ဘေကွန်ရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု

သင်အဆီ-to-အသားအချိုး၏အကောင်းတစ်ဦးအမြင်ရနိုင်ဒါအများစုမှာဘေကွန်ယနေ့ခေတ်, နောက်ကျောအပေါ်တစ်ဦး peek-ခတ်နှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။ သငျသညျနေတယ်ဆိုရင် အဆိုပါဘေကွန်ကို အသုံးပြု. နံနက်စာများအတွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်က leaner အထုပ်ကို select ချင်ပေလိမ့်မည်။ ပိုများသောအဆီသည်အခြားချက်ပြုတ် application များအတွက်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သင့်ရဲ့တိကျတဲ့စာရွက်အဘို့သင့်ကိုယ်ပိုင်တရားစီရင်ခြင်းကိုသုံးပါ။

ဘေကွန်သိုလှောင်

ထုပ်ပိုး လိုက်သည်ကိုဘေကွန် ဟာသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲအတိတ်တစ်ပါတ်ရန်အရေခဲသေတ္တာဖွင့်၎င်း၏ unopened လေဟာနယ်-တံဆိပ်ခတ်အထုပ်ထဲမှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။

ဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးသို့မဟုတ်တစ်ဇစ်-ထိပ်ဆုံးလေးအိတ်၌ပတ်ရစ်နှင့်တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အတွင်းကိုသုံးပါကစောင့်ရှောက်လော့။

ဆီဥကို rancid သွားကြဖို့စတင်မတိုင်မီဘေကွန်၏တံဆိပ်ခတ် packages များတစ်လအထိအေးခဲစေနိုင်သည်။ သငျသညျအေးခဲနေသောများအတွက် 4-အပိုင်းအစ်ထမ်းဆောင်အရွယ်အစားသို့ဘေကွန်၏တစ်ဦးအထုပ်ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအရမ်းတင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးထို့နောက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပတ်ရစ်လျက်, နေ့စွဲနှင့်အတူတံဆိပ်ကပ်နေကြသည်သေချာပါစေ။ ဤရွေ့ကားအေးခဲတစ်ခုတည်းဝေမျှဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာစောင့်ရှောက်မည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း splatters လျှော့ချဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘေကွန်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ကြိုတင် Plan ကို။

ချက်ပြုတ်ဘေကွန်သင်ကတစ်ဦးအမြန်နံနက်စာတက်သည်နွေးဖို့စာရွက်တွင်သို့မဟုတ်ပဲသုံးစွဲဖို့ပြိုကျနေကြသည်ဖြစ်စေ, လက်ပေါ်ရှိသည်ဖို့ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစဘေကွန်၏ရေခဲသေတ္တာဘဝကိုတိုးချဲ့။ Cook ကသင်ပြုမိကြိုက်နှစ်သက်ပုံကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတဦးတည်းအဆငျ့ဖို့ဘေကွန်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက် နှင့်အေးမြ။ ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ရေခဲသေတ္တာငါးရက်အထိ။

ချက်ပြုတ်ဘေကွန်ကိုအလွယ်တကူအေးခဲစေနိုင်သည်။ ခေါငျးအုံးမှစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအတွက်တစ်ဦးချင်းစီဝေမျှခြုံ။

ထိုအခါဇစ်-ထိပ်တန်းအိတ်စပဝါ-ပတ်ရစ်ဝေမျှထားပါ။ အေးခဲခြင်းနှင့်ဖွင့်ဖို့ကိုခြောက်ပတ်ကြာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အေးခဲချက်ပြုတ်ဘေကွန်ညာရေခဲသေတ္တာထံမှဒယ်အိုးသို့သွားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးတစ်ဦးတစ်မိနစ်အကြောင်းကိုကွတ် ပူဒယ်အိုး သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအ Done အောင်မြင်နေသည်အထိပါပဲ။ ဒါဟာအစမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနွေးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအချိန်ကသင်၏အထူးသဖြင့်မိုက်ခရိုဝေ့၏ wattage ပေါ် မူတည်. ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ခန့်စက္ကန့် 30 ထိုလှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်။

တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါဘေကွန်တင်းကျပ်စွာထုပ်ထားရမည်နှင့်သင်ကမဝယ်သည့်အခါလတ်ဆတ်သောအချက်ပေါ် မူတည်. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာစောင့်ရှောက်မည်။ စွန်းတိုင်အောင်မိုက်နှင့်အထွက်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်အသုံးမပြုခင်ချွတ်လိုက်သည်ကိုများနှင့်စွန့်ပစ်ရပါမည်ပေမည်။ တစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါဘေကွန်၏အေးစက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အဆိုပါဆားအေးခဲအခါအဆီအလွန်လျင်မြန်စွာ rancid လှည့်စေလေ့ရှိတယ်။