ထို့အပြင် broccolette အဖြစ်လူသိများ Broccolini, အမှန်တကယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ LAN ကိုအဖြစ်လူသိများတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအကြားတစ်ဦးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ broccolini ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ဆင်တူစေခြင်းငှါ, စဉ်တွင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း rabe ခါးသော overtones နှင့်အတူမုန်လာဉဝါမိသားစုထံမှနေစဉ်, သူတို့က, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းချိုမြိန် overtones နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်မိသားစုမှ broccolini အတွက်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြ၏။
Broccolini လက်ခဏာ
ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets မှအသွင်အပြင်အလားတူအဆိုပါအကြံပေးချက်များမှာနူးညံ့သောဘူးသီး၏ပြွတ်နှင့်အတူရှည်လျားသေးသွယ်နက်ရှိုင်း-အစိမ်းရောင်ရိုးရှိပါတယ်။
broccolini ဘူးသီးနှင့်ရိုးတံ၏အရသာကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထက်ချိုဖြစ်ပြီးမုန်ညင်း၏ overtones ရှိပါတယ်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေသည့်အခါမဆိုအပူဝေးသွားသည်နှင့်တိုးမြှင့်ချိုဖြင့်အစားထိုးသည်။ အဆိုပါရိုးပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထက်လျော့နည်း fibrous ဖြစ်ကြပြီး Peeling လိုအပ်ခဲ့ပါဘူး။
Broccolini ဝယ်ယူတဲ့အခါမှာဘယ်အရာကိုရှာဖွေပါရန်
Broccolini ပုံမှန်အားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အထုပ်ရောင်းချသည်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအစိမ်းရောင် crispy ရိုးနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဘူးသီးရှာဖွေပါ။ အထိ 10 ရက်များအတွက် crisper အံဆွဲထဲမှာဖောက်ထားပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာဆေး broccolini ။
Broccolini ပြင်ဆင်ပါဖို့ကိုဘယ်လို
, broccolini ပွငျဆငျခွငျးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဓိကအားထားမဆိုအခြောက်အသို့မဟုတ်အရောင်တွေဖယ်ရန်။ အလျားချက်ပြုတ်မတိုင်မီဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်အလွန်ထူသောကိုအဓိကအားထား။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအအေးပြေးရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့အောက်မှာဆေး။
Broccolini နှိုးဆော်-ကြော်, ပေါင်းသို့မဟုတ်sautéed, creamy dips နှင့်အတူကုန်ကြမ်းကိုစားသို့မဟုတ် blanched အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ, omelets, သုပ်, slaws နှင့်ဟင်းချိုအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
broccolini ၏စည်းယေဘုယျအားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7 မှ 8 အောင်စဒီတော့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းကုန်ကြမ်း broccolini အနည်းဆုံး 4 အောင်စပေါ်စီစဉ်ထားအလေးချိန်။
Broccolini တစ်ခုမှာစည်းများအတွက်အာဟာရသတင်းအချက်အလက်
Broccolini ဗီတာမင် C နှင့် A နှင့်ပိုတက်စီယမ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရင်းဇယားဤနည်းတက်ထိန်သိမ်း: ကယ်လိုရီ 63, ဆိုဒီယမ် 63 မီလီဂရမ်, ပိုတက်စီယမ် 139 မီလီဂရမ်, စုစုပေါင်း carbs 12 ဂရမ်ကြား 3 ဂရမ်။