မည်သို့ Store ကဝယ်ပါနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe အသုံးပြုနည်း
rapini အဖြစ်အီတလီတွင်လူသိများပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe, နီးကပ်စွာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ဆက်စပ်သောဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးတစ်ချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဒါဟာလူမျိုးကိုချစ်သို့မဟုတ်မုန်းလေ့တစ်ဦးချွန်ထက်သော, ခါးသောအရသာ (ထိုစံချိန်အဘို့ငါတစ်ပန်ကာဖွစျပါ၏) ရှိပါတယ်။ ဤအစိမ်းရောင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးပန်းကန်မှအကြီး texture ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည် - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe အချို့သည်ခိုင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတူပိုသို့မဟုတ်ပိုကြီးသော florets ရှိသည်။
05 ၏ 01
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe ရာသီ
အန်သိုနီ Rosenberg က / Getty Images ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ကျဆုံးခြင်း, အစောပိုင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, စောစောနွေဦးအတွက်၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာတစ်ဦးအေးမြရာသီဥတုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူနွေးသောရာသီဥတုကြောင့် ( ပို. ပင်) ခါးသောစေသည်ထားတဲ့မူလီ (သောလျော့နည်းရုက္ခဗေဒရှိုမှပန်းပွင့်ရဲ့), ရန်စက်ရုံအားပေးထားသည်။
05 ၏ 02
ဝယ် & Store ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe
အဝါရောင်သို့မဟုတ်မရှိအောင်တားဆီးမျှနှင့်အတူကြီးမားသော, မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူခိုင်ရှာဖွေပါ။ လျော့ရဲရဲနဲ့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ခေါင်းပေါ်တူကြောင်းသေးငယ်တဲ့ဘူးသီးနှင့်အတူမဆိုရိုးကြည့်အညီအမျှအစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ပို. ပို. စတိုးဆိုင်များ rapini သယ်ဆောင်, သို့သော်အချို့ဒေသများရှိသင်ရှာတွေ့မှလယ်သမားစျေးကွက်, Co-ops, ဒါမှမဟုတ်အထူးစတိုးဆိုင်ကိုသွားဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ရေခဲသေတ္တာ၏ crisper အတွက်ထိထိရောက်ရောက်မတံခါးပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း Store ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ။ လတ်ဆတ်တဲ့-ထံမှ-The-စျေးကွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားတစ်ပါတ်အထိကြာရှည်သငျ့သညျ။
05 ၏ 03
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe ချက်ပြုတ်နည်း
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ၏အရွက်ကိုအများဆုံး sauteed များမှာနေစဉ်, ငါကင်တဲ့အခါမှာသူတို့ကလည်းအရမ်းကောင်းတယ်အလုပ်လုပ်ရှာပါ။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူကိုယ်အဘို့ကြိုးစားပါ:
05 ၏ 04
အစိမ်းရောင်ဟင်းချက်အဖြစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ယ့်ကိုချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်အစိမ်းရောင်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအတွက်သုံးပြီးကြိုးစားပါ:
- ကြက်သွန်ဖြူ & ချီလီနှင့်အတူ (ကိုက်လန်နှင့်ဖွဲ့ပုံညာ)
- မုန်ညင်းစေ့နှင့်အတူ
- ဒိန်ချဉ် & ဇီမျိုးစေ့နှင့်အတူ
05 ၏ 05
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Rabe Blanching
သငျသညျ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe (သို့မဟုတ်ကြောင့်ဒီကိစ္စကိုအဘို့, အစိမ်းချက်ပြုတ်အခြားမည်သည့်) ၏ခါးသီးမှုကိုကြိုက်မထားဘူးဆိုရင် ဒါဟာ Blanche တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအဘို့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, ယိုစီးမှုအတွက်မည်သည့်ပိုလျှံရေထွက်ညှစ်, ပြီးတော့သူကချက်ပြုတ်။ Blanche ယင်း၏အစိမ်းရောင်အရောင်သတ်မှတ်ပေမယ့်လည်းခါးသီးမှုများစွာထွက် leaches ။