တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဖရဲသီးရွေးချယ်ဖို့အလုပ် thumping ပါသလား?
အဘယ်အရာကိုမျှနွေရာသီဖရဲသီး၏အရည်ရွှမ်းအချပ်သို့မဟုတ်အတုံးများကဲ့သို့ကပြောပါတယ်။ ထိုအကြှနျုပျတို့ရှိသမြှကြောင့်အိမ်တစ်ခုလုံးဖရဲသီးဆောင်ကြဉ်းအပိုင်းပိုင်းဖြတ်, ထိုသို့ခြောက်သွေ့ mealy ဖြစ်ပါတယ်ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်နိုင်ပါတယ်ဘယ်လောက်စိတ်ပျက်စရာငါသိ၏။ သင်သည်သင်၏အသုံးပြုမှုအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဖရုံကို select ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြောင့်စိတ်ပျက်မိကြောင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။
တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဖရဲသီးရွေးချယ်ခြင်း
ဖရဲသီးရာသီမေလကနေစက်တင်ဘာလမှပြေးပေမယ့်သူ့ရဲ့အထွတ်အထိပ်သြဂုတ်လနှောင်းပိုင်းမှဇွန်လလယ်ပါပဲ။
ဖရဲသီး, မြေတပြင်လုံးကိုရောင်းထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, quartered နှင့် Cube နေကြသည်။ ဖရဲသီး၏ဘုံအမျိုးအစားများကို seedless, ပျော်ပွဲစား, icebox နှင့်အဝါရောင် / လိမ္မော်ရောင်ဇာတိပကတိ၌ပါဝင်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအမျိုးအစားလည်းမျိုးစုံမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ Seedless ဖရဲသီးအမှောင်ထဲမှာအနက်ရောင်အစေ့အချည်းနှီးဖြစ်ရလိမ့်မည်ပေမယ့်စားရန်ဒဏ်ငွေဖြစ်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့အဖြူဆင်းရဲနွမ်းပါးတဲ့မျိုးစပါးရပါလိမ့်မယ်။ ပျော်ပွဲစားဖရဲသီးအစိမ်းရောင်အခွံနဲ့အနီရောင်အသားနှင့်, ကြီးမားလှည့်လည်သို့မဟုတ် oblong ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ icebox အသေးစားနှင့်ပတ်ပတ်လည်နှင့်လူတစ်ဦးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့မိသားစုအတှကျစုံလင်သောပုဂ္ဂိုလ်ရေး-အရွယ်အစားဖရဲသီးနှင့်တူ၏။ အဝါရောင် / လိမ္မော်ရောင်ဖရဲသီးအဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင်ဇာတိပကတိ၌ရှိသည်နှင့်မျိုးစပါးရှိသည်သို့မဟုတ် seedless နိုင်ပါတယ်။
သင်ရွေးချယ်ရိုက်ထည့်ထားတဲ့အဘယ်သူမျှမကိစ္စ, ဖိအားမှသာအနည်းငယ်အလျှော့ပေးလိုက်လျော, (များစွာကိုဖရဲသီးထွန်းလင်းထည့်သွင်းဖို့ခွန်အားတိုးပွားနေကြသည်ပေမယ့်) မှိုင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ် waxy ကြောင်းအသားအရေကိုရှာပါ။ အဘယ်သူမျှမဖြတ်တောက်မှုသို့မဟုတ်ချိုရှိပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ အဆိုပါကို stem အရောင်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့အတွက်အညိုရောင်, ပူးတွဲရပါမည်။ အဆိုပါပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ် oblong ဖရုံ၎င်း၏အရွယ်အစားအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာ feeling, မည်သည့်အပြားနှစ်ဖက်မရှိဘဲအချိုးကျဖြစ်သင့်သည်။
တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများ, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အလင်းကမြေပြင်ပေါ်တွင်တည်ရှိသည်ဘယ်မှာနားလည်နေတဲ့အဝါရောင်ဖျော့အရောင်ဖြစ်ပါတယ်သေချာမအောင်မှည့်တစ်ဦးသေချာလက္ခဏာသက်သေဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အခြားသူတွေကြီးမြတ်အောင်မြင်မှုနှင့်အတူ "thumping နည်းလမ်းကို" ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒီနေရာတွင်ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်င်: တစ်နက်ရှိုင်းသော, ကြွယ်ဝသောသံတွေ, သင့်ရုံမှည့်သောကြောင်းတစ်ခုအရိပ်အယောင်များအတွက်နားထောင်ခြင်း, သင့်လက်မချွတ်နှင့်ဖရုံဆန့်ကျင်သင့်ရဲ့လက်ခလယ်ဇာတ်ကား။
တစ်ဖြတ်ဖရဲသီးကိုဝယ်ယူပါက, ရင့်ကျက်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်မျိုးစပါးနှင့်အတူတောက်ပအနီရောင်ဇာတိပကတိအားရှာဖွေပါ။ က seedless အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်လျှင်, အဖြူရောင်မျိုးစပါးတစ်ဦးများစွာသော၎င်း၏ချုပ်မတိုင်မီကောက်ယူခဲ့သည်ကိုဆိုလိုသည်။ ဇာတိပကတိ mealy ခြောက်သွေ့, အက်, နှင့် / သို့မဟုတ်အစေ့ကနေခွဲထုတ်ရှိရာဇာတိပကတိအားဖြင့်အပိုငျးပိုငျးဖွမှတဆင့်အဖြူရောင်အလင်းတန်းများဖြာနှင့်အတူဖရဲသီးကိုရှောင်ပါ။ အရည်၌ထိုင်လျက်ရှိသောဆိုဖြတ်အပိုင်းပိုင်းကိုရှောင်ကွင်း။ သောဖရဲသီးရှည်လျားလွန်းဘို့ထိုင်လျက်ထားပြီးဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာကိုပါပဲ။
ဖရဲသီးသိုလှောင်
သူတို့အခန်းအပူချိန်မှာအများကြီးတှငျရငျ့မှညျ့နှင့်ပျော့ပြောင်းဆက်လက်မည်မဟုတ်ဒါမှည့်သောအခါဖရဲသီးကောက်ယူကြ၏ သူတို့ရဲ့အဓိကအပြည့်အဝအရသာဖွံ့ဖြိုးဘယ်တော့မှမပြုမီဖရဲသီးခူး။ တစ်ဦးကတပြင်လုံးကိုဖရဲသီးတစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုတက်သည်မှတဦးတည်းတစ်ပတ်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဖရဲသီး, ပလပ်စတစ်ပတ်ရစ်အအေးခန်းနဲ့သုံးမှငါးရက်အတွင်းသုံးသင့်ပါတယ်ဖြတ်ယူပါ။ (အအေးဟင်းချိုများနှင့်ဖျော်ရည်များအတွက်ဒဏ်ငွေဖြစ်သော) ကိုလည်းသင်ဖြတ်ဖရဲသီးအေးခဲနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့် thawed အခါ texture ပျော့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဖရဲသီးအကြောင်းကပို
သငျသညျအဘယျသို့အဆင်းလှသော, မှည့်သော-ယခုဖရဲသီးကိုရွေးချယ်ပြီးပြီ? ဖရဲသီးနှင့်ဤအရင်းအမြစ်များကိုအတူကသုံးစွဲဖို့အချို့သောပျော်စရာနည်းလမ်းများအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ:
ဖရဲသီးမြိုးမြိုးရှိနှင့်အမျိုးအစားများ
ဖရဲသီးသမိုင်း
တစ်ဦးဖရဲသီးတောင်း Make လုပ်နည်း