ရုရှား / ယူကရိန်းဆော်ရဲလ်ဟင်းချို (Schav Borscht) ကြော်

ဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုအဘို့ဤစာရွက်ယူကရိန်းအတွက်ရုရှားနှင့် shchavlyu sup အတွက် shchavelya sup အဖြစ်လူသိများသည်, သို့သော်သူကများသောအားဖြင့်ရိုးရှင်းစွာ schav အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

ဆော်ရဲလ်မွေးမြူခြင်းနှင့်ရိုင်းစိုက်ပျိုးအရှေ့ဥရောပတစ်လျှောက်လုံးနှင့်နွေဦးလုလင်, နူးညံ့သောအရွက်ခူးဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆော်ရဲလ်ငယ်ရွယ်နု, ကကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်တူသုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းကိုစားသောအခါ, ဟင်းချိုသို့ယင်း၏လမ်းကိုရှာ (အထူးသဖြင့်ဆော်လမွန်နှင့်အတူ) ဝက်အူချောင်း, stuffing နှင့်။

ဒီစာရွက်မကြာခဏ schav လို့ခေါ်တဲ့ဂျူးဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ် borscht ပူသို့မဟုတ်အအေးကိုစားနိုင်သည့်, ထိုသို့ပသခါပွဲဘို့အကောင်းတစ်ကိုယ်စားလှယ်လောင်းပါပဲ။

ယင်းနှင့် ပတ်သက်. ပိုမို Read ရုရှားက 10 ရိုးရာဟင်းချို ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ဆေးကြော 1 ပေါင်ငယ်ရွယ်ဆော်ရဲလ်အရွက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဘို့အဖြစ်တှငျးနှင့်ကုန်တယ်
• 2 ဇွန်းထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျသို့မဟုတ်ရေနံ
• 1 ကြီးမားသော minced ကြက်သွန်
• 6 ခွက်ကိုရေသို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆားသို့မဟုတ်အရသာမှ
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
• 2 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်
• အရသာမှအချဉ်မုန့်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌, 2 ဇွန်းထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအရည်ပျော်သို့မဟုတ်ရေနံအပူ။ ငယ်ရွယ်Sauté 1 ပေါင်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆော်ရဲလ်အရွက်တှငျးနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဆော်ရဲလ်သည်အထိ 1 ကြီးမားသော minced ကြက်သွန် wilted နှင့်ကြက်သွန်နီထားသောနေကြသည်။
   
2. 6 ခွက်ကိုရေသို့မဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆားထည့်ပါသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
   
3. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်တစ်ကြိမ် 1 သံပုရာအနည်းငယ်၏ 2 ဇွန်းသကြားနဲ့အသီးဖျော်ရည်အတွက်နှိုးဆော်, သင့်လိုချင်သော tarts အောင်မြင်သည်အထိ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအသီးအသီးများအပြင်ပြီးနောက်မျိုးစုံမြည်းစမ်း။
   

1. ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချိုအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူဒေါသ 2 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်, ထို့နောက်ပြန်ဟင်းချိုသို့စနစ်ဖြစ်ပြီးကြက်ဥအနှစ်မွှေပေးပါ။
   
2. အပူပေးရန်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြန်သွားသည်နှင့်အနည်းငယ်ထူခြင်းနှင့်တကျီကျီသည်အထိချက်ပြုတ်ပေမယ့်ကြက်ဥ curdle လိမ့်မယ်အဖြစ်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပူသို့မဟုတ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	156
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	151 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,008 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )