ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

တစ်ဦးကအရသာဆော့စ်ပျေါလှငျကဤလွယ်ကူသော, ကြီးသောမြည်းစမ်းကြက်သားဟင်း။ သင်က skillet အတွက်မိနစ်၌ဤစာရွက်ပွငျဆငျနိုငျ, သင်ဖြစ်ကောင်းလက်ပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများစုရှိသည်။

ပူပြင်းတဲ့ထမင်းသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးအာရှစတိုင်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်နှင့်အတူဤချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်သားရင်သားရှက်ဖို့
• 1/2 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ပမာဏမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 4 မှ 6 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• 1
• လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• ငံပြာရည် for:
• 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
• 1/3 ခွက်ကို
• ကြက်သားဟင်းရည်
• 3 ဇွန်းဆန်ရှာလကာရည်
• 3 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 2 ဇွန်းအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 ဇွန်း ketchup
• optional: 2 ဇွန်း
• ခြောက်သွေ့တဲ့ရှယ်ရီ (သို့မဟုတ် Min Nan Chinese ချက်ပြုတ်စပျစ်ရည်ကို )
• 1 ဇွန်း cornstarch
• 1 ဇွန်းကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 2 အပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုကြက်သားရင်သားဖြတ်ယူပါ။ အကြောင်းကို 1/4 လက်မအရွယ်အထူမှပါးလွှာဖို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ပေါင်၏စာရွက်များအကြားတစ်ဦးချင်းစီကြက်သားအပိုင်းအစထားပါ။ တနည်းအားဂရုတစိုက်ပါးလွှာ cutlets အောင်, အလျားလိုက်ထက်ဝက်စီကြက်သားရင်သားချလိုက်တယ်။
2. တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဂျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ပေါင်းစပ်။ မုန့်ညက်အရောအနှောထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းသောင်တူးစက်နဲ့တူး။
3. ကြီးမားတဲ့အတွက်ထောပတ်နဲ့သံလွင်ဆီအပူ skillet သို့မဟုတ်sautéဒယ်အိုး။ အညိုရောင်များနှင့်တဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိဘရောင်းတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 4 မိနစ်များအတွက်ကြက်သား, ။ တစ်ပူနွေးဝတ်ပြုလင်ပန်းမှ Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။

1. ကြက်သားချက်ပြုတ်နေစဉ်သုံးပြီးလျှင်သည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ကြက်သားဟင်းရည်, ဆန်ရှာလကာရည်, အညိုရောင်သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ketchup နှင့်ရှယ်ရီသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ ရေ 1 ဇွန်းနှင့်အတူ cornstarch ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. 1 ဦးခန့်မှ 2 မိနစ်, နှိုးဆော်သည် skillet နှင့်ထမင်းချက်ဖို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထူသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ငံပြာရည်အရောအနှော Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်ငံပြာရည်ဇွန်းနှင့်ပူထမင်းသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	339
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	58 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	699 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	အသက် 30 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	20 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )