မေပယ်, စမုနျနှင့် Chive ခြံဝင်းနို့ဓမ်းနှင့်အတူကင်ဝက်သားခုတ်

သငျသညျအဖြစ်ဝေးဝက်သားခုတ်သွားပါအဖြစ်မြိုင်ထဲမှာညပ်နေလျှင်, ဒီစာရွက်ပါ။ ဤရွေ့ကားဝက်သားခုတ်ခေတ္တမျှတစ်ဦးသံပုရာအရောအနှောအတွက် marinated မီးခဲကျော်ပူပြင်းကင်နှင့်အရသာဝင်းထောပတ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ တစ်ဦးကအကြီးအတင်ဆက်မှုနှင့်အရသာအဖြစ်ကောင်းစွာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ထူဖြတ်ဝက်သားခုတ်
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1/3 ခွက်ကို / 80 mL သံလွင်ဆီ
• 1 မှ 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 12.5 mL ပင်လယ်ဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 1.25 mL ငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါခြံဝင်းနို့ဓမ်းအဘို့:
• 1/2 ချောင်းကို / 60 mL ထောပတ် (unsalted, အခန်းအပူချိန်)
• 1 ဇွန်း / 15 mL သံလွင်ဆီ
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 12.5 mL စမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL chives (လတ်ဆတ်သော, ကုန်တယ်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL မေပယ်ရည်
• ဆားမထိမခိုက်
• ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဒြပ်ပေါင်းများထောပတ်ပြင်ဆင်ထားရန်, မုန့်အတူတူသံလွင်ဆီနှင့်ထောပတ် unsalted ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မွှေပေးပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဦးကြီးများအပိုင်းအစပေါ်ကိုဇွန်းအရောအနှော။ အနီးကပ်လှိမ့်နေစဉ်မှတ်တမ်းအသွင်သဏ္ဌာန်သို့, သင်လမ်းပြပုံစံအရောအနှောထုပ်ပိုးပြီးအသုံးပြုခြင်း။ ကြီးစွန်း Secure နှင့်အသုံးမပြုမီ 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။

marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး resealable ပလပ်စတစ်အိတ်သို့ဝက်သားခုတ်ချထားပါ။ အမဲသားကိုအပေါငျးတို့သကောင်းစွာအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်, အိတ်စ marinade လောင်း။

အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားနှင့် 30-40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။

အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။ ကင်ဆန်ခါပေါ်သို့အိတ်များနှင့်အရပျမှခုတ်ဖယ်ရှားပါ။ marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ Cook ကထူအပေါ်မူတည်ပြီးအခြမ်းနှုန်း 7-9 မိနစ် chops ။ ပြီးတာနဲ့ (145-160 ဒီဂရီအက်ဖ်အကြားပြည်တွင်းရေးအပူချိန်) ချက်ပြုတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားတစ်ခုချင်းစီကိုဝက်သားခုတ်အပေါ်ဒြပ်ပေါင်းများထောပတ်တစ် 1/2 လက်မအထူ Pat နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, polenta, ဒါမှမဟုတ်အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။