ချက်ပြုတ်မှာစကားလုံးသောင်ကုတ်အင်္ကျီကချက်ပြုတ်မတိုင်မီမုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်စားနပ်ရိက္ခာတစ်ဦးကို item ကိုဆိုလိုသည်။
မုန့်ညက်နှင့်အတူသောင်မကြာခဏအတွက်ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည် စံမုန့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း တစ်ဦးမှပဏာမတည်းဟူသော sautéeing သို့မဟုတ် နက်ရှိုင်း-ကြော် ။
ပြင်ဆင်နေသည့်အခါဥပမာအားဖြင့်, မုန့်ညက်အတွက်သောင်ကြက်သားအဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည် ကြက်သား piccata (ထိုနည်းတူ နွားငယ်သား piccata ) ။ Croquettes သို့မဟုတ် cutlets လည်းများသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီမုန့်ညက်နှင့်အတူ dredged နေကြသည်။
မုန့်ညက်အတွက်သောင်အများဆုံးအစားအစာပစ္စည်းများနှင့်အတူအမှုတည်းဟူသောအကြောင်းတချို့အစိုဓာတ်ရှိသည်ဖို့ပစ္စည်းလိုအပ်သည်။ ဒါဟာအပေါ်ယံပိုင်း pasty သို့မဟုတ် gummy လှည့်မထားဘူးဒါကြောင့်မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုချွတ်လှုပ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။
အဆိုပါစံမုန့် technique ကိုပထမဦးဆုံးထဲမှာနှစ်ပြီးတော့, မုန့်ညက်နှင့်အတူကို item သောင်တူးကပါဝင်ပတ်သက် ကြက်ဥရေဆေး , ပြီးတော့နောက်ဆုံးတော့ breadcrumbs နှင့်အတူက coating ။ အစားအစာမှမုန့်ညက်ချောင်းတွေ, မုန့်ညက်ဖို့ကြက်ဥအတုတ်နှင့် breadcrumbs နှင့်ကြက်ဥကပ်နေသောကြောင့်ဤအအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
အပေါ်ကဓါတ်ပုံကို၌သငျပူဆီဒယ်အိုးထဲသို့မသွားမီ, ကြက်ဥရေဆေးနှင့်နောက်ဆုံးတွင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ဖြစ်လျှင်, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်သို့သွားလိမ့်မည်ဟုမြင်နိုင်ပါသည်။
အခြေခံပညာသောင်နည်းစနစ်
သငျသညျအများအားဖြင့်မုန့်ညက်နှင့် / သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်မှရာသီအချို့ကိုမျိုးကိုထည့်သွင်းချင်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတော်တော်များများပေးထားသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, paprika, ငရုတ်သီးမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လည်းကောင်းသောကိုယ်စားလှယ်လောင်းများဖြစ်ကြသည်။
သငျသညျဤသို့ပြုလိုက်တဲ့အခါ, သင်သုံးကွန်တိန်နာ, အဝါရင့်မုန့်ညက်, အရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်တသားတများနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူတစျဦးနှငျ့တဦးတည်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျကိုလည်းပြီးစီးခဲ့ပစ္စည်းများကိုတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်သမျှပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်သင်အနေဖြင့်သင့်ရဲ့ undredged ပစ္စည်းများကိုဆွဲနေဝေ့ပါလိမ့်မယ်။ undredged ပစ္စည်းများ, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, breadcrumbs နှင့်, dredged ပစ္စည်းများကိုအဘို့အဒယ်အိုးအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဘယ်ဖက်ကနေညာဖက်သူတို့ကိုစီစဉ်ထားပါ။
အခုတော့သငျသညျအသီးအသီးခြေလှမ်းအတွက်သုံးရာလက်အာရုံစိုက်။
အဆိုပါရည်မှန်းချက်သာသူတို့ (ဆိုလိုသည်မှာသူတို့ကြက်ဥသို့သွားမတိုင်မီ) ခြောက်သွေ့သောအနေဖြင့်အခါပစ္စည်းများကိုကိုင်တွယ်ဘို့သင့်လက်ဝဲလက်ကိုသုံးပါရန်ဖြစ်ပါသည်, သင်၏လက်ျာဘက်၌ breadcrumbs နှင့်သို့ egged ပစ္စည်းများလွှဲပြောင်းဘို့ ie သင်၏ "စိုစွတ်သော" လက်ဖြစ်, ပြီးတော့ပေါ်သို့လိမ့်မယ် အချောဗန်း။ သငျသညျလကျလှည့်ပတ် switched ရလျှင်သင်တစ်ဦး gummy ရှုပ်ထွေးအတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။
Left လက်: လတ်ဆတ်တဲ့ item တက် Pick နှင့်မုန့်ညက်သို့ drop ။ ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုချွတ်လှုပ်ထို့နောက်အင်္ကျီမှန်းကျင်ကဆမ်း။ ဂရုတစိုက်သင့်ရဲ့ဘယ်ဖက်လက်တခုတခုအပေါ်မှာကြက်ဥရတဲ့မရှိဘဲကြက်ဥပန်းကန်ကလွှဲပြောင်း။
လက်ျာလက်တော်: ကအပြည့်အဝကြက်ဥနှင့်အတူ coated ခံရဖို့ခွင့်ပြုအဖြစ်လိုအပ်သောန်းကျင်ပစ္စည်း Flip, ထို့နောက်ပြန်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မည်သည့်အပိုကြက်ဥယိုကထွက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ကြကုန်အံ့။ သင့်ရဲ့အချောဗန်းကကျော်ရွှေ့ထို့နောက်ယခု breadcrumbs နှင့်မှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဆဲသင့်ရဲ့လက်ျာဘက်၌သုံးပြီးအပြည့်အဝအင်္ကျီဖို့အစအနအတွက်ဆမ်း။
ပြုမိသည်အထိထပ်ထားပါ။ ၏သင်တန်းကသင် lefthanded နေလျှင်ဦးတည်ချက် reverse, ဒါမှမဟုတ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်အတွက် configuration ၏, သို့မဟုတ်သင်ရိုးရှင်းစွာအခြားလမ်းကိုသွားပိုအဆင်ပြေဆိုရင်နိုင်ပါတယ်။ ရုံတူညီတဲ့အမိန့်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သေချာစေပါစောင့်ရှောက်လော့။