Karashi Mentaiko နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံကြော်

Karashi mentaiko နှင့်ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက် spaghetti တစ်ဦးအမြန်မုန့်ညက်မှုအတွက်ထက်နည်း 20 မိနစ်အထိကြာပွတ်နိုင်ဟာအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ spaghetti ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ, sautéedကြက်သွန်နီ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဂျပန်စပ်ကော့သမင်ဒရယ်, ဒါမှမဟုတ် karashi mentaiko ပေါင်းစပ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သံလွင်ဆီ
• 1/2 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1/2 ခွက်ကိုကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
• ချက်ပြုတ် spaghetti ခေါက်ဆွဲ (ပုံမှန်အစည်းအဝေးသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးဂျုံ) ၏ 1 မှ 2 ခွက်
• karashi mentaiko 1 အပိုင်းအစ, mentaiko သို့မဟုတ် tarako (ကော့သမင်ဒရယ်)
• အဖြူငရုတ်ကောင်းတစ် dash
• Kizami nori
• (ပင်လယ်ရေညှိအခြောက်ကိုခွဲ), ​​optional ကိုအပါအ
• Shiso (perilla ရွက်), chiffonade, optional ကိုအပါအ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 8 မိနစ်သို့မဟုတ်အယ်လ်ချိုသည်အထိပြုတ် spaghetti ခေါက်ဆွဲ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆိုပါ mentaiko sac ၏ပါးလွှာသောအမြှေးပါး Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။ သာကြက်ဥဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူသံလွင်ဆီအလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်။ အရည်ပျော်ဖို့ထောပတ်ထည့်ပါ။ စသည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်sautéထည့်ပါ။
4. အလတ်စားမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ သံလွင်ဆီ, ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် Add ရုံအနိုင်နိုင် wilted သည်အထိဆမ်း။ အဖြူငရုတ်ကောင်းတစ် dash ထည့်ပါ။

1. အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ spaghetti ခေါက်ဆွဲအညီအမျှကော့သမင်ဒရယ်နှင့်အတူ coated မှီတိုင်အောင်ကုန်ကြမ်း mentaiko အတွက်ရောမွှေပါ။ သငျသညျကောင်းစွာပြုကော့သမင်ဒရယ်လိုပါကရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအထဲတွင်ရောမွှေနှင့်သမင်ဒရယ်ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ကြောင်းညွှန်ပြနေတဲ့ဖြူဖပ်ဖြူရောပန်းရောင်လှည့်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်။

နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များ:

ဒီလိုတစ်ဦးအဖြစ်ဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲ wafu ခေါက်ဆွဲအဖြစ်လူသိများနှင့်အဓိကအားကြောင့်ဂျပန်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေါင်းစပ်အမျိုးအစားကိုမှရိုးရာအီတလီခေါက်ဆွဲကနေမတူဖြစ်ပါတယ်။

အသုံးအများဆုံးဂျပန် wafu ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ mentaiko spaghetti ဖြစ်ပါတယ်။ ကအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်နှင့်ကော့သမင်ဒရယ်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်နေရာရာကြား၌ဖြစ်စေတာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာတကယ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုမှတက်ပါတယ်။

အဆိုပါကော့သမင်ဒရယ်အမြှေးပါးသို့မဟုတ်ပါးလွှာအပြင်ပန်း sac ကနေသေးငယ်တဲ့သမင်ဒရယ်ဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်, အဲဒီနောက်သမင်ဒရယ်တဲ့ creamier texture အဘို့, တစ်ခုခုကိုအပူပိတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သမင်ဒရယ်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူsautéedဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းတွေကကြိုးစားကြည့်ပါနှင့်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့အရာကိုကြည့်ပါ။ Karashi mentaiko လည်း tarako သို့မဟုတ် mentaiko နှင့်အတူအစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ဒီစာရွက်မှထောပတ်များ၏များအပြင်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောပန်းကန်ဖန်တီးနှင့်ကဲ့သို့သော, ဒီပန်းကန်ကိုတစ်ခါတစ်ရံပိုမိုကောင်းမွန် multi-သင်တန်းအတွက်သေးငယ်တဲ့ခေါက်ဆွဲပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် မုန့်ညက် , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး appetizer အဖြစ်။ လုပ်နိုင်သော, ထိုထောပတ်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါး option ကိုလုံးဝချန်လှပ်နိုင်ပါသည်။