09 ၏ 01
သင်ကအချက်အပြုတ် School မှာလေ့လာပါစေသောချက်ပြုတ်နည်း
တကယ်ကြီးအစာအာဟာရကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူအခြေခံအကျဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကြည့်လိုအပ်သည်။ စားဖိုမှူးကျောင်းတွင်လေ့လာသင်ယူကြပြီးမကြာခဏအစားအစာများ၏အရိုးရှင်းဆုံးလျှောက်ထားသောအချက်အပြုတ်အနုပညာအများအပြားလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။
မည်သို့ dressings သည်ရောမွှေပြီးပြည့်စုံကင်ချက်ပြုတ်, ကြီးစွာသောဆန်အောင် - ဤသင်အချက်အပြုတ်ကျောင်းတွင်လေ့လာသင်ယူစေခြင်းငှါ, ခပ်သိမ်းသောအရာဖြစ်ကြ၏။ သင်သည်ဤချက်ပြုတ်နည်းများရိုက်များထင်ရင်တောင်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များနှင့်လှည့်ကွက်သင်သိ re-ဆနျးစစျစေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျမီးဖိုချောင်အတွက်လေ့လာသင်ယူရာတစ်ခုမှာသင်ကသင်ယူခြင်းကိုရပ်တန့်ဘယ်တော့မှသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
09 ၏ 02
အခြေခံပညာစားဆင်ယင်နေတဲ့ရမညျ Are
ဝက်အူချောင်းနဲ့ dressings သည်အတော်လေးမကြာခဏအကြီးအစာအာဟာရကိုမှသော့ဖြစ်ကြသည်။ သင်တစ်ဦးအကြီးအ vinaigrette အောင်ဘယ်လိုနားလည်နိုင်လျှင်, သင်သည်အခြား dressings သည်သို့သွားသောဒြပ်စင်များနှင့်လိုအပ်ချက်များကိုနားလည်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အချက်အပြုတ်ကျောင်းတွင် 101 သည်နှင့်သင်ပတ်သက်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုသိကြတခါသင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုဦးတည်ချက်အတွက်ဒီ vinaigrette စာရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 03
ဆန် Pilaf နှင့် risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ
အတော်များများကစားဖိုမှူးတစ်ဦးအခြေခံဆန်ပန်းကန်မီးဖိုချောင်အတွက်ကျွမ်းကျင်ဖို့အခက်ခဲဆုံးအရာတစျခုကြောင်းသဘောတူသည်။ ဒါဟာအလုံအလောက်ရိုးရှင်းတဲ့ပုံရသည်, သို့သော်ကျော်သို့မဟုတ်သင့်ဆန်ချက်ပြုတ်အောက်မှာအလွန်လွယ်ကူသည်။ ဒါကြောင့်စားသုံးဆီဖြစ်နိုင်သည်နေစဉ်, ကစစ်မှန်တဲ့စားဖိုမှူးများ၏အမှတ်အသားဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
risotto အရှိဆုံးစိန်ခေါ်မှုဆန်ဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည် အသစ်ကစားဖိုမှူးနှင့်ရိုးရာနည်းလမ်းအဖြစ်အများအပြားစားသောက်ဆိုင်များတွင်အသုံးပြုမယ့်ဖြတ်လမ်းလည်းမရှိ။ စတင်, သင်ကြာမသော '' နည်းမှန်လမ်းမှန်, 'သင်ယူသင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။
ဆန် pilaf အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အချို့လှည့်ကွက်သင်သိသင့်ကြောင်းဒီပေါ့ပေါ့ spiced ဆန်ပန်းကန်မှရှိပါသည်။ က stovetop နှင့်မီးဖိုနှစ်ခုလုံးအတွက်ခံထိုက်သူဖြစ်ရမည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အရေးအကြီးဆုံးကတော့သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုဒယ်အိုး၌တည်ရှိ၏။
09 ၏ 04
Ratatouille ၏ Essentials
သငျသညျ ratatouille အောင်လေ့လာသင်ယူသကဲ့သို့သင်တို့အလေ့အကျင့်ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးရလိမ့်မယ်။ လေး, ငါး, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီပန်းကန်သို့သွားစေခြင်းငှါသငျတို့ကယူနိုင်ပါတယ်အများအပြားလမ်းညွန်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာသင်ကထပ်ခါထပ်ခါသုံးပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးကျွမ်းကျင်မှုဘယ်လောက်မှဿုံ saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင်ယူဘို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။
09 ၏ 05
စင်ကြယ်သောဟင်းချို၏ Element တွေကို
မုန့်-based ဟင်းချိုဖနျသငျသညျတလျှောက်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်လှည့်ကွက်ရှိပါတယ်, မည်သည့်စားဖိုမှူးရဲ့ repertoire အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်ကြပြီး။ ဤသည်လွယ်ကူသောအာလူးနှင့် Leek ဟင်းချို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြင်ဆင်နေတစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကို pureeing နှင့်ရာသီ၏ပြီးပြည့်စုံသောငွေပမာဏနှင့်အတူကချွတ်ပြီးသွား၏အခြေခံအားဖြင့်သင်တို့ကို run ပါလိမ့်မယ်။
09 ၏ 06
ဟင်းချက်ကြက်သား၏ရိုးရှင်းမှု
ကြက်သားချက်ပြုတ်နှင့်သင်နှင့်အတူအရပိုမိုအလေ့အကျင့်, ပိုကောင်းမယ့်လှည်အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ undercook သို့မဟုတ် overcook ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်မနှစ်လိုဖွယ်ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။
ကြက်သား Marengo ကကြက်သားရင်သား၏ပါးလွှာ filets ကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်တစ်ခုစံပြမိတ်ဆက်စကားသောဂန္ပြင်သစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏စမ်းသပ်ချက်၏အကျိုးကျေးဇူးများအသီးအနှံကိုရိတ်ရနိုင်အောင်လည်းအရသာပါပဲ။
09 ၏ 07
အဆိုပါပြီးပြည့်စုံသောကင် Grilling ဘို့ခြေလှမ်းများ
များစွာသောအိမ်တွင်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသူတို့က, မာနထောင်လွှားနေတဲ့ကိစ္စကင်စုံလင်ကင်ရဲ့နိုငျသောကျိန်ဆို။ စားဖိုမှူးကဒီအသားကိုလေ့လာခြင်းနှင့်အမှန်တကယ်ကစုံလင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြသောကြောင့်, သို့သျောလညျးထိုတူညီသောလူများတို့သည်ကြီးစွာသောကင်များအတွက်စားသောက်ဆိုင်ဦးမည်ဖြစ်သည်။
သင်ဤစာရွက်နဲ့အကြီးအချွတ်တုံး grilling များအတွက်အကြံပြုချက်များကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမရှိမဖြစ်အခြားအချက်အပြုတ်ကျောင်းကိုဖြစ်သောဒြပ်ပေါင်းထောပတ်အကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်မသာ။ သင့်ရဲ့ကင်လေ့ကျင့်ရေးကာလအတွင်းအဖြစ်ကောင်းစွာ Bearnaise ငံပြာရည်တစ်ဦးပါပေးပါ။ တစ်ဦးကအကြီးစားဖိုမှူးဟာသူတို့ရဲ့လက်နက်တိုက်အတွက်အလွန်များဝက်အူချောင်းများဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 08
သင်က Creme Brulee Make နိုင်သလား?
ah, creme brulee ။ သင်တစ်ဦးမီးရှူးနှင့်အတူဆော့ကစားရဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာလုပ်နေတဲ့အချက်အပြုတ်ကျောင်းကအဓိကနဲ့မဟုတ်ဘဲပျော်စရာပါပဲ။ ဒီ custard ပန်းကန်လွယ်ကူသည်သျောလညျး, အဲဒါကိုဖွင့်နှင့်အခြားစားဖိုမှူးကသူတို့ကိုများ၏ရှေ့မှောက်၌ထားမဆို creme brulee အလွန်အရေးပါပါလိမ့်မည်လည်းရှုပ်ထွေးရန်လွယ်ကူသည်။ ကိုယ့်ဟာကိုယ်မျက်နှာသာမစုံလင်နှင့်အတူဤတဦးတည်းလုပ်ပုံကိုလေ့လာပါ။
09 ၏ 09
ပြီးပြည့်စုံသော Pie အပေါ်ယံလွှာဖို့လျှို့ဝှက်ချက်
ကြောင်းစကားပြောဆိုမှုတစ်ခုလုံးဝသီးခြားခေါင်းစဉ်ကြောင့်ကျနော်တို့မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုဆှေးနှေးကြပြီမဟုတ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အခြေခံပိုင်အပေါ်ယံလွှာအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်မဆိုစားဖိုမှူး-In-လေ့ကျင့်ရေးကိုကောင်းစွာအစေခံလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးမမြဲသောသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများများအတွက် mealy အပေါ်ယံလွှာသော်လည်းကောင်းဖန်တီးနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်အထဲသို့ဝင်ကြောင်းသိပ္ပံပညာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။
သငျသညျမွှေးအချိုပွဲပိုင်ဖုတ်မယ့်အနေရင်တောင်ဒီသင်ခန်းစာသင်အနာဂတ်အတွက်လုပ်မဆို savory ပိုင်ဟင်းလျာများများအတွက်တန်ဖိုးရှိတဲ့အကြံပေးချက်များသည်မည်ဖြစ်သည်။