မက္ကဆီကန်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

သငျသညျချောကလက်နှင့်သစ်ကြံပိုးများ၏ပေါင်းစပ်နေတဲ့ဂန္မက္ကဆီကန်အချိုပွဲအရသာသည်ကိုသိမှတ်ခဲ့သလား ဒါကအလွမက္ကဆီကန်ချောကလက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးအဘို့အပြီးပြည့်စုံ Cinco de Mayo အခမ်းအနား။

အများဆုံးနေစဉ် ချောကလက်ကိတ်မုန့် အတူတူထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်နှက်သဖြင့်စတင်ပါ, ဒီဟာပြီနောက်ဟင်းကိတ်မုန့်သည်။ ဒါဟာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချောကလက်နဲ့ရေနှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်နေဖြင့်စတင်သည်။ ဒါကကိတ်မုန့် moister စေသည်များနှင့်လည်းကိတ်မုန့်များ၏ချောကလက်အရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဒါဟာအစကဒီကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါလွယ်ကူသည်ကိုဆိုလိုသည်!

ကိတ်မုန့်အဘို့နှင်းခဲကိုလည်းဂန္ buttercream နှင်းခဲထက်ရိုးရှင်းတဲ့အရာပြီနောက်ဟင်း Frost ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့နှစ်ဦးစလုံးနွေးများမှာနေစဉ်ကိတ်မုန့်ပေါ်သို့နှင်းခဲလောင်း။ ဒါကရိုးရိုးနှမွောသောနှင်းခဲအောက်မှာတစ်ဦး fudgy အလွှာဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်ဒီကိတ်မုန့်ဖို့ပိုပြီးသစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှ up ပြုလုပ်တိုးမြှင့်; ကိတ်မုန့်၌၎င်း, နှင်းခဲထဲမှာ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှတက်ပေမယ့်ထက်အများကြီးပိုမိုမြင့်မားမသွားကြပါဘူး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ချောကလက် unsweetened 4 (1 အောင်စ) ရင်ပြင်
• 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 ခွက်ပူရေ
• 2 ခွက်မုန့်ညက်
• 2 ခွက်သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• ဆား၏ဖြစ်တော့
• 1/3 ခွက်ကို buttermilk
• 1-1 / 4 ဆိုဒါဖုတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရိုက်နှက် 2 ဥ,
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• ချောကလက် unsweetened 2 (1 အောင်စ) ရင်ပြင်
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 8 ဇွန်းနို့
• 4 ခွက်သကြား powdered
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ မုန့်ညက်နှင့်ဘေးဖယ်ထား် nonstick မုန့်ဖုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 9 "x ကို 13" ဒယ်အိုးကိုလေပေါ်မှာပ။
2. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေပူရေအေးအတွက်ချောကလက်နဲ့ထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်မုန့်ညက်, သကြား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ တစ်ဝါယာကြိုး whisk သို့မဟုတ် eggbeater နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
3. ထိုအခါ buttermilk, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကြက်ဥနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးလက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူထိမိသောအခါအထိပ်ကျောပေါက်သည်အထိ, 25 မှ 30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အနည်းငယ်ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေဝေးဆွဲထုတ်သင့်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်မီးဖို၌နေစဉ်နှင်းခဲပါစေ။

1. ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, နှင်းခဲပါစေ။ လေးလံသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အတူတကွ 2 ချောကလက်၏ရင်ပြင်နှင့် 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်အရည်ပျော်။ Add မှုန့်သကြား , နို့, 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှင့်ကောင်းစွာရိုက်တယ်။ သင့်အနေဖြင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုရောက်ရှိရန်ပိုမိုနို့သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်: နှင်းခဲခိုင်မာသောနှင့် spreadable မဟုတ်, pourable ချောမွေ့ဖြစ်သင့်သည်။
2. ကိတ်မုန့်မီးဖိုထဲကကြွလာသောအခါ, နှင်းခဲကျော်လောင်း, 15 မိနစ်တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်မှာအေးမြပါစေ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပြန့်နှံ့လျက်, ကိတ်မုန့်အေးမြပါစေ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	615
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	17 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	52 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	320 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	83 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )