ရိုးရာပသခါပွဲကို Seder အစားအစာများ

ပသခါပွဲ၏ဂျူးအားလပ်ရက်အဲဂုတ္တုပြည်၌ကျွန်ခံနေရာကနေအစ်စရေးရဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အထိမ်းအမှတ်နှင့်၎င်းတို့၏အခက်အခဲများအသိအမှတ်ပြုနေချိန်မှာသူတို့ရဲ့လွတ်မြောက်ရေးအောင်မြင်စွာကျင်းပနိုင်ခဲ့။ အဆိုပါဓလေ့ထုံးစံ Seder-ညစာစားပွဲနှင့်ဝန်ဆောင်မှုမှာပထမဦးဆုံးနှစ်ဦး seven- ၏ညသို့မဟုတ်ရှစ်ရက်ကြာအားလပ်ရက်-မိသားစုများအများအပြားသင်္ကေတအစားအစာများပါဝင်သောပသခါပွဲ၏ပုံပြင်ကိုပြောပြပါ။ ဤအအစားအစာအများစုမှာစားပွဲပေါ်ဂုဏ်ယူစွာထိုင်သော Seder ပန်းကန်ပေါ်ဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါအစားအစာများကိုပသခါပှဲပုံပြင်ပြန်ခေါ်ရန်အာရုံခံဒြပ်စင်ပေါင်းထည့်ရန်အသုံးပြုကြသည်။ ဒါကစကားများနှင့်ပဌနာကျော်လွန်တဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့အတှေ့အကွုံစေပါတယ်။

အဆိုပါ Seder ပြား

အဆိုပါ Seder ပန်းကန်မကြာခဏသင်္ကေတအစားအစာများကိုအသီးအသီးအဘို့ခြောက်လသတ်မှတ်ထားသောနေရာများနှင့်အတူအထူးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားသူများကိုအိမ်ထောင်စုများ၏သားသမီးများအားဖြင့်အလှဆင်သို့မဟုတ် Imprint ဒီဇိုင်းများနှင့်ဝယ်နိုင်သည့်စက္ကူ Seder ပန်းကန်, သုံးနိုင်ပါသည်စဉ်တချို့ကမိသားစုများ, အဆင်းလှ, ငွေသို့မဟုတ်တရုတ်ပန်းကန်ရှိသည်။ သူကပြောပါတယ်ခံတစ်ပန်းကန်အမှန်တကယ်လိုအပ်-သငျသညျမဟုရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါကိုထုတ်သတ်မှတ်ပြီးဖြစ်ထားဖို့လိုလျှင်ပေါ်အခမ်းအနားအစားအစာများထားပါနိုင်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမကိစ္စကိုအသုံးပြုသည် Seder ပန်းကန်အဘယ်အမျိုးအစား, တင်ဆက်ပုံဆောငျအစားအစာများကိုယေဘုယျအားဖြင့်အတူတူပင်ဖြစ်ကြသည်။ သို့သျောလညျး, မိသားစုအကောက်ခွန်ကွဲပြား, ဒါကြောင့်သင်မိတ်ဆွေများကလာရောက်လည်ပတ်နေကြသည်သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားမိသားစုအစဉ်အလာရှိသည်ဆိုပါကသင်ကအစားအသောက်ပစ္စည်းများကိုတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်ရေးတွေ့ကြုံခံစားစေနိုင်သည်။

အဆိုပါ Seder ပြားပေါ် symbolic အစားအစာများ

ပသခါပွဲဘို့အခမ်းအနားအစားအစာအများစုမှာ Seder ပန်းကန်အပေါ်တင်ပြကြသည်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူရပါမည်။

သိုးသငယ်ကို Shanks အရိုး, ကြက်ဥနှင့် horseradish: ကကိုယ်စားလှယ်အစားအစာများမှကြွလာသောအခါကှဲလှဲရှိပေမယ့်, အမြဲတမ်းအတူတူပင်ဖြစ်ကြောင်းအနည်းငယ်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအစားအစာက၎င်း၏ဟီဘရူးစကားလုံးအားဖြင့်အမည်တပ်ထားသောအာကာသအတွင်းထိုင်တော်မူ၏။

• Karpas: ဒီမျှော်လင့်ချက်နှင့်ရွေးနှုတ်ကိုယ်စားပြုတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဖြစ်နိုင်ရင် parsley သို့မဟုတ်ဆလရီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစ်စရေးဖြင့်သွန်းမျက်ရည်ကိုကိုယ်စားပြုဆားရေ (Ashkenazi ထုံးစံ) သို့မဟုတ်ရှာလကာရည် (Sephardi ထုံးစံ) ၏တစ်ပန်းကန်လုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဆိုပါ kiddush (စပျစ်ရည်ကိုကျော်ကောင်းကြီးမင်္ဂလာ) ပြီးနောက်, parsley သို့မဟုတ်ဆလရီဟာရေငန်သို့နှစ်ပြီးသောပြီးတော့စားရခြင်းဖြစ်သည်။

• Maror : ခါးသီးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, များသောအားဖြင့် horseradish , ကျွန်စနစ်၏ခါးသီးမှုသင်္ကေတကိုအသုံးပြုနေကြပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ horseradish တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသို့မဟုတ် horseradish တစ်ဇွန်းဖြစ်စေသည့်ပန်းကန်အပေါ်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုစဉ်အတွင်းတစ် Hillel သားညှပ်ပေါင်မု matzoh နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းအကြား charoset အတူ maror (သို့မဟုတ် chazeret) ပေါင်းစပ်ပြီး, ကိုဖန်ဆင်းသည်။
• Chazeret: ဒီတစ်ခါးသီးအစိမ်း, မကြာခဏ romaine ဆလတ်သို့မဟုတ် endive ၏ပုံစံအတွက်တစ်စက္ကန့်ကိုခါးပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်။ အခြားသူများကိုနှစ်ကြိမ် horseradish ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်နေချိန်မှာတချို့ကမိသားစုများ, အ Seder ပန်းကန်ပေါ်ကဲ့သို့သောကပါဝင်သည်တော်မူမည် အခြားအ seder ပြားမှာအားလုံးကမပါဝင်ပါလိမ့်မယ်။
• Charoset: တစ်ဦးကပန်းသီးအရောအနှောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီး, အခွံမာသီး, စပျစ်ရည်, သစ်ကြံပိုး နှင့်အခြားနံ့သာမျိုး, charoset အဆိုပါ Pharoh များအတွက်အဆောက်အဦများဆောက်လုပ်ခြင်းအတွက်ကျေးကျွန်အဖြစ်ယုဒလူတို့အသုံးပြုတဲ့မော်တာ၏သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အများကြီးရှိပါတယ် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မူကွဲ ။
• Beitzah: ဒီတစ်လှော်ကြက်ဥသည်နှင့်အသက်နှင့်ဖြစ်တည်မှု၏တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးသင်္ကေတ။ သင်တစ်ဦး Hard-ပြုတ်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုဖို့တစ်ခုသို့မဟုတ် 375 F ကိုမီးဖိုတဖို၌ယင်း၏အခွံထဲမှာကြက်ဥကင်ပြီးမှ, အခွံအညိုရောင် (20 မိနစ်) အဖြစ်မကြာခဏကြက်ဥလှည့်နိုင်ပါ။ ကြက်ဥမကြာခဏလည်းထောက်ပံ့ပေးသောဆားငန်ရေ၌နှစ်ပြီးသောမုန့်ညက်, စဉ်အတွင်းစားရခြင်းဖြစ်သည်။
• Zeroah: အစဉ်အလာ, ဒီလှော်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြစ်ပါတယ် သိုးသငယ်ကို ၎င်း Paschal ယဇ်ပူဇော်ပူဇော်သက္ကာနှင့်ဘုရားသခင်၏ဆန့်သောလက်ရုံးတော်ကိုပုံဆောင်တဲ့, Shanks အရိုး။ ကသိုးသငယ်ကိုအရိုးကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်ဆိုလျှင်သင်တစ်ဦးကြက်လည်ပင်းသို့မဟုတ်တောင်ပံကိုသုံးနိုင်သည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး 375 F ကိုမီးဖိုတဖို၌အရိုးကင်။ အဆိုပါ zeroah အဆိုပါ Seder မှာမစားဖြစ်ပါတယ်။

အခြားအပုံဆောငျအစားအစာများ

အဆိုပါ Seder ပန်းကန်အပြင်, သင့်လျော် Seder များအတွက်လိုအပ်သောအနည်းငယ်နဲ့အခြားပစ္စည်းများကိုလည်းရှိပါသေးတယ်။ Matzoh, ရိုးရာဆေးမပါသောမုန့်, ​​အ Seder ပန်းကန်အပေါ်ထားရှိပေမယ့်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးထင်ရှားတဲ့အစက်အပြောက်များမပေးမထားပါ။ matzoh သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ဘို့အချိန်မထွက်ခွာ, ဣသရေလအမျိုးသားတို့သည်အဲဂုတ္တုပြည်ကိုထွက်ပြေးတိမ်းရှောင်ရာနှင့်အတူအလျင်တဆောတစ်ဦးသတိပေးချက်အဖြစ်လက်သုတ်ပဝါ၏ခြံအတွင်းချထားပါသည်။ နှစျခုန်ဆောင်မှုကာလအတွင်းစားသုံးကြသည်နှင့်တဦးတည်းကို (Afikomen) လျှို့ဝှက်စွာနောက်ပိုင်းတွင်ကလေးများတွေ့ခံရဖို့ဝန်ဆောင်မှုစဉ်အတွင်းဝှက်ထားလျက်ရှိ၏ အနိုင်ရသူကိုမကြာခဏတစ်ဆုရရှိသွားတဲ့။

ပသခါပွဲအစားအစာများအိမ်ထောင်စုများထံမှအိမ်ထောင်စုမှကွဲပြားနိုင်ပေမယ့်ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ဘုံရှိပါလိမ့်မယ်တဦးတည်းအရာမီနူး hametz, အားလပ်ရက်ကာလအတွင်းတားမြစ်ထားအစားအစာများမပါဝင်ပါလိမ့်မယ်ဆိုတာပါပဲ။ ဤရွေ့ကားတဆေးပါသောတစ်ခုသို့မဟုတ်တဆေးပါသောအေးဂျင့်နှင့်အတူဖန်ဆင်းသည်ဟုဆိုအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ပသခါပွဲကို Seder အိမ်ရှင် Ashkenazi သို့မဟုတ် Sephardi ရှိမရှိပေါ်မူတည်ပြီးခွင့်ပြုထားပါသည်သောအစားအစာများကိုကွာခြား-များအတွက်ပါလိမ့်မယ်ဥပမာ Ashkenasic မစဉ် Sephardic ယုဒလူတို့ပသခါပွဲစဉ်အတွင်းဆန်ကိုစားပါလိမ့်မယ်။

အထူးဖန်သည်ဧလိယဘို့ Seder မုန့်ညက်စဉ်အတွင်းသူကို "လာရောက်လည်ပတ်သူ" ပရောဖကျကျန်ရစ်နှင့်အတူရိုးရာအစားအစာများအပြင်, စပျစ်ရည်လေးမျက်မှန်, ရွေးနှုတ်ခြင်းလေးပါး-ခြံဂတိတော်ကိုကိုယ်စားပြုန်ဆောင်မှုကာလအတွင်းစားသုံးနေကြသည်။