ဆူနှင့်ရေနွေးငွေ့, ကင်နှင့်ကင်ကဏန်း
လတ်ဆတ်သော, ချိုမြိန်ဏန်းတိုင်းပြည်၏ကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောရာသီ၏လက္ခဏာသက်သေဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမေရီလန်းသို့မဟုတ်ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Dung ကဏန်းအတွက်နွေရာသီအပြာကဏန်းအထိချက်ပြုတ်နေပဲဖြစ်ဖြစ်, ငှက်ကလေးအများစုနူးညံ့သောကဏန်းပဲ-ချက်ပြုတ်နေသည်။ သင်မကြာခဏဏန်းပြီးသားချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းဝယ်နိုင်ပေမယ့်အကောင်းဆုံးမျိုးစုံမြည်းစမ်းဏန်းသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်င့်ကဏန်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဏန်း Chilling အရသာဖျက်ဆီးပါဘူး, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုနည်းနည်းလျော့ပါဘူး။
ကောင်းမွန်သောသတင်းဏန်းချက်ပြုတ်စူပါလွယ်ကူတဲ့ပဲဒီရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးပါများထဲမှပေးဖြစ်ပါတယ်။
ကဏန်းပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ကြွက်ကြွက်ဆူသောကဏန်းအပေါင်းတို့နှင့်အမျိုးပေါင်းတစ်အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။ ကသမုဒ္ဒရာရေကဲ့သို့ငန်အရသာဒီတော့ဆားအလုံအလောက်ကသေချာအောင်လုပ်ပါ။ အချို့လူများကရေဆိပ်ဘီယာသို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်လည်းကျိန်ဆိုခြင်းကိုပြု။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်အဘိဓါန် Old ဂလားပင်လယ်အော်က၎င်း၏ပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်ဆိုရာသီ Add, သေချာ-ထို့နောက်ကဏန်းအဘို့ပါပဲ။
- တဦးတည်းတတ်နိုင်သမျှအခြားပြီးနောက်အဖြစ်အလျင်အမြန်ဏန်း Add ဒါကြောင့်သူတို့ကအချိန်၏တူညီသောငွေပမာဏများအတွက်ချက်ပြုတ်။ နောက်ကျောပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ရေကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ကဏန်းကို float စတင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကဏန်း၏အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်. ဒီ 10 မှ 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့ဖြစ်ပျက်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါကဏန်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သူတို့ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြင်သည်အထိသူတို့ကိုထွက်တင်ထားရန်မီးညှပ်ကိုသုံးပါ။
ကဏန်း Steam လုပ်နည်း
သူတို့ကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိတဲ့အရည်ပေါ်ကိုကိုင်ကူညီပေးသည်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်အတူဖွစျနိုငျအဖြစ်ရေ logged ဖြစ်လာမှသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ကတည်းကဏန်း steaming ။
- ကြီးမားသောအိုး၌ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေတစ်လက်မယူလာပါ။
- တစ်ဦးမီးသင်္ဘောတောင်းကိုသို့မဟုတ်ထည့်သွင်းအတွင်းကဏန်းထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအိုးသို့သူတို့ကိုငါပုံနှင့်အောက်ခြေကဏန်းအနည်းငယ်ပြုတ်နှင့်ငွေ့ဖို့နဲ့အခြားဏန်းများအတွက်ပလက်ဖောင်းအဖြစ်ပြုမူကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါကဏန်း၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 10 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါမီးသင်္ဘော Remove သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အေးမြစင်ကြယ်မတိုင်မီကိုင်တွယ်သူတို့ကိုအစေခံရန်သည်အထိသူတို့ကိုထိုင် tongs.Let နှင့်အတူအိုးထဲကကဏန်းဆွဲထုတ်။ သူတို့ကိုငါဖြစ်စဉ်အရှိန်မြှင့်ရန်အေးမြသောရေအောက်မှာတစ်ဦးလြျှောပေးရလူသိများခဲ့ပါတယ်။
မတိုင်မှီကဏန်းသန့်ရှင်းဘယ်တော့မှမ? ကြည့်ရှုပါ ကဏန်းကိုရှင်းလင်းနည်း ။
ဘယ်လိုကင်ကဏန်းမှ
သင်ကင်သူတို့ရှေ့မှာကဏန်းရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူတို့ဝက်ချက်ပြုတ်နေနှင့်ကင်သူတို့ကိုပယ်ပြီးတချို့မီးကြွယ်ဝအရသာဖြည့်စွက်တာဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးသူတို့အပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့မှမြန်ပါပဲ။
- အနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့, ထိုသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး, ထို့နောက်သူတို့ကိုအေးမြပါစေ, အကဏန်းငွေ့။
- တချို့နှင့်အတူတပြင်လုံးကိုသန့်စင်ကဏန်း (သို့မဟုတ်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်) ဆမ်း သံလွင်ဆီ နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုတစ်ဦး minced လေးညှင်းပွင့ပေါင်းသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အချို့သောကုန်တယ် Rosemary သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူအရွက်။
- ဘေးထွက်နှုန်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နှင့် browned ခန့် 4 မိနစ်သည်အထိပူပြင်းတဲ့ကင်ပေါ်သူတို့ကိုသတ်မှတ်မည်။ (သင်ပျော့-shell ကိုကဏန်းရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပျက်? ကွညျ့ရှုပါနဲ့ ဘယ်လိုကဒီမှာကင်သူတို့ကို ။ )
ကဏန်းကင်ဖို့ကိုဘယ်လို
သငျသညျပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနှင့်အတူစတင်, ဒါကြောင့် (အနည်းဆုံး 450 က F) က preheat ပထမဦးဆုံးအရာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ကင်ကဏန်း (အထက်) နဲ့အမျှသင် (ခြင်းဖြစ်သည်မဟုတ်လျှင်, သင်ကတိုက်ရိုက်လွှဏန်းရှင်းလင်းနိုင်သူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအမျိုးအစားပါပဲ) လျင်မြန်စွာပြုတ်သို့မဟုတ်ငွေ့သူတို့နှင့်ပထမဦးဆုံးကသူတို့ကိုရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- (minced shallots သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ yummy ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါ minced ဂျင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်ဦးရောနှောဖြစ်ပါတယ်) အချို့ရေနံသို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူသန့်ရှင်းဏန်းဆမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သင်ကြိုက်တယ်။
- 10 မိနစ်, တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအဓိကအားတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ကဏန်း Set နှင့်ကဏန်း browned နှင့် sizzling (နှင့်တဆင့်ချက်ပြုတ်) မှီတိုင်အောင်ပူပြင်းတဲ့မီးဖို (450 F ကိုသို့မဟုတ်ပင် 500 က F) တွင်ချက်ပြုတ်။
သငျသညျအခြို့သောချက်ပြုတ်ဏန်းများတပြိုင်နက်တွေ့ ဂဏန်းစားနည်း တစ်လိုလားသူများကဲ့သို့နဲ့အပေါ်အတွေးအခေါ်များရ Cracked ဂဏန်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ရန်ကဘယ်လို ။