စပိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကြော်-Menestra က de Verduras

"Menestra က de verduras" လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တစ်နည်းနည်းအပြည့်အဝမယ့်အံ့သြစရာပန်းကန်ဖြစ်ပါသည် Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက် ။ ဒီပန်းကန် ပတ်သက်. လောက်ကြီးသောအမှုကိုသင်အချိန်တွင်ရာသီ၌ရှိကြ၏သမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါကြောင့်သင်ကဟင်းနုနွယ်ရွက်, add သို့မဟုတ်အစားထိုးချင်ပေလိမ့်မည် ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ , ကညွတ်, leek သို့မဟုတ် fava ပဲမျိုးစုံ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 lb. မုန်လာဥ
• 1 lb. အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
• 1 (15 အောင်စ။ ) artichoke နှလုံးသားများနိုင်
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (15 အောင်စ။ ) ပဲစေ့တွေဟာ
• 2 မုန်လာဉဝါ
• 3 အောင်စ။ Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက် (1 ချပ်အထူ 1/8 လက်မ)
• 4 မှ 6 tbsp ။ စပိန်သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp ။ မံှု့ညက်
• 1 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အခွံနှင့်အသေးစား Cube သို့မုန်လာဥနီခုတ်။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဉဝါခုတ်။ အစိမ်းရောင်ပဲဆေးနှင့်အစှနျးကိုချွတ်ဖမ်းယူ။ အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်။
2. အလတ်စားအပေါ်ကြီးမားတဲ့အိုးနှင့်အပူထဲသို့သံလွင်ဆီလောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာအလုံအလောက်ပူ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် add sauté 5 မိနစ်အဘို့။ ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးန်းကျင်ကဖြန်း, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။
3. ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ရေနှင့်အတူအရောအနှောဖုံးအုပ်ထားပါ။ နှင့်တဖြည်းဖြည်းမျှတည်ထားပါ။ မုန်လာဥနီဝက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သောအခါ, အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် add မုန်လာဉဝါ ။ မြည်းစမ်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်ဆားထည့်ပါ။ သူတို့ကမုရှိတည်းအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းသော်လည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

1. လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ add ဖြစ်လျှင်, artichoke နှလုံးသားများနှင့်ပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါ artichoke နှလုံးသားများနှင့်ပဲစေ့တွေဟာအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလုံးဝအပူဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	551
စုစုပေါင်းအဆီ	19 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	11 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	693 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	79 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	23 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )