မေပယ်နှင့်ဘရောင်းသကြားတူရကီဆားရည်အိုင်

ဤသည်ဆားရည်အိုင်မွှေးမေပယ်အရသာကမ်းလှမ်းခြင်းနှင့်ကြက်နှင့်ဝက်သားမဆိုကြင်နာပေါ်တွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့အပျေါမှာကြိုးစားပါ အားလပ်ရက်ကြက်ဆင် , ဝက်သားကင်သို့မဟုတ်ကြားရက်ညများဝက်သားခုတ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကွတ်ထုတ်ယူ / 3.8 လီတာရေ
• 2 ခွက် / 475 mL မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
• 1 1/2 ခွက် / 360 mL မေပယ်ရည်
• 3/4 ခွက်ကို / 180 mL ပင်လယ်ဆား
• 3/4 ခွက်ကို / 180 mL ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 5 မှ 6 တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled)
• 6 မြေတပြင်လုံးပင်လယ်အော်အရွက်
• စမုန်ဖြူ 3 ကြီးမားသော sprig
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL တပြင်လုံးကို peppercorns

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌ရေနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး (1.9 လီတာ) Place ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သကြားနဲ့မေပယ်ရည်ဖျက်သိမ်းရေး။
2. , အပူမှဖယ်ရှားရန်ကျန်ရှိသော 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး (1.9 လီတာ) ထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ဆားရည်အိုင်အသုံးမပြုမီလုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။ ဤသည်တစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုယူပါလိမ့်မယ်။
3. Follow ညွှန်ကြားချက် brining အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုရ။ တစ်ဦးကကြီးမားသောကြက်ဆင်နှင့်ဝက်သားကင်ကွဲပြားခြားနားသောကြိမ်လိုအပ်သည်။ သငျသညျဝက်သားခုတ် brining လျှင်လည်း, စာရွက် halve ။