Ibiza ကနေစပိန် Cheesecake Flaóကြော်

Ibiza နှင့် Formentera ၏ကျွန်းများပေါ်တွင် Origins, ဒီ cheesecake Flaóဟုခေါ်တွင်သည်, ဒါဟာအလွန်ရေပန်းစား cheesecake နှင့်ကျွန်းများသို့သွားရောက်သူအများအပြားခရီးသွားဧည့်တဦးတည်းသယ်ဆောင်၎င်းတို့၏နေအိမ်များမှပြန်လာမှာဘုရငျ Jaume ဗြဲ၏နန်းစံစဉ်ကာလအတွင်းဖန်တီးခဲ့ကြဖို့စဉ်းစားထားသည်။

anise နှင့်ပူစီနံ - အ cheesecake အရသာတစ်မူထူးခြားတဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ anise မျိုးစပါးနှင့်အတူစကားများကိုလှိုင်နှင့် anise liqueur နှင့်အတူစိုစွတ်ထားသောအပေါ်ယံလွှာ, တစ်ဦးဌာပနာမုဒယ်အိုးသို့မဟုတ် springform ဒယ်အိုးထဲသို့ဖိနေပါတယ်။ အဆိုပါအဆာလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ် ricotta နှင့် mascarpone), ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်ပူစီနံကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖုတ်ပြီးတာနဲ့ထိပ် granules သကြားနှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
• သကြား granulated 1 အောင်စ / 30 ဂရမ်
• 2 ဇွန်း / 25 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 ၏ Zest တစ်ဦးသံပုရာ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 အောင်စ / 29 milliliter anise liqueur
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း anise မျိုးစပါး
• 1 2/3 ခွက်ကို - 2 ခွက် / 200-250 ဂရမ်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 1/4 ခွက် / သကြား granulated 250 ဂရမ်
• 1 ပေါင် / 500 ဂရမ်စပိန် queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ
• 2 ဇွန်း
• Mint အရွက် (ကုန်တယ်)
• (အလှဆင်များအတွက်) 6 တပြင်လုံးကို Mint အရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 360F မှအပူမီးဖို (180C) ဒီဂရီ။
2. ပထမဦးစွာကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာပါစေ။ သကြားကိုထားနှင့်တစ်ဦးအလတ်အရွယ်အစားရောစပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တိုများနှင့်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ သကြား-တိုအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရိုက်နှက်ပြီးတော့, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ရေနံ, သံပုရာ zest, ဆား, liqueur Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့တစ်ခုလုံးကိုဖလား၌ရောနှောသည်တိုင်အောင်ကြီးမားသောဇွန်းနှင့်အတူရောနှောနေစဉ်မုန့်စိမ်းလွန်းစိုထိုင်းသောသို့မဟုတ်ရည်ယိုသည်ဆိုပါက။ 1 ခွက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းမုန့်စိမ်းပျော့ပျောင်းကိုက်ညီမှုအထိတစ်ကြိမ်နည်းနည်းမုန့်ညက်ထည့်သွင်းဆက်လက်။

1. ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းနှင့်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူပေါ်မှာထားပါ။ ဒါကြောင့်အချင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 9 1/2 10 လက်မအထိမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ဒါဟာသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်နှင့်စာနယ်ဇင်းမုန့်စိမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုးလူး။ သုံးပါတဲ့ 8 1/2 လက်မ (22 စင်တီမီတာ) ပြင်သစ်ဌာပနာမုဒယ်အိုး, ဒါမှမဟုတ်တူညီတဲ့အရွယ်အစား springform ဒယ်အိုး fluted ။
2. အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွဥနဲ့သကြားရိုက်တယ်။ ဒိန်ခဲ Add နှင့်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ သေးငယ်သောပု Mint အရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်အဆာသို့နှိုးဆော်။ (ပူစီနံလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူအရွက်, ဒါမှမဟုတ်အဆာအစိမ်းရောင်လွဲစေခြင်းငှာရိုက်နှက်မနေပါနဲ့။ ) အလှဆင်ဘို့အပြင်ပပတ်ပတ်လည်တရှောက်လုံးကို Mint အရွက်ချထားပါ။
3. အပေါ်ယံလွှာသို့ဖြည့်လောင်းနှင့် 45-60 မိနစ်မီးဖို၏အလယ်ဗဟိုထိန်သိမ်းအတွက်ဖုတ်ရမည်။ ဒိန်ခဲရွှေအရောင်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ Remove နှင့် granules သကြားတစ်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။
4. အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာ, ကောင်တာပေါ် cool ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	505
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	267 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	663 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	47 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	21 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )