အဆိုပါရုဗင်အမျိုးသားညှပ်ပေါင်မုများ၏ဇာစ်မြစ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုက NYC အတွက်ရုဗင်ရဲ့စားသောက်ဆိုင်၏ပိုင်ရှင်ခဲ့တဲ့အာနိုးရုဗင်အမျိုးတို့က 1914 ခုနှစျန်းကျင်ကိုဖန်တီးခဲ့ကွောငျးထင်နေသည်။ အခြားသူများသားညှပ်ပေါင်မု Nebraska ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တရုဗင် Kolakofsky အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးခဲ့အခိုင်အမာပါပြီ။ အဆိုပါရုဗင်အမျိုးအစဉ်အလာအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းတဲ့ကင်သားညှပ်ပေါင်မုဖြစ်ပါတယ် ကောက်မုန့် ပြောင်းဖူးအမဲသား, ဆှစျဒိန်ခဲ, sauerkraut, နှင့်ရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးအဆာအတူ။
အဆိုပါရာခေလသည်သားညှပ်ပေါင်မုနာမည်ကြီးသားညှပ်ပေါင်မုအပေါ်အများအပြားမူကွဲတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အစားဂန္ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့် sauerkraut ၏, ထိုရာခေလသည်များသောအားဖြင့်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ် pastrami နှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် coleslaw ။ နှစ်ဦးစလုံးအသားညှပ်ပေါင်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲနှင့်ကောက်မုန့်နှင့်လုပ်နေကြသည်။
အချဉ် Pickled နှင့်အတူရုဗင်သို့မဟုတ်ရာခေလသည်သားညှပ်ပေါင်မုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အာလူးကြော် သို့မဟုတ် အာလူးသုပ် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါရုဗင် Sandwich ကများအတွက်:
- 2 ချပ်ကောက်မုန့်
- 2 ဇွန်းရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမား
- 1/4 ပေါင်ပြောင်းဖူးအမဲသား (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 2 မှ 3 ချပ်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ
- 1/4 ခွက်ကို sauerkraut
- 1 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- အဆိုပါရာခေလသည် Sandwich ကများအတွက်:
- 2 ချပ်ကောက်မုန့်
- 2 ဇွန်းရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမား
- 1/4 ခွက်ကို coleslaw
- 1/4 ပေါင်လိုက်သည်ကိုကြက်ဆင် (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ် pastrami)
- 2 မှ 3 ချပ်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ
- 1 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါရုဗင်
- အဆိုပါကောင်တာပေါ်တွင်လိုက်သည်ကိုကောက်မုန့်ချထား; တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်ကျော်ရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေရဲ့အကြောင်းကို 1 ဇွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆိုပါ corned အမဲသားနှင့်အတူမုန့်များ၏ချပ်၏ထိပ်တန်းဦးတည်းနှင့်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ။
- တစ်ဦး colander အတွက် sauerkraut စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; မည်သည့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုထွက်ညှစ်။ ဒိန်ခဲအလွှာပေါ်တွင် sauerkraut ပုံ, ပြီးတော့မုန့်၏အခြားအချပ် (ရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဘက်ချ) နဲ့ top ။
- အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးကျော်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet သို့မဟုတ် griddle ချထားပါ။ အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မု Add နှင့်အောက်ခြေရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်း browned သိရပါတယ်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
အဆိုပါရာခေလ
- ရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူကောက်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီအချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်ယိုတစ်ဦး colander အတွက် coleslaw ထားပါ။
- အဆိုပါကြက်ဆင်သို့မဟုတ် pastrami နှင့်ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်တချပ် Top ။
- ဒိန်ခဲအလွှာကျော် coleslaw ပြန့်နှံ့ပြီးတော့ပေါင်မုန့်၏ကျန်ရှိသောအချပ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး။
- အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုထိပ်နဲ့အောက်ဆုံးကျော်ပျော့ပြောင်းထောပတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet သို့မဟုတ် griddle ချထားပါ။ ပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်သားညှပ်ပေါင်မုထားပါနှင့်အောက်ခြေ browned ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်း browned သိရပါတယ်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- တစ်ထောင်ကျွန်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအစားထိုးလိုက်ပါ။
- ketchup ၏ 1 ဇွန်း, Mayonnaise ၏ 1 ဇွန်းနှင့်ဇီယာစေ့ချဉ်မြိန်ရေရှက်ရေ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အတူရုရှားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအစားထိုးလိုက်ပါ။
- အဆိုပါရုဗင်အမျိုးသားညှပ်ပေါင်မုအပေါ် sauerkraut ကျော်စမုန်နက်မျိုးစေ့ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်း။
- အဆိုပါရာခေလသည်သားညှပ်ပေါင်မုအတွက် coleslaw ကျော်ဆလရီမျိုးစပါး 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်း။
- Muenster, Emmental, ဒါမှမဟုတ် Gruyere ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲအစားထိုးလိုက်ပါ။ သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံး melty ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 3641 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 220 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 116 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 67 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 688 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9.243 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 195 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 21 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 220 ဂရမ် |