ဤရွေ့ကားစပ်ကိုရီးယားသခွားသီး Pickled သူတို့ကိုသူတို့အထဲကရေတစည်း extract ဖို့နည်းနည်းထိုင်ခွင့်, ဆားအနည်းငယ်နှင့်အတူ crunchy သခွားသီး tossing အားဖြင့်ထားကြပါတယ်, ထို့နောက်အနည်းငယ်ရာသီနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ခံရ။ သူတို့က (၎င်းတို့၏စပ်ကြီးထွားမြည်းစမ်း!) သငျသညျမွနျမွနျသောသူတို့ကိုလိုလျှင်တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွင်းအဆင်သင့်ပါပဲ, ဒါပေမယ့်တစ်ပါတ်ဖုံးလွှမ်းချမ်းတုန်တက်ဘို့ကိုစောင့်ရှောက်။
သူတို့ကအစဉ်အလာတစ်ဦးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေ ပိတ်ပင်မှု chan ကိုရီးယားအစားအစာများမှာတခြားအလားတူနည်းနည်းဟင်းလျာများတစ်ခုခင်းကျင်းနှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ် appetizer ။ ငါသူတို့ကင်အသားနှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်သားညှပ်ပေါင်မုအတွက်အတော်လေးအကြိုက်ဖက်အလုပ်လုပ်ရှာပါ။ ငါတောင်မှအထူးသဖြင့်ကော့တေး, Martini နှင့်အတူ (သန့်ရှင်းတဲ့လက်ချောင်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်, သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူ) သူတို့ကိုအစေခံရန်လူသိများခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျကြိုက်သလောက်သူတို့ကိုသုံးပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (သိပ် hothouse သို့မဟုတ် English သခွားသီးအလုပ်,) 1 ပေါင် Kirby သခွားသီး
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား
- 1 ဇွန်း gochugaru (ကိုရီးယားချီလီအလွှာ; သို့မဟုတ်အနီရောင်ချီလီအလွှာ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း toasted နှမ်းကိုဆီ
- 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ
- optional: 1 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ Kirby သခွားသီးခုတ်။ သငျသညျ hothouse သို့မဟုတ် English သခွားသီးအသုံးပြုနေလျှင်, အလျားသူတို့ကို halve နှင့်အလျားတစ်ဝက်အတွက်ရှက်ဖြတ်တောက်ပြီးတော့အကြောင်းကို 1/2 လက်မအပိုငျးပိုငျးသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်တောက်ရှေ့တော်၌ထိုမျိုးစေ့များထွက်ထက်တောင်ဦး။ (သေချာမထားတဲ့သခွားသီးကဒီထဲကအ Check ထားတဲ့? ဖြစ်ပါတယ် သခွားသီးမျိုးစုံလမ်းညွှန် ။ )
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကျော် set တစ်ဦး colander အတွက်ကုန်တယ်သခွားသီးထားပါ။ ဆားနှင့်အတူသခွားသီးဖြန်းများနှင့်ပေါင်းစပ်မှညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုဆမ်း။ သခွားသီးအသက် 30 မှ 60 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြပါစို့။
- အဆိုပါဆားသခွားသီးမှရေလွှတ်လိုက်မည်။ သူတို့အခိုင်အမာသူတို့အထဲက ပို. ပင်ရေရဖို့သူတို့ကိုညှစ်, ထိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။ အထိရောက်ဆုံးဖြစ်သေးငယ်တဲ့လက်ဆွန်း၌ဤလုပ်ပါ။ စင်ကြယ်သောမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏လိပ်ပေါ်တွင်သခွားသီးကိုအပိုင်းပိုင်း တင်. နှင့်သခွားသီးထဲက ပို. ပင်ရေညှစ်ဖို့သခွားသီး၏တစ်ခုတည်းအလွှာန်းကျင်တင်းကျပ်စွာလက်သုတ်ပုဝါကိုတက်လှိမ့်။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာသခွားသီးထားပါ။ သင်ကအသုံးပြုနေလျှင်, ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ဆန်ရှာလကာရည်, နှမ်းဆီ, သကြားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့အရာအားလုံးဆမ်း။ သူတို့ကိုသင်အသုံးပြုချင်လျှင်, နှမ်းမျိုးစေ့များကို Add နှင့်လည်းသူတို့ကိုပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။
- အနည်းဆုံး 30 မှ 60 မိနစ်ခန့်အဘို့နှင့်တစ်ပါတ်အထိ Pickled အဖုံးများနှင့်လည်ပတ်။ ကြာကြာသင် Pickled, သူတို့ကဖြစ်လာလိမ့်မယ်လျော့နည်း crunchy စောင့်ရှောက်သောသင်တို့သိကြ၏။
ဤနည်းလမ်းကိုကိုလည်းမုန်လာဉဝါနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ သငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သော Pickled ကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်လည်းဤကဲ့သို့သောငှါ Zuni အဘိဓါန်-စတိုင် Zucchini Pickled ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 62 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 589 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |