သူတို့အားရှိအေးမြသောဆောင်းဦးနေ့ရက်ကာလအဘို့စုံလင်သောအရာတစ်ဦးကအရသာနဲ့အောင်ဖို့လွယ်ကူဟင်းချို။ လတ်ဆတ်တဲ့ borlotti ပဲမျိုးစုံရရှိနိုင်ဖြစ်ကြပြီးအိမ်ပြန်-စိုက်ပျိုးခရမ်းချဉ်သီးအရသာနှင့်အတူစိမ်းဖြင့်ကြသောအခါအဆိုပါဟင်းချိုစက်တင်ဘာလတလျှောက်လုံးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သင်, သင်တန်း၏, ထိုကဲ့သို့သော cannellini သို့မဟုတ် flageolet ကဲ့သို့သောအခြားပဲမျိုးစုံ, ကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦးဖြူကိုအသုံးပြီးတော့, လတ်ဆတ်သောအရမတတျနိုငျ (အောက်တွင်ကြိမ်ချက်ပြုတ်အပေါ်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) ။ ဒါကဟင်းချိုကိုကောင်းကောင်းထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။
ဒါဟာချစ်စရာကောင်းတဲ့စာရွက်သူမ၏ချစ်စရာကောင်းတဲ့စာအုပ်က The ဂရိတ်ဗြိတိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေပါရမီအစားအစာစာရေးဆရာ Sybil Kapoor ကကနေလာပါတယ်။ ဤသူသည်ငါခဲကရာသီအလိုက်ဗြိတိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အရသာနှင့်တကယ်ကိုလှုံဆော်အားပေးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူထုပ်ပိုးကြောင့်ချနိုင်ခဲ့ပါပြီစာအုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
Borlotti ပဲလည်း Cranberry ပဲအဖြစ်လူသိများကြသည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ထု diced)
- 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုအန်စာတုံး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းငရုတ်သီးအလွှာ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါး
- 3 1/2 ပေါင်ခရမ်းချဉ်သီး
- (လတ်ဆတ်; 1 ပေါင် 7 အောင်စလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. အလေးချိန်) 2 ပေါင် 12 အောင်စ borlotti ပဲမျိုးစုံ
- 1 သေးငယ်တဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
- 7 အောင်စဟင်းနုနွယ်ရွက် (ဆေးကြော)
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းချထားပါ။ ရေနံ Add နှင့်တစ်ကြိမ်ပူခြင်း, အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာမွှေပေးပါ။ ကြော်ညင်ညင်သာသာ 15 မိနစ်အဘို့, ထို့နောက်နံ့သာအတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးထပ်မံ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်နီပျော့နှင့်ရွှေဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနွှာ: တစ်ဦးချင်းစီခရမ်းချဉ်သီး၏အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုအလွန်သေးငယ်သောလက်ဝါးကပ်တိုင်ဂိုးသွင်း။ 10 စက္ကန့်ဘို့ရေကိုတကျီကျီတစ်အိုးထဲသို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းကသူတို့ကို drop ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူ Remove နှင့် iced ရေထဲသို့ drop ။ အခွံ။
- အကြမ်းအားဖြင့်ကတော့ peeled ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်နှင့်ပျော့ပျောင်းကြက်သွန်နီသို့ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်အပူကိုတိုးပှားနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့, ခရမ်းချဉ်သီးထူငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိထို့နောက်မှန်မှန်နှိုးဆော်, 10-15 မိနစ် briskly ချက်ပြုတ်။
- 2½ / ပိုင့်ရေခှံပဲ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် 1.5 လီတာထည့်ပါ။ အနိမ့်ဖို့အပူချိန်ကိုလျှော့ချရုံအောက်မှာ2½နာရီညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါထို့နောက်, (ဤအကြောင်းကို 15 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်) မွငျ့မားဖို့အပူ Turn နှင့်အနာစိမ်းအထိဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ပဲနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဟင်းချို flavorsome အရသာပြီးတာနဲ့ကလေးကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရာသီ။
မှတ်စု
သငျသညျလတ်ဆတ် Borlotti မတှေ့နိုငျလျှင်သင်စာရွက်၏အရသာလတ်ဆတ်တဲ့အတူတူပင်ဖြစ်မည်မဟုတ်သော်လည်းစည်သွတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ , သင်လတ်ဆတ်ကဆက်ပြောသည်ကြမည်ဟုယခုအချိန်တွင်မှာစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ Add ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ရေ add နှင့် 20 မိနစ်ညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ်။ စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 405 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 12 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 101 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 169 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |