ဤသည်အိမ်လုပ် stuffing စာရွက်တစ်ကြက်ဆင်၏အတွင်းပိုင်းကိုမြင်ဘယ်တော့မှဒါကြောင့် "stuffing" သို့မဟုတ်ကြောင့်ဖုန်းဆက်ဖို့ရှိမရှိကိုသင်မှတက်မယ့် "တစ်သင်းလုံးကကစားသမား။ " ထိပ်ရွှေ-အညိုရောင်နှင့် crispy ထွက်လှည့်နေသောကြောင့်ဖြစ်စေလမ်း, ကိုယ်ပိုင်ပန်းကန်ထဲမှာဖုတ်ပိုကောင်းပါတယ်။ အပြင်ငှက်အတွင်းပိုင်းချက်ပြုတ် stuffing အဓိကဖြစ်ပါတယ် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုအန္တရာယ် ။
stuffing အဓိကအားမုန့်ဖြစ်၏, ဒါအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, ပိုကောင်းသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်, ပိုကောင်းသင့်ရဲ့ stuffing ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်အဖြူမုန့်မဖွစျနိုငျဟုမဆိုလိုပါ, ဒါပေမယ့်သူကချက်ပြုတ်ရဲ့ပြီးနောက် chewy, crusty မုန့်, ပိုကောင်းတဲ့အထိကိုင်ထားနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန် texture ရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ sourdough အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
အတူတကွ stuffing ခညျြနှောငျဖို့ကူညီပေးသည်သည့်ကြက်ဥ, ထည့်သွင်းရန်ရှိမရှိကျော် stuffing သူတွေဟာအကြားတစ်ဦးအငြင်းအခုန်အစဉ်အမြဲရှိပါတယ်။ အခြားသူတွေထိုသို့နှစ်ခုကြက်ဥသို့မဟုတ်တွေဆီကနေမယ့်အနေဖြင့်အချို့လူများကမှာအားလုံးကဂရုမစိုက်ကြပါဘူး။ ဒီစာရွက်တစ်ခုတည်းကြက်ဥလည်းပါဝင်သည်, သင်မူကားနှစ်ခုကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်ပဲသငျသညျပိုနှစ်သက်အဖြစ်ထုတ်ထားခဲ့နိုင်သည်။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် လတ်ဆတ်သောပညာရှိ အိမ်လုပ် stuffing အတွက်အကြွင်းမဲ့အာဏာမဖြစ်မနေဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျအစဉျအမွဲသင့်ကိုယ်ပိုင်ပညာရှိစိုက်ပျိုးပြီးပြီဆိုပါက, သင်ကြီးမားတဲ့စပါးရိတ်ရာကာလ (ယ့်အရွက်သို့မဟုတ်သုံးခုကိုချွတ် snipping ဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) လုပ်နေလုပ်နေလျှင်, ပထမဦးဆုံးနှင်းခဲရှေ့မှာလစုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးကိုငါသိ၏။ ဘယ်ပညာရှိကျေးဇူးတုံ့ပြန် stuffing အတွက်ဒါရိုးရာသည်အဘယ်ကြောင့်အဘယ်သူမျှမသံသယရှင်းပြသည်။ သငျသညျစမုန်ဖြူနှင့် / သို့မဟုတ် marjoram ကဲ့သို့အဖြစ်ကောင်းစွာနောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေသည့်ပညာရှိများ၏သေချာအောင်နိုင်ပါတယ်။
add-ons တွေကို (slivered ပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်, အန်စာတုံးပန်းသီး, etc) optional ကိုသော်လည်း, သူတို့တစ်တွေကြီးမားတဲ့ခြားနားချက်ကိုလုပ်, သင်တစ်ဦးတည်းသာအချိန်ဒီနှစ် stuffing အောင်နေလျှင်, သင်အဖြစ်ကောင်းစွာ All-ထွက်သွားပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်အချို့ရဲ့ stuffing အကြောင်းပိုမိုအချက်အလက်ကို တစ်အရေအတွက်ဇယား, အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအကြံပေးချက်များနှင့်မည်သို့ငှက်သို့ရဖို့အပါအဝင်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဝက်လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ် 8 ချပ်ပေါင်မုန့် (4 ခွက်သို့မဟုတ် 230 ဂရမ်),
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ဆလရီ
- 1/2 ချောင်းကိုထောပတ်
- 2 tbsp ကုန်တယ် parsley
- 1 tbsp ကုန်တယ်ပညာရှိ, စမုန်ဖြူနှင့် / သို့မဟုတ် marjoram
- 1 ခွက်
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ သို့မဟုတ်
- ကြက်ဆင်စတော့ရှယ်ယာ
- ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ,
- optional: 1 ခွက်ကုန်တယ် walnuts, hazelnuts, ဒါမှမဟုတ်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်နှင့် / သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံးပန်းသီး။
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400F မှ Preheat မီးဖို။
- 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ရွှေသည်အထိတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် diced မုန့်ပြန့်နှံ့။ အညီအမျှအညိုရောင်ဒါ Cube မှတဆင့်ဒယ်အိုးတစ်တုန်လှုပ်တစ်ဝက်တစ်ပျက်ပေးပါ။ ဒယ်အိုး Remove နှင့်မုန့်ကိုအေးမြပါစေ။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်အနည်းငယ်စသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီSauté။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ toasted မုန့်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်နီလွှဲပြောင်းပါ။ လည်းဤအဆင့်မှာမဆိုအခွံမာသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးထည့်ပါ။ ကပေါင်းစပ်ဖို့အားလုံးကိုတစ်ပစ်ချပေးပါ။
- အခုတော့မုန့် Cube ကျော်စတော့ရှယ်ယာတစ်နည်းနည်း drizzle နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ soggy အားလုံးမုန့်စိုစွတ်ကြ၏အထိထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါသော်လည်းမ။ အခုကြက်ဥ add အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများ coated မှီတိုင်အောင်ဆမ်း။
- ထောပတ်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်, 25-30 မိနစ်သို့မဟုတ်ထိပ် crispy ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆေးထည့်လွှဲပြောင်း။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 347 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 87 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 116 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |