အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထိုအကင်ဝက်သားခုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်ခြင်းနှင့်ချိုမြိန်သေး savory အရသာနေစဉ် marinade အတွက်ရှာလကာရည်, ထိုဝက်သားခုတ် tenderizes ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ထူဖြတ်ဝက်သားခုတ်
- strips တွေသို့ကုန်တယ် 1/2 ကြက်သွန်,
- 1/2 ခွက်ကို / 120 mL လတ်ဆတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
- 1 ခွက် / 120 mL ကင်ငံပြာရည်
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL cider ရှလကာရည်
- 2 ဇွန်း / 30 ml ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7,25 mL ဆား
- / 5 mL 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ် Rosemary, ကုန်တယ်
- ပညာရှိအခြောက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1-2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပန်းကန်ရောစပ်အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ပညာရှိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, Rosemary နှင့်ကင်ငံပြာရည်အတူတူရောမွှေပါ။ marinade အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ကြီးမားတဲ့ resealable ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းခုတ်ထားပါနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ နေ့ချင်းညချင်း 6 မှ 8 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာချထားပါ, ဒါမှမဟုတ်။
မြင့်မားသောအပူအဘို့အ Preheat ကင်။ marinade သီးသန့်ဖယ်ထား, အိတ်ကနေဝက်သားခုတ် Remove နှင့်ကြီးမားသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထားကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းသို့ marinade လောင်း။
တစ်ဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုယူခဲ့အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 4-5 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံ preheated ကင်။ ကင်ဖို့ခုတ်လှဲပွောငျးနှင့် 12-14 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အကြိမ်အနည်းငယ်လှည့်။ ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 5-6 ဆီသို့ခုတ်ကျော် brush marinade ။ ခုတ် 145 ဒီဂရီအထက် F နှင့်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိပါပြီပြီးတာနဲ့ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေပါစေ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 655 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 171 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,199 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 46 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 59 ဂရမ် |