လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို

သင်သည်သင်၏ဥယျာဉ်ကိုပါသို့မဟုတ်လယ်သမားရဲ့ Market ကနေခရမ်းချဉ်သီးကို အသုံးပြု. တိုင်းနွေရာသီကဒီအရသာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုလုပ်ရပေမည်။ နေရောင်ကနေနေဆဲနွေးဖြစ်ကြောင်းစပျစ်နွယ်ပင် ripened ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းချိုနဲ့တူဘာမျှရှိပါသည်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝများ၏စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုနဲ့တူဘာမျှအရသာ!

ဒါကဟင်းချိုလည်းကောင်းစွာအေးခဲ, ဒါကြောင့်နွေရာသီအတွက် 2 သို့မဟုတ် 4-ခွက်ကိုဝေမျှအတွက်အေးခဲစေ, ဆောင်းရာသီအသေထဲမှာပျော်မွေ့ဘူး။ , အပူကရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ပါစေရန်, ထို့နောက်ဟင်းချိုတစ်အစားအစာသာမိုမီတာအပေါ် 160 ° F ကိုရောက်ရှိသည်အထိ, မကြာခဏနှိုးဆော်, ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ညင်ညင်သာသာအပူထဲမှာထားပါ။

တချို့နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အိမ်လုပ် scones ဒါမှမဟုတ်တချို့ toasted ကြက်သွန်ဖြူမုန့်။ ချပ်မှိုနှင့်အချို့သောအလွန်သေးငယ်သောပဲအတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်တစ်ဦးကကောင်းတဲ့အစိမ်းရောင်သုပ်, ဤရိုးရှင်းသောမုန့်ညက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ကြက်သွန်, အန်စာတုံး
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 6 beefsteak ခရမ်းချဉ်သီး, ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်
• ကုန်တယ် 4 မှည့်သောရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဖြူငရုတ်ကောင်း
• 2 ခွက်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ရောင် zest
• 1 ဇွန်း minced လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ အရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ 1. အပူရေနံနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်။

2. ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်စတော့ရှယ်ယာနှစ်ခုစလုံးမျိုး Add နှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

ဒဏ်ငွေစစ်အောင်မှတဆင့် 3. strain ဟင်းချို; အခဲအစွန့်လွှတ်။

စင်ကြယ်သောပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 4 ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ညက် add; ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုထူဖို့ roux စေရန် 2-3 မိနစ်မွှေပေးပါ။

5. ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောများ 1/2 ခွက်ကို Add; ထူသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်မွှေပေးပါ။

6. ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှော Add နှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အရောအနှောပူနှင့်အနည်းငယ်ထူသည်အထိဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူမွှေပေးပါ။

လိမ္မော်ရောင် zest, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူရွက်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	250
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	496 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	34 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )