လြယ္ကူရိုးရာဟော့လက်ဝါးကပ်တိုင် Bun ကြော်

ကောင်းသောသောကြာနေ့နှင့် အီစတာ နွေးထွေးသော, buttery ဟော့လက်ဝါးကပ်တိုင် Bun မရှိဘဲတူညီသောဖြစ်ဘယ်တော့မှနိုင်ဘူး။ ဤသည် Hot လက်ဝါးကပ်တိုင် Bun စာရွက်တစ် starter မုန့်စိမ်းနှင့်နှေးကွေးနေထွက်လိုအပ်ပါတယ်သောရိုးရာဟော့လက်ဝါးကပ်တိုင် Bun စာရွက်ထက်တစ်ပိုမိုလွယ်ကူပြီးပေါ့ပါးစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်မြန်ဖြစ်ပေမယ့်မပါလမ်းအတွက်စိတ်မချရသောအရသာဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်: အချိုမြိန်, စပ် buns ရိုးရာသူတွေကိုအဖြစ်နည်းတူကောင်းသောအရသာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Buns များအတွက်:
• 1 lb. 2 oz./500 ဂရမ်။ ခိုင်မာတဲ့, အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်မုန့်ညက်
• 2 oz./55 ဂရမ်။ Muscovado သကြား
• 1 Tsp ။ ဆားငန်
• 3 Tsp ။
• ရောထွေးအမွှေးအကြိုင်
• 1 Tsp ။ မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 2 oz./55 ဂရမ်။ ထောပတ် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အအေး,)
• 3 1/2 oz./150 ဂရမ်။ ရောထွေးအခြောက်လှန်းအသီးအပွ
• 1 oz./25 ဂရမ်။ candied ရောထွေးခွံ
• 1/4 oz./7 ဂရမ်။ အခြောက်လှန်းသောတဆေး
• 1/2 ပိုင့် / 300 ml ကို။ နို့ (နွေးမဟုတ်ဘဲပူ)
• လက်ဝါးကပ်တိုင်များအတွက်:
• 2 1/2 oz./75 ဂရမ်။ All-ရည်ရွယ်ချက်လွင်ပြင်မုန့်ညက်
• 1 1/2 oz./35 ဂရမ်။ ထောပတ် (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အအေး,)
• အဆိုပါ glaze များအတွက်:
• 1 1/2 ဇွန်း apricot ယို (နွေး)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မှတ်ချက်: ဤစာရွက်မှမျိုးစုံခြေလှမ်းများရှိပါတယ်နေချိန်မှာအဲဒီပူလက်ဝါးကပ်တိုင် buns သင်သည်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်အစီအစဉ်ကိုကူညီလုပ်ကိုင်နိုင်သောအမျိုးအစားသို့ပြိုပျက်နေကြသည်။

အဆိုပါ Buns Make

1. ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add ကကြမ်းသဲပုံနဲ့ဆင်တူသည်အထိမုန့်ညက်ထဲသို့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, ရောထွေးအခွံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
2. အရောအနှောကိုကျော်တဆေးဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးတွင်, ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်း။ ပျော့ပျောင်း, စေးကပ်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိတစ် spatula နှင့်အတူညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

1. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းအစွန်အဖျားနှင့်မျှမလျော့နည်း 10 ထက်မိနစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်တောက်ပချောမွေ့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တိုင်အောင်အသော့ပွငျ။ ကြီးမားတဲ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ စင်ကြယ်သောလက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အရွယ်အစားနှစ်ဆအထိ (ပူပြင်းမပါ) ပူနွေးသောအရပ်ဌာန၌မြင့်တက်ထားခဲ့ပါ; ဒီအကြောင်း 2 နာရီကိုယူသင့်ပါတယ်။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းပျဉ်းမုန့်စိမ်းကနေအားလုံးလေထုခေါက်နှစ်ယောက်မိနစ်များအတွက်နောက်တဖန်သော့ပွငျ။ 12 သို့မုန့်စိမ်း Divide နှင့် Bun ပုံသဏ္ဍာန်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် buns ချထားပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်တကွ, Bun ၏ထိပ်သို့ရဲ့ width တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းလက်ဝါးကပ်တိုင်ခုတ်ဖြတ်။
3. စင်ကြယ်သောလက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနှင့်အတူ buns ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 45 မိနစ်သို့မဟုတ်ကောင်းစွာထမြောက်တော်မူသည်အထိနောက်တဖန်မထထားခဲ့။
4. 425 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat

လက်ဝါးကပ်တိုင် Make

1. မုန့်ညက်ထဲသို့ထောပတ်ပွတ်တိုက်အားဖြင့်လက်ဝါးကပ်တိုင် Make အနည်းငယ်ရေအေး (1/2 tbsp) ကို add ပြီးအထူ-ish မုန့်စိမ်းအောင်မွှေပေးပါ။ အကယ်. အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့နည်းနည်းပိုပြီးရေထည့်ပါ။ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 6. ရာဌာနထဲသို့တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်တဲ့ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်း,, ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဝက်လှိမ့်ပုံ။ အဆိုပါဘောလုံးခဲယဉ်းသွားပါနှင့်လှိမ့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
2. ဝက်အတွင်းဖြတ်ရှည်ပိန်ဝက်အူချောင်း, သို့တစ်ခုချင်းစီကိုသေးငယ်တဲ့မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုလှိမ့်ပုံနှင့်ခိုင်မြဲစွာလေထွက်ခေါက်စရာမလိုဘဲ buns ၏လက်ဝါးကပ်တိုင်သို့တစ်ခုချင်းစီကို '' ဝက်အူချောင်း '' တစ်ဝက်ကိုနှိပ်ပါ။
3. 15 မှ 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် buns ကောင်းစွာထမြောက်တော်မူမှီတိုင်အောင် preheated မီးဖိုနှင့်ရွှေအညိုရောင်အတွက်မုန့်ဖုတ်။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ယိုနှင့်အတူ buns တိုက်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ buns ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	274
စုစုပေါင်းအဆီ	13 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	20 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	822 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )