gluten မကြာခဏစီးပွားဖြစ်ဟင်းချိုနှင့်စတော့ရှယ်ယာထည့်သွင်းထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၏သင့်ကိုယ်ပိုင်လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် Making အမှန်တကယ်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွယ်ကူသည်။ Amaranth မုန့်ညက် gluten-အခမဲ့မုန့်ဟင်းချိုတစ် thickened အဖြစ်လှလှပပအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာ overpowering မပါဘဲတစ်ဦး creamy texture နှင့်ပျော့အရသာနှစ်ခုလုံးကိုပေးသည်။ ဤတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏ 5 gluten-အခမဲ့မုန့်များမှာပေမယ့်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်ဆုံး, In-ရာသီဥယျာဉ်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်ရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (အခမဲ့ gluten) 31/2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
- 3 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ)
- 3 ဇွန်း amaranth မုန့်ညက်
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (လတ်ဆတ် minced)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့် (အခမဲ့ gluten, ဒါမှမဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့မဟုတျဘဲကြက်သွန်ဆား)
- 1 1/2 ခွက်တစ်ဝက်-and တစ်ဝက် (OR နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုးအလင်းအုန်းသီးနို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်)
- 3 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (လတ်ဆတ်)
- မြည်းစမ်းရန်: အဖြူငရုတ်ကောင်း (လတ်ဆတ်တဲ့အက်)
- အပါအ: (အိမ်လုပ်) အခမဲ့ crackers gluten
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- overcooked နူးညံ့သည်အထိလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနွေးငွေ့ပေမယ့်မ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကြီးမားတဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုး၌, အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန် amaranth မုန့်ညက်အတွက် whisk, ထောပတ်သို့မဟုတ်အပူသံလွင်ဆီအရည်ဖြစ်ကြ၏။
- minced ကြက်သွန်ဖြူ Add ချောမွေ့နှင့် bubbly နှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါ့ပေါ့ချက်ပြုတ်သည်အထိအကြောင်းကိုတစ်မိနစ်အဘို့အ whisk မှဆက်လက်။
- အဆက်မပြတ် whisking စဉ်ဖြည်းဖြည်းချင်း gluten အခမဲ့ကြက်သားဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောချောမွေ့နှင့် creamy သည်အထိ Whisk ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မုန့်နှင့်ရာသီ Add နှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- cool ။ အရပ်က Blender အတွက်အရောအနှောများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအရည်မှီတိုင်အောင်အများအပြားစက္ကန့်ကို process ။
ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်လုံးဝအအေးနှင့်အေးခဲ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို Variations- ငါးခုလတ်ဆတ်တဲ့ Cream
ယင်းမုန့်ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းဖို့အရည်ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ရာသီထည့်ပါ။
- နူးညံ့သောသည်အထိညွတ် Soup- ရေနွေးငွေ့ကညွတ်၏လတ်ဆတ်သော Cream ။ Add ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်-ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Soup- ၏လတ်ဆတ်သော Cream ရေနွေးငွေ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ကိုနူးညံ့အထိပါပဲ။ လတ်ဆတ် 1 ဇွန်း OR 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူထည့်ပါ။
- Portobello မှို Soup- ခုတ်၏လတ်ဆတ်သော Cream မှို နူးညံ့သည်အထိ 1 ဇွန်းထောပတ်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့် saute ။ Add ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg သို့မဟုတ် mace နဲ့ 1 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ။
- အာလူး Soup- ပြုတ်၏လတ်ဆတ်သော Cream နူးညံ့သည်တိုင်အောင်, Cube အာလူး peeled, ဒါပေမယ့်မရ Over-ချက်ပြုတ်။ Sauté ½ခွက်ကိုကျဲပါး 1 ဇွန်းထောပတ်နှင့်အတူ leeks ကိုခွဲ။ ချက်ပြုတ်ဘေကွန်၏တဦးတည်းချွတ်အန်စာတုံး။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူသို့မဟုတ်½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး Soup- ပီးလ်ခရမ်းချဉ်သီး၏လတ်ဆတ်သော Cream, မျိုးစပါးခုတ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်ထု minced ပင်စိမ်း OR 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း, ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်ထု minced oregano Add OR ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သော oregano ။
ထိပ်ဖျား: အဆင်သင့်လုပ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာဝယ်ယူလိုက်တဲ့အခါဂရုတစိုက်ဖတ်ပါ labels- သင်တစ်ဦး gluten အခမဲ့ထုတ်ကုန်ဝယ်ယူနေကြသည်သေချာပါစေ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 210 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 16 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 10 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 980 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |