"Fabada Asturiana" သို့မဟုတ် Asturian bean ကိုနှင့်ဝက်အူချောင်း casserole ပဲ, ဝက်အူချောင်း, ဝက်ပေါင်ခြောက်, အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြင့်လုပ်သော Asturias ကနေပုံမှန်နှင့်အလွန်ရိုးရာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆောင်းကာလကို, စိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်ပူနွေးလာမှုများအတွက်စုံလင်သောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ခြောက်သွေ့တဲ့ haricot (ရေတပ်) ပဲမျိုးစုံ
- 1 အချပ်ကုန်ကြမ်းဝက်ပေါင်ခြောက်
- တဦးတည်းအတုံး 4 အောင်စကိုဆားဝက်သားသို့မဟုတ်အဆီဘေကွန်,
- ကုန်တယ် 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- quartered 1 ကြက်သွန်,
- 1
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 3 chorizo ဝက်အူချောင်း
- သေးငယ်တဲ့ 1
- အမြီးကင် သို့မဟုတ်အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့ဝက်သားနံရိုး (optional)
- ရွှေဝါရောင်ချည်၏အဖြစ်တော့
- 1 tbsp စပိန်ချိုမြိန် paprika
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဤသည် ဘာသာစကား Asturian Bean နှင့်ဝက်အူချောင်း casserole ချက်ပြုတ်နည်းများ 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။
- ကြီးမားသောအိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပဲ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဘေကွန်နေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။
- နက်ဖြန်နေ့၌, ပဲကနေရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့ရေအေး၏ကြီးမားသောအိုး၌ပဲမျိုးစုံချထားပါ။ မီးဖိုပေါ်ချထားပါနှင့်မြင့်မားဖွင့်။ ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းမှကြွလာသည့်အခါအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
- အိုးတစ်ဝက်-လမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 2.5 မှ 3 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ, အပဲမျိုးစုံတင်ဒါများမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီကြာပြီးနောက် add ရွှေဝါရောင်ချည် နှင့် paprika ။
- အဆိုပါ fabada မြည်းစမ်းလိုအပ်ပါကဆားထည့်ပါ။ ဝက်အူချောင်းနဲ့ဘေကွန်ငန်ကြောင့်, သင်သည်မည်သည့်ဆားကိုထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပေမည်။
- ဝတ်ပြု-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်အူချောင်း, ဘေကွန်နှင့်ကင်ဖြတ်ယူပါ။ မုန့်နှင့်ဟင်းချိုဖလားအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 482 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 32 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 50 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,118 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |