ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ဝိုင်မှတဆင့်အရသာရှာပြီး
Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုကမ္ဘာ့အများဆုံးရည်မှန်းချက်ကြီးနှင့်အရသာ Darling ၏တဦးတည်းနေဆဲဖြစ်သည်။ စတိုင်မတူကွဲပြားမှုများများယူလာနှင့်တစ်သမတ်တည်းစားပွဲတစ်ဦးစွယ်စုံကောင်းစွာလက်ခံရရှိမျိုးစုံမြည်းစမ်းပရိုဖိုင်းကိုပြ, အစားအစာ-ဖော်ရွေကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးအတွက်အဆုံးစွန်ကိုပူဇော်သက္ကာဘို့, Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးသည်ကမ္ဘာ့အကြီးမြတ်ဆုံးအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးတစျဦးဖွစျသညျ ကမ္ဘာသစ်စပျစ်ဥယျာဉ်များနှင့်ဟောငျးကမ္ဘာ့ဖလား estates ။ သို့သော် preference ကိုနှင့်စျေးနှုန်းအပေါ်အခြေခံပြီးစုံလင် Pinot ရှာတွေ့လှည်စားနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ငါတို့သည်သင်တို့စတင်ရန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မကြာသေးမီအကြိုက်ဆုံးအချို့ကိုပြုစုပါတယ်။ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်စပျစ်သီးကြီးထွားလာနေတဲ့စိတ်ညစ်စရာတာဝန်နှင့်စျေးနှုန်းအချက်များကဤစပျစ်သီးအဘို့အမြင့်မားဖြစ်လေ့ကြောင်းစိတ်ကိုထားပါ။ သင်တို့အဘို့အရှာဖွေနေမယ်ဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ကရွေးခြယ်အများစုမှာအဆိုပါ $ 20-50 အကွာအဝေးထဲသို့ကျ $ 15 နှစ်အောက် Pinot တစ် peek ယူ ကဒီမှာ ။
10 01
ဂယ်ရီ Farrell Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2011 (CA) $ 40ဂယ်ရီ Farrell ဂယ်ရီ Farrell ရဲ့ 2011 ခုနှစ်ရုရှားမြစ်ချိုင့် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရောင်အယူခံဝင်, တက်ကြွချယ်ရီပိုင်အနံ့နှင့်ကတ္တီပါ-မောင်းနှင်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုသယ်ဆောင်။ အဆိုပါအာခေါင်ရှေ့ဆက်အသီး, မျှမျှတတ tangy အချဉ်ဓာတ်နှင့်စပ်ရာမရှိသောပေါင်းစည်းမှုတစ်လျှောက်လုံးနှင့်အတူထိတွေ့ဆက်ဆံနေပါတယ်။ တစ်ဦးကအမှန်တကယ် အရသာ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် ကြော့ရှင်းနှင့်ကျေးဇူးတော်နှင့်အတူ Sonoma ရဲ့ရုရှားမြစ်ချိုင့်များ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖော်ပြရန်စိတ်အားထက်သန်ကြောင်း။
10 02
ဒိုမိန်း Faiveley Mercurey Clos des Myglands ပရီးမီးယားလိဂ် Cru 2011 (Burgundy) $ 42
ဒိုမိန်း Faiveley violets, မီးခိုးနှင့်အမွှေးအကြိုင်နဲ့ဧည်အနံ့ BlackBerry, အနက်ရောင်ချယ်ရီနှင့်ကောင်းမွန်စွာသတ်မှတ်အာခေါင်ပေါ်ရေပန်းစား Raspberry အသီးနှင့်တကွ, စတင်ခြင်းကနေအတိုင်းအတာများနှင့်အတိုးထည့်ပါ။ အဆိုပါ finish ကိုပေါ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့အာရုံစူးစိုက်မှု, ချိန်ခွင်လျှာနှင့်ဖြစ်ပွားနေသောကြော့ရှင်းမျှော်လင့်ထား။
* အပြည့်အဝထုတ်ဖော်: နမူနာဖြစ်နိုင်သောပြန်လည်သုံးသပ်ပေး
10 03
ရှငျဘုရငျအိမ်ယာထိုးမြဲလက်မှတ် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2012 (OR) $ 24ရှငျဘုရငျ Estate ရှငျဘုရငျအိမ်ယာအော်ရီဂွန်ရဲ့ဝန်ကြီးချုပ် Pinot ထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးဖြစ်ဖြစ်လာတယ်။ အော်ရီဂွန်ရဲ့ Willamette ချိုင့်ထဲမှာလူသိများစိုက်ပျိုးနှင့်ပုလင်း, ဒီအထူးသဖြင့် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်တစ်ခုစိတ်အားထက်သန်ပန်ကာကလပ်အတော်ပင်။ အဆိုပါနှာခေါင်းဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်ပန်းတန်ချိန်တစ်ဇိုင်းရောနှောတစ်ခု allspice-ဝန်ကိုထမ်းရွက် matrix ကိုမှတဆင့်ယက်ရှိသမျှနှင့်အတူဧည်အနီရောင်ချယ်ရီသီးသောအသီးကြီးစိုးခြယ်လှယ်များ၏ပေါက်ကွဲမှုပေးသည်။ အဆိုပါအာခေါင်ပရိုဖိုင်းကိုမှည့်သော Raspberry နှင့် vanilla ၏ပူနွေးသောပြုတ်ရည်နှင့်အတူမှောင်မိုက်ချယ်ရီသီးသောအသီးများအကြားတစ်ဦးပြောင်းလဲနေသော Synergy ထုတ်လုပ်သည်။ balance, အစိုင်အခဲအချဉ်ဓာတ်နဲ့ဆိုးဆေးရှည်, ကြော့ finish ကို၎င်းတို့၏သင်တန်းကိုအဆုံးသတ်ပါဝငျ။
10 04
ဂုဏ်ထူးဆောင် Hallberg Ranch Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2011 (CA) $ 42ဂုဏ်ထူးဆောင် ကနေဒီအကြော့ Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် Sonoma ရဲ့ရုရှားမြစ်ချိုင့် မှည့်သောအနီသီးများနှင့်အမွှေးအကြိုင်နဲ့ဧည်မှတ်စုနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အာရုံစိုက်နှာခေါင်းပြခြောက်သွေ့မွေးမြူရေးစပျစ်ဥယျာဉ်ထဲကနေလာပါတယ်။ ဒဏ်ငွေ-စပါးကို finish ကိုဦးတည်နက်ရှိုင်းခြင်းနှင့် finesse ရရှိမှု, သိမ်မွေ့ခြောက်ပျိုးပင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အတူကခုန်ဖို့မှည့်သော Raspberry အသီးကိုမျှော်လင့်။ ပြိုးပြိုးပြက်ပြက်ချိန်ခွင်လျှာအသီး, အချဉ်ဓာတ်, နှင့်အာခေါင်ပရိုဖိုင်ပေါ်တွင်ပျော့ပျောင်းဖွဲ့စည်းပုံ၏ပြီးပြည့်စုံပေါင်းစည်းမှုခွင့်ပြုပါတယ်။ မှို-ရေးရာနှစ်ဖက်၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားတီးတိုး, လှော်ကြက်ငှက်များနှင့်ရှေးခယျြမှုဒိန်ခဲရွေးစရာများ (ဆိတ်သငယ်တွေဖြစ်တဲ့, Gruyere စဉ်းစားပါ) နဲ့တွဲဖက်မှုအတှကျစုံလင်သော။
* အပြည့်အဝထုတ်ဖော်: နမူနာဖြစ်နိုင်သောပြန်လည်သုံးသပ်ပေး
10 05
la Follette မန်ချက်စတာ Ridge စပျစ်ဥယျာဉ် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2012 (CA) $ 50la Follette မန်ချက်စတာ Ridge ၏ကြမ်းတမ်းခေါင်ထိပ်ပေါ်မှာစိုက်ပျိုး, ပစိဖိတ်၏ pelting လှိုင်းတံပိုးအပေါ်စီး, ကမ်းရိုးတန်း, La Follette စပျစ်သီးနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းမြေအောက်ခန်းသို့လုပ်မည်မဟုတ်ပါ။ တချို့ကနှစ်ပေါင်းရာသီဥတုပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန်ပျက်ကွက်ခြင်းနှင့်စပျစ်နွယ်ပင်များကိုကအခြားလာမည့်ရာသီကိုသွားပေးစေခြင်းငှါစောင့်ပါ။
ဒါက 2012 ကမ်းရိုးတန်း-သြဇာလွှမ်းမိုးမှု Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်တစ်ခုထူးချွန်စကားရပ်ပူးပေါင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ကပြောသည်။ ကျောခိုင်းထားသောပန်းနှင့်နှာခေါင်းအပေါ်သိပ်သည်းမှောင်မိုက်ချယ်ရီသီးနှင့်နဲ့ဧည်ပျိုးပင်နှင့်မြေကြီးတစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ရောနှော, မျှော်လင့်ထား။ ပူနွေးသောမုန့်ဖုတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုတက်ကြွ mineral နဲ့တစ်ဦးကြော့ပြင်းထန်မှုအားဖြင့်ချည်နှောင်လျက်ကောင်းမွန်စွာသတ်မှတ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ရှုပ်ထွေးသောအလွှာရက်ရက်ရောရောကြွယ်ဝသောအနီရောင်ချယ်ရီသီးသောအသီးများကထောက်ခံအားလုံးသိသိသာသာအာခေါင်စှဲဘို့ခွင့်ပြုပါ။
အလတ်စား-body ကောင်းစွာဖမ်းယူနားဆင်အချဉ်ဓာတ်, velvety ဆိုးဆေးနှင့်ဇွဲ, ခမ်းနားထည်ဝါ finish ကိုအားလုံးတွေ့ပါရန်ဤအနိမ့်ထုတ်လုပ်မှုစပျစ်ရည်ကို (390 အမှုပေါင်း) တဦးတည်းလုပ်ပေါင်းစပ်။
* အပြည့်အဝထုတ်ဖော်: နမူနာဖြစ်နိုင်သောပြန်လည်သုံးသပ်ပေး
10 06
Signaterra Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်, Bella Luna စပျစ်ဥယျာဉ်, 2012 (CA) $ 45Benziger မှဤ Demeter certified ရရှိထားပြီး, biodynamic Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်မွှေးကြိုင်အသီးနှင့်မြေကြီးနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏နွေးထွေးသောအလွှာတစ်ခုအရသာရောနှောကယ်တင်တတ်၏။ ကောင်းမွန်စွာနေရာချအချဉ်ဓာတ်နှင့်အပျော့ pliable ဆိုးဆေးတွေနဲ့အသီးများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်ဦးကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချိန်ခွင်လျှာလာမည့်အဆင့်ဖို့အာခေါင်အယူခံဝင်ယူပါ။ ဒဏ်ငွေဖြတ်ဆေးရွက်ကြီးရွက်၏ savory အသုံးအနှုန်းတွေနှင့်ဇွဲ finish ကိုတဆင့်သယ်ဆောင်ရန်လတ်ဆတ်တဲ့အိတ္စပရပ္အားဖြင့်ကျားကန်ချယ်ရီနှင့်ဇီးသီး profile များကို၏လက်ရာမြောက်သောအာရုံစူးစိုက်မှုကိုမျှော်လင့်။
* အပြည့်အဝထုတ်ဖော်: နမူနာဖြစ်နိုင်သောပြန်လည်သုံးသပ်ပေး
10 07
အချို့ကိုကြိုးကြားတွေ့ရှိရသည် Range Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2010 (နယူးဇီလန်) $ 47အချို့ကိုကြိုးကြားတွေ့ရှိရသည်လမ်း အဆိုပါပတ္တမြားအနီရောင် 2010 အချို့ကိုကြိုးကြားတွေ့ရှိရသည် Range Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့မွှေးကြိုင်ကမ်းလှမ်း - တောက်ပချယ်ရီနှင့်သိမ်မွေ့ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဇာတ်ကောင်ဟာသူတို့ရဲ့တွေကမှားစရာအမှတ်အသားပါစေ။ ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်ထင်ရှားစွာရှေ့ဆက်အသီးတစ်အရသာ medley အတွက်အတူတကွယက် Raspberry မှတ်စု၏ပဒေသာနှင့်အတူအာခေါင်ပရိုဖိုင်းအထွက်နှုန်း High-end အနီရောင်အသီး။ Velvety ဆိုးဆေးအသီးကိုဇာတ်ကောင်မှဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အဓိပ္ပါယ်နှစ်မျိုးလုံးကိုဆောင် ခဲ့. နှင့်စပျစ်ရည်ကိုရဲ့ခြုံငုံချိန်ခွင်လျှာဟာချောမွေ့စွာမျိုးစုံမြည်းစမ်းအတွေ့အကြုံကိုမှသူ့ဟာသူချေးငှားသည်။ ဒါဟာတော်တော်လေး Pinot ရာသီအလိုက်ရိုင်းမှိုဟင်းလျာများထဲကနေ braised အမဲသားနှင့်ပျိုးပင်-crusted ဆော်လမွန်မှအရာအားလုံးနှင့်အတူတွဲဖက်မှုအတှကျစုံလင်သည်။
10 08
Twomey ရုရှားမြစ်ချိုင့် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2012 (CA) $ 45Twomey 2012 ခုနှစ် Twomey ရုရှားမြစ်ချိုင့် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်နှာခေါင်းနွေးထွေးမှု, ကြော့ရှင်းများနှင့်တီထွင်ဖန်တီးမှု exudes, မှည့်သောချယ်ရီနှင့်ဇိုင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဆေးရွက်ကြီးရွက်ပတ်ရစ်သိပ်သည်း BlackBerry အသီးများနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းတန်ချိန်နဲ့မွှေးကြိုင်စိတ်လှုပ်ရှားကတိပေးပြောကြားသည်။ အဆိုပါအာခေါင်ပရိုဖိုင်းကိုရှေ့ဆက်စတော်ဘယ်ရီယိုနဲ့ Mocha တစ် smidge နှင့်အတူမှောင်မိုက်ချယ်ရီသီးသောအသီးပါရှိပါတယ်။ တမင်ချိန်ခွင်လျှာ, တောက်ပ, ချောမွေ့စွာဆိုးဆေးနှင့်ဇွဲ, cardamon နံ့ finish ကိုမျှော်လင့်ထား။
10 09
Bonterra Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2012 (CA) $ 15
ပြီးပြည့်စုံနေ့တိုင်းစပျစ်ရည်ကို - Bonterra ရဲ့ 2012 ခုနှစ် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ဘက်မှာအရသာသည်နှင့်ထူးခြားသောအစားအစာ-တွဲဖက်မှုဘက်စုံသုံးအတော်ပင်တဲ့အလတ်စား-body, လွယ်ကူတဲ့မယ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ Mendocino စိုက်ပျိုးအော်ဂဲနစ်စပျစ်သီးဖြင့်လုပ်သော, ဒီနှစ်သက် Pinot ပေါ်မှအနံ့အနီရောင်တောက်တောက်အသီး၏အဓိကအားထားရှိရေး, ထိုရောနှောအတွက်ချိုမြိန် vanilla အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ချယ်ရီပိုင်တစ်ဦးထိတွေ့အတူ Raspberry နှင့်စတော်ဘယ်ရီထင်ပါတယ်။ အဆိုပါအာခေါင်တွင်, သင်ကခုန်များနှင့်စပျစ်ရည်ကိုရဲ့သီချင်းဆိုပဲ့ကိုင်တစ်ဦးအထင်ကြီးခြုံငုံချိန်ခွင်လျှာလွှမ်းမိုးစင်ကြယ်သောစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူရှေ့ဆက် hustle ဆင်တူလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုမျှော်လင့်နိုင်ပါတယ်။ စုံလင်သောတွဲဖက်မှုမိတ်ဖက်ခေါက်ဆွဲအနီရောင်ဆော့စ်နှင့်အတူဟင်းလျာများ, ဘာဂါ, ပီဇာ, မှို-မောင်းနှင် themes များ, appetizers ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, ကင်ကြက်သား, ကင်သို့မဟုတ်ပါဝင်သည် ဝက်သားခုတ် ခြင်းနှင့်ရှေးခယျြမှုဒိန်ခဲတစ်ခုကျယ်ပြန်စာရင်းဖြစ်သည်။
10 10
Stoller Dundee တောင်ကုန်း Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ် 2012 (OR) $ 252012 ခုနှစ် Stoller Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်အသီးစိုက်ပျိုးအားလုံးအိမ်ခြံမြေထံမှထွင်းထုထားသည်။ မှည့်သော Plum, အနီ Currant နှင့်မွှေးကြိုင်ရောနှောအတွက်အနက်ရောင် Raspberry နှင့်အတူ, ဒီအော်ရီဂွန် Pinot, ရှေ့ဆက်မြေကြီးမောင်းနှင်သဘောသဘာဝတစ်ဦးသီးသောအသီး spotlights ။ ချောကလက်ဖုံးလွှမ်းစတော်ဘယ်ရီမှတ်စုတက်ကြွအချဉ်ဓာတ်နှင့်တစ်ဦး plush, မြဲ finish ကိုအတူအာရုံထိတွေ့ဆက်ဆံသည့်တောက်ပဆိုးဆေးမှတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။