Burek လည်းbörekစာလုံးပေါင်း, မမြဲသောဖြင့်လုပ်သောဖြည့် pastry ဖြစ်ပါတယ် phyllo မုန့်စိမ်း ။ ဒါဟာ burek ယခုအဟောင်းအော်တိုမန်အင်ပါယာအတွက်ကြက်ဆင်ကဘာလဲဆိုတာကနေအစပြုသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်းကတည်းက burek မြောက်အာဖရိကမှာအလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်, ဘော်လကန်နှင့်ပင်တောင်ပိုင်း Slavic နိုင်ငံများဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ footprint ကိုပေး burek ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများဖို့အဆင်ပြေအောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖြည့်ပါနှင့်အရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်တစ်ဦးချင်း pastries အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖုတ်အပြီးဖြတ်ခံရလိမ့်မည်။
ယခင်ယူဂိုဆလားဗီးယားအတွက်, burek အစဉ်အလာဘောဇဉ်ဖြည့် pastry သည်နှင့်နေ့ရက်ကိုမဆိုအချိန်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ Slavic အစားအစာများခုနှစ်, burek ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီ pinwheel-shaped pastries သို့လှိမ့်လျက်, Bakeries ကြောင့်မကြာခဏဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောင်းချခဲ့သည်အဘယ်မှာရှိဆက်ကပ်အပ်နှံ burek စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီ burek စာရွက်ထဲမှာအဲဒီဖုတ်အသားလိပ်ခရုနဲ့တူ shaped နေကြသည်နှင့်အရသာနှင့်ပြည့်စုံ မြေပြင်အမဲသား အရောအနှော။ သူတို့ကတစ်ဦး entree အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ် appetizers အဘို့အသေးငယ်ဗားရှင်းသို့လုပ်ရမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 အလတ်စားအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ကုန်တယ်
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟနျဂရေီ paprika
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
- 1 box ကို phyllo pastry စာရွက် (12 လက်မ x ကို 17 လက်မ)
- အရည်ကျို 3/4 ခွက်ကိုထောပတ်,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စား-အနိမ့်အလတ်အပူကူးကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူနှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
- ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်Sauté, ပြီးတော့မြေပြင်အမဲသား, add allspice , paprika , ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အရသာဖြစ်သည်။ အမဲသားကိုသည်အထိ Cook က crumbly ဒါပေမယ့်ခြောက်သွေ့တဲ့ဘူး။ သငျသညျကိုဆက်လက်မတိုင်မီလုံးဝ Cool ။
- မြေပြင်အမဲသားအရောအနှောအအေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှမီးဖို preheat ။
- ပြီးတာနဲ့အအေး, ကောင်တာပေါ် phyllo မုန့်စိမ်းတဦးစာရွက်အိပ်လေ၏။ ပလပ်စတစ်နဲ့ဖုံးလွှမ်း phyllo မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောစာရွက်များကိုသိမ်းဆည်းထားပါ, ထွက်ခြောက်သွေ့နေကာကွယ်တားဆီးဖို့လျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။
- အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်အချို့နှင့်အတူ brush စာရွက်။ အစွန်းအနေဖြင့် 2 လက်မ, အရှည်လျားခြမ်းတစ်လျှောက်တွင်စာရွက်ပေါ်တွင်အသားအရောအနှောများနေတဲ့ heaping 1/3 ခွက်ကိုချထားပါ။
- အမဲသားကိုအရောအနှောကိုကျော်အောက်ခြေခေါက်ပြီးမြွေပုံသဏ္ဍာန်သို့လှိမ့်။ ဝက်အတွင်းလိပ် Cut နှင့်တစ်ဦးခရုပုံသဏ္ဌာန်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ကွိုင်။
- တစ်ဦး nonstick မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်လှိမ့်မုန့်စိမ်းနှင့်မြေပြင်အမဲသား pinwheel ထားပါနှင့် uncoiling ကာကွယ်တားဆီးဖို့ဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းဆန့်ကျင်အဆုံးအထိ Butt ။ အပိုဆောင်းထောပတ်နှင့်အတူတိုက်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်မြေပြင်အမဲသားကိုအသုံးပြုပါတယ်သည်အထိ Continue ။
- တစ်ဦး preheated မီးဖို 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်တွင်သို့မဟုတ်ပဲရွှေသည်အထိမုန့်ဖုတ်။
phyllo မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်များအတွက်တစ်ဦးကအရိပ်အမြွက်: သင် box ကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းမပြုမီမုန့်စိမ်းအခန်းအပူချိန်မှာသေချာပါစေ။ ကြီးမားတဲ့ cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်း၏စာရွက်များထားပါနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး, ပြီးတော့တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာသုတ်ပဝါသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။ သင်သည်ထိုသူတို့နှင့်အတူအလုပ်လုပ်နေစဉ်ဤနည်းအားဖြင့်, သူတို့အထဲကအခြောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်အစာရှောင်ခြင်းအလုပ်မလုပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းနိန်အခါထောပတ်လည်းပူစရာမလိုပါဘူး။
ကြော်ရင်းမြစ်: အဆိုပါချွေတာ Gourmet ကျွန်ုပ်တို့၏ပြောင်းရွှေ့လာသောလူဘိုးဘေးများတွင်ဂျက်ဖ်စမစ် (Wm နက်ဖြန်) က
ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 156 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 91 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |