ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီ stuffing Brisket

ဤသည်ဘေကွန် brisket ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းကျပ်။ ရုံစနစ်တကျဝါး skewers သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကြိုးနှင့်အတူကတံဆိပ်ခတ်ထားရန်သေချာစေပါ, သင်မည်သည့်အခါသမယတစ်ခုနူးညံ့အရသာ brisket ရှိပါလိမ့်မယ်။ ငါသွေးတွေစီးထွက်လာနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာအသားညှပ်ပေါင်အမှုဆောင်အကြံပြုကြဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အမဲသား brisket ခန့် 8-10 ပေါင် / 3.5-4.5 ကီလိုဂရမ်
• 3 ချပ်ဘေကွန်
• 1 အလတ်စားအဖြူကြက်သွန်, ချပ်
• နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 3 ဇွန်း / 45 mL အညိုရောင်သကြား
• 1 ဇွန်း / 15 mL kosher ဆား
• / 15 mL 1 ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, မြေပြင်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL paprika
• 1-2 ဝါး skewers သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကြိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Brisket ပြင်ဆင်ပါ ကပုံမှန်အဖြစ်။ အခြားနှစ်ဖက်မှတဆင့်ဖြတ်တောက်မပါဘဲသင်သည်တတ်နိုင်သကဲ့သို့ကြီးတွေတစ်အိတ်ကပ်အောင်ဘေးထွက်လျှောက် brisket သို့ဖြတ်ယူပါ။

2. brisket ၏အတွင်းပိုင်းမှအညိုရောင်သကြား, ဆား, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းဟာပွတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပေါင်းစပ်။

3. Stuff ထိုကြက်သွန်, ဘေကွန် (uncooked) နဲ့ brisket နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ။ ဝါး skewers သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်ကြိုးနှင့်အတူအနီးကပ်အိတ်ကပ်။

4. ဆေးလိပ်သောက်ပြင်ဆင်ပါ။ သင်က brisket 200-225 ဒီဂရီအက်ဖ်မှာအကြောင်းကို 8-10 နာရီဆေးလိပ်သောက်ချင်ပါလိမ့်မယ်

(93-107 ဒီဂရီ C. )

5. ပြင်ပ brisket ပေါ်ကိုအမွှေးအကြိုင်ပွတ် Apply ။ ဆေးလိပ်သောက်အတွက်ချထားပါနှင့်ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 185 ဒီဂရီအက်ဖ် (85 ဒီဂရီ C. ) ရောက်ရှိသည်အထိချက်ပြုတ်

သင့်လျော်သောအပူချိန်ချက်ပြုတ် 6.Once, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းမှ brisket ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လူမီနီယံသတ္တုပါးအတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံ။ သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 20-30 မိနစ်ထားကြပါစို့။

7. ဒီ brisket ချပ်စိတ်ကူးသည်နှင့် a nice စားပွဲပေါ်မှာငံပြာရည်နှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဝတ်ပြုကြ၏။ သို့ရာတွင်ထိုသို့လည်းအကြီးအသားညှပ်ပေါင်မုစေသည်။ ပုံမှန်အတိုင်းအချပ်များနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပေါ်ကိုနေရာနွေးငံပြာရည်နှင့်အတူ buns သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုကြီးမားတဲ့မုန့်နှင့်ထိပ်တန်း toasted ။ သငျသညျကိုသှားဖို့ brisket, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်သားညှပ်ပေါင်မုအဆင်သင့်ရှိပါလိမ့်မယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1172
စုစုပေါင်းအဆီ	60 ဂရမ်
Saturation အဆီ	23 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	27 ဂရမ်
လက်စထရော	436 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,003 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	138 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )