ပီဇာစပိန်အပါအဝင်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။ အီတလီနိုင်ငံ၌ရှိသကဲ့သို့, ပီဇာပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာရှိပြီး toppings နှင့်အတူပိမဟုတ်ပါစပိန်နိုင်ငံတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒီပီဇာ၏ကျွန်ုပ်တို့၏ Tapas ဗားရှင်းကအဖြစ်ထင်ရှားစွာစပိန်အရသာပေးသော, စပိနျ chorizo ဝက်အူချောင်းနှင့် Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ပါဝင်သည်။ အခြားအ optional ကို toppings ပါဝင်သည်မယ်:
- ကိုခွဲ, အနက်ရောင်သံလွင်ချွတ်ချွတ်
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအနီရောင်ကြက်သွန်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ ထိုကဲ့သို့သော feta ဒိန်ခဲအဖြစ်,
- ချက်ပြုတ် picadillo, စပ်ဝက်သားတုံး
- ချက်ပြုတ် pinchos morunos, ဝက်သား kabobs
အဓိကသင်တန်းအဖြစ် Tapas အဖြစ် 6-8 အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် 4 ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင် .. ပီဇာမုန့်စိမ်း
- 15 အောင်စ။ ခရမ်းချဉ်သီးပီဇာငံပြာရည်သို့မဟုတ်
- sofrito
- 1 တတ်နိုင်သမျှ (15 oz./443 ml ။ ) artichoke နှလုံးသားများ, (ရေနံနှင့်ရာသီမပါဘဲ) ညှစ်
- 1 အိုးတလုံးကို (12 oz./354 ml ။ ) ညှစ်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကင်
- 4-6 အောင်စ။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပျောက်ကင်းအောင်ကုသစပိန်
- chorizo
- 2-3 အောင်စ။ ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
- Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်
- 8-10 အောင်စ။ (226-283 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ခြစ်
- mozzarella ဒိန်ခဲ
- 8-10 အောင်စ။ (226-283 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ပြီးလျှင် provolone ဒိန်ခဲ
- 20 လတ်ဆတ်တဲ့
- ပင်စိမ်း အရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဘိတ်အချိန်မှတ်ချက်: ခြစ်ရာကနေမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေဆိုပါကဖော်စပ်နှင့်မြင့်တက်မှုအတွက်တစ်နာရီခွင့်ပြုပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေ အကယ်. sofrito ခြစ်ရာကနေငံပြာရည်, အချိန်ချက်ပြုတ် 15-20 မိနစ်ခွင့်ပြုပါ။
- ပီဇာမုန့်စိမ်းကိုပြင်, ဒါမှမဟုတ် Pre-လုပ်မုန့်စိမ်းကိုဝယ်ယူရန်။ Cook ကခရမ်းချဉ်သီး sofrito ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်ပြင်ဆင်ထားပီဇာငံပြာရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ 400 ° F (200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဒီဂရီအပူမီးဖို။
- 8-10 အပိုင်းပိုင်းသို့ Divide ပီဇာမုန့်စိမ်းနှင့်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 6 လက်မလည်) ရက်နေ့မှာထွက်လှိမ့်။ ပီဇာကျောက်များသို့မဟုတ် cookie ကိုစာရွက်များမှလွှဲပြောင်းပါ။
- အချပ်ရှည်လျား strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းလှော်။ ပါးလွှာသောကျည်သို့စပိန် chorizo ဝက်အူချောင်းချလိုက်တယ်။ 2-လက်မရင်ပြင်ထက်မပိုကြီးသောအပိုင်းပိုင်းသို့ Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ် Cut
- တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီး, အသေးငယ်တဲ့ပီဇာကျော်အညီအမျှခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုထုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲ, Serrano ဝက်ပေါင်ခြောက်, chorizo ဝက်အူချောင်းနှင့်ပီဇာပေါ်ရှိအခြား toppings ဖြန်း။
- 10-12 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အပေါ်ယံလွှာပေါ့ပေါ့ browned နှင့်ဒိန်ခဲပွက်ပွက်နေသည်အထိပါပဲ။ Remove နှင့်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။