လွယ်ကူသောသံပုရာလှော်ကြက်သားဒီလူကြိုက်များငှက်အမှုဆောင်တစ်ဦးအကြွင်းမဲ့အာဏာအကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပျော့အရသာနှင့်အတူသေးစိုစွတ်ခြင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ကြက်သားအနည်းငယ်စပျစ်ရည်ကိုထည့်တစ်ချိန်ကချက်ပြုတ်နှင့်ငှက်ကနေဖျော်ရည်ပြီးနောက်ဖန်ဆင်း buttery ဟင်းရည်ကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးသည်။
အဆိုပါသံပုရာလှော်ကြက်သားလုပ်ရိုးရှင်းပြီးစေသည် ကြီးအကင် တစ်ဦးတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာအဘို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် Yorkshire Pudding နွေရာသီနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားဘို့ s ကိုသို့မဟုတ်အအေးမိ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1.5kg (3 ပေါင် 5 အောင်စ) ကြက်သား roasting
- ပျော့ပျောင်း 110g (4 အောင်စ) ထောပတ်,
- ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား 1 အလတ်စားသံပုရာ,
- 1 မီးသီးကြက်သွန်ဖြူ, အပေါ်အသားအရေနှင့်မီးသီးဖြတ်ပြီးထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
- 100ml (3½flအောင်စ) ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
- 200ml ½ပိုင့ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
- 200C / 400 / ဓါတ်ငွေ့မှ 6 မီးဖိုအပူ။
- သင့်ရဲ့ကြက်သားအခန်းအပူချိန်မှာသေချာအောင်လုပ်ပါ။ သေချာကြောင့်ခြောက်သွေ့အောင်မီးဖိုချောင်စာရွက်တစ်ရွက်နှင့်အတူကြက်သားကျော် Wipe ။ ဒီ Cross-ညစ်ညမ်းမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်အဖြစ်ဘယ်တော့မှမအစဉ်အဆက်, ရေပြေးအောက်မှာကြက်သားဆေးကြောပါ။
- နက်ရှိုင်းတဲ့ကင်မဖြူအတွက် roasting ကြက်သားရင်သားအခြမ်းကိုတက်ချထားပါ။ အားလုံးကြက်သားရင်သား, ခြေထောက်နှင့်နှစ်ဖက်ကျော်ပျော့ပျောင်းထောပတ် Massage ။
- ကြက်သားကလိုင်ခေါင်းထဲသို့ကြက်သွန်ဖြူ၏သံပုရာနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ၏ Tuck တထက်ဝက်။ ကြက်သားရင်သားကိုကျော်ဒုတိယနှစ်ဝက်၏အသီးဖျော်ရည်ညှစ်လျက်, ကြက်သွန်ဖြူမီးသီး၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူကင်မဖြူထဲသို့ညှစ်သံပုရာ pop ။
- မီးဖိုသို့ကင်မဖြူထားပါနဲ့ 1 နာရီမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါသံဖြူကနေကြက်သား Remove နှင့်လူမီနီယံသတ္တုပါးအတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံနဲ့ 15 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာ။
- မီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာအလတ်စားအပူပေါ်ကင်မဖြူထားပါနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါရန်ဖျော်ရည်ကိုတက်စေ။ မြင့်မားတဲ့မှအပူမြှင့်ခြင်းနှင့်ဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စပျစ်ရည်ကိုများနှင့်ဖျော်ရည်နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကအနည်းဆုံးသုံးပုံတစ်ပုံလျှော့ချသည်အထိ, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ Add ကိုထပ်နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ။
- ကြက်သားပြသရန်နှင့်ငံပြာရည်ထဲသို့ကြက်သားများကဖြန့်ချိမည်သည့်အရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်နွေး sauceboat သို့မဟုတ်ဘူးသို့ဒဏ်ငွေဆန်ခါတဆင့်စစ်။ ယင်းနေ့လယ်စာအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိနွေးထားပါ။
- ဘက်ခြမ်းမှာငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ချင်းကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငံပြာရည်အတိုင်းဤဖြစ်ပျက်သငျ့သညျကခွဲခြားပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ငါကရိုးရှင်းပြီးပေါ့ပေါ့ငံပြာရည် whisk မှအောင်နှင့်အတူတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကအစေခံကိုဆိုလိုတာပါ။ အခါစိတ်ပူစရာမလိုပေ။ သူအပေါငျးတို့အံ့ဘွယ်သောအရသာနေဆဲအံ့သြစရာမြည်းစမ်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1411 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 91 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 33 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 33 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 479 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 398 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 132 ဂရမ် |