Eggnog truffles ပြီးပြည့်စုံအားလပ်ရက်သကြားလုံးများမှာ! သူတို့ဟာ nutmeg မွှေးအဖြူချောကလက်တစ်ခုအပို dash နှင့်အတူ eggnog ၏ကြွယ်ဝသောအရသာပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးခရစ္စမတ်ပါတီမှာကဤပွဲတော် truffles အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အားလပ်ရက်အားရစရာပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါစေ။
က "အလင်း" မျိုးပေါင်းဆန့်ကျင်သကဲ့သို့သင်တို့ကိုပုံမှန် eggnog (တစ်ခါတစ်ရံ "ရိုးရာ" သို့မဟုတ် "ပရီမီယံ" အမည်တပ်ထားသော) ကိုအသုံးပြုကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အလင်းကိုသို့မဟုတ် Low-ကယ်လိုရီ eggnog တစ်ဦးကြွယ်ဝသော, ဇိမ်ခံ truffles ထုတ်လုပ်ရန်လုံလောက်သောအဆီမရှိပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် / 12 အောင်စ။ ကုန်တယ်အဖြူရောင်ချောကလက် (သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်)
- 1/8 Tsp ။ ဆားငန်
- 4 ဇွန်း / 2 အောင်စ။ ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 1/3 ခွက်ကို
- eggnog (မ "အလင်း" အမျိုးမျိုး)
- 1/4 1/2 မှ Tsp ။ (ကိုအလှဆင်ဖို့ပေါင်းပိုပြီး) nutmeg
- 12 အောင်စ။ အဖြူရောင်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
- optional: 1/4 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့အဖြူရောင်ချောကလက်, ဆား, နှင့်ထောပတ်ပေါင်းစပ်။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် eggnog ထားပါနှင့်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ကြ။
- အဆိုပါ eggnog တကျီကျီနှင့်ပူဖောင်းဒယ်အိုး၏အနားပတ်လည်မှာဖွဲ့စည်းကြသည်ပြီးတာနဲ့အဖြူရောင်ချောကလက်အုပ်ပူ eggnog သွန်းလောင်း။
- ကချောကလက်ပျော်ဝင်များနှင့်အရောအနှောချောမွေ့နှင့်ဖုအခမဲ့ဖြစ်ပါသည်သည်အထိညင်ညင်သာသာအတူတူအရာအားလုံးကို whisk ဖြစ်လျှင်, ချောကလက်ပျော့ပြောင်းဖို့တစ်မိနစ်အဘို့ထိုင်ကြပါစို့။
- ပျော်မည်မဟုတ်ကြောင်းချောကလက်၏အိတ်ကပ်ရှိပါတယ်ရှိလျှင်, မိုက်ခရိုဝေ့ 6-ဒုတိယကြားကာလများတွင်အရောအနှောင့်ချောကလက်အရည်ပျော်သည်အထိ, တစျဦးစီပြီးနောက်ကောင်းစွာ whisking ။
- nutmeg ၏ 1/4 Tsp Add နှင့်ထဲမှာ whisk ။ ပြီးတာနဲ့ထည့်သွင်းခြင်း, ganache မြည်းစမ်းခြင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 1/4 Tsp nutmeg ထည့်ပါ။
- စာနယ်ဇင်းတစ်ဦး ganache ၏ထိပ်ပေါ်မှာတွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးများအလွှာနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီ, ကိုပိုက်ဘက်ဖို့လုံလောက်တဲ့အခိုငျအမာသည်အထိရေခဲသေတ္တာက။
- ကုမ္ပဏီတစ်ခုကပြီးတာနဲ့အသေး 1 လက်မအရွယ်ဘောလုံးသို့ truffles အရောအနှောကိုဖွဲ့စည်းရန်ဇွန်းသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့သကြားလုံးကျုံးကိုအသုံးပြုပါ။
- သူတို့ကိုလှည့်လည်စေရန်သင့်လက်ဝါးကြားရှိဘောလုံးလှိမ့်ပုံ။ သူတို့စေးကပ်ရဖို့ start လြှငျ, ကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အခါအားလျော်စွာအမှုန့်သကြားဓာတ်၏ 1/4 ခွက်ကိုနှင့်သင်၏လက်ဝါးမွမှေုနျ့။ တစ်ဦးသတ္တုပါးဖုံးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လှိမ့် truffles ချထားပါ။
- ဒါကြောင့်အရည်နှင့်အဖု၏အခမဲ့သည်အထိမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအဖြူရောင်ချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်နှစ် tools တွေကိုသုံးပါ တို့သည် truffles နှစ် ဟာအပေါ်ယံပိုင်းသို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း။
- ထို့နောက်သတ္တုပါးဖုံးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် truffles ပြန်နေရာချ, ပြန်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပိုလျှံအပေါ်ယံပိုင်းယိုကြပါစို့။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းတုန်းပဲစိုစွတ်သောဖြစ်ပါသည်နေစဉ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, nutmeg တစ်ဦးအလင်းဖုန်မှုန့်နှင့်အတူ truffles ၏ထိပ်ဖြန်း။
- လူအပေါင်းတို့သည် truffles နှစ်ပြီးသောကြသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းလုံးဝမသတ်မှတ်ကြကုန်အံ့။
Eggnog truffles တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာများနှင့် texture အဘို့, သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ထံသို့လာကြကုန်အံ့။