Pandan ဆန်ကိတ်မုန့် (gluten-အခမဲ့)

by Darlene Schmidt က

10 01

အဆိုပါအမွှေးအဆန်စုပ်ယူထားသည်။
အဆိုပါအမွှေးအဆန်စိမ်။ D.Schmidt
: ဤစာရွက်တစ်ဦးတည်း-စာမျက်နှာဗားရှင်း, ငါ့တွေ့မြင် Pandan ဆန်ကိတ်မုန့် (Single-စာမျက်နှာစာရွက်) ။
ရေ 1 လက်မနှင့်အတူချိုမြိန်ဆန် 1 ခွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အနည်းဆုံး 30 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 4 နာရီအထိဆန်စုပ်ယူထားသည်။ သိကောင်းစရာများ: ကိုလည်း "glutinous ဆန်" သို့မဟုတ် "ကောက်ညှင်း" အဖြစ်လူသိများ, ဒီစာရွက်အတွက် "ချိုမြိန်ဆန်" ကိုအသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ဒေသဆိုင်ရာတရုတ် / အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာအိတ်အားဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

ဒီစာရွက်အဘို့အသင်တို့သည်လည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- 2 + 1/4 ခွက်ကောင်းသောအရည်အသွေး (အထူ) အုန်းသီးနို့
- pandan ငါးပိအနည်းငယ်ကျဆင်းလာ (ခြေလှမ်း 4 ကိုကြည့်ပါ)
- 1/2 ခွက်ကိုပေါင်း 2 tbsp ။ အဖြူရောင်သကြား
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 5 ကြက်ဥ
- 2 tbsp ။ ဆန်မှုန့်
10 02

တစ်ကိတ်မုန့်ပန်နှင့်မီးသင်္ဘောပြင်ဆင်ပါ။
တစ်ကိတ်မုန့်ပန်နှင့်မီးသင်္ဘောပြင်ဆင်နေသည်။ D.Schmidt
တစ်ကိတ်မုန့်အိုးပြင်ဆင်ပါ - 9 က x 9 လက်မကိတ်မုန့်အိုးကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဤတွင်ကျွန်မငှက်ပျောရွက်နဲ့ငါ့ဒယ်အိုးတန်းစီတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်မည်သည့်အခြားအကိတ်မုန့်အဘို့အလိုတခုတည်းအဖြစ်ကိုလည်းသင်ရိုးရှင်းစွာဒယ်အိုးလူးနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါမီးသင်္ဘောများအတွက်: သင်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်အလွယ်တကူတဦးတည်းစုဝေးနိုင်ပါတယ်။ သတ္တုတွင်းအဘို့ငါထို့နောက်ငါ၏အ wok အတွင်းမှသတ်မှတ်ထားသည့်ဝါးမီးသင်္ဘောအတွင်းရှိကိတ်မုန့်အိုးထားကြ၏။ ငါ wok ၏အောက်ခြေ၌ရေသွင်း ထား. , wok အဖုံးတွေနဲ့တပြင်လုံးကိုအရာကိုဖုံးလွှမ်း။
10 03

ပထမဦးစွာအလွှာပြင်ဆင်ပါ။
အဆိုပါကိတ်မုန့်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပြင်ဆင်နေသည်။ D.Schmidt
တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမွှေးဆန်နှင့်နေရာတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 1 + 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့, 2 tbsp ထည့်ပါ။ သကြား, ပေါင်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ အားလုံးအတူတူမွှေပေးပါ။
10 04

Pandan Paste ကိုထည့်ပါ။
အဆိုပါ Pandan Paste ကိုထည့်သွင်းခြင်း။ D.Schmidt
ပြင်ဆင်ထား pandan ငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ ဒါဟာ Battery ကိုအစိမ်းရောင်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရိပ်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျမဲမှောင်, သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းပထမဦးဆုံးအလွှာချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကပိုမိုပေါ့ပါးချင်တယ်ဆိုရင်ပိုပြီးထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်အရောင်ကနေ pandan ငါးပိဒီကိတ်မုန့်တစ်အရသာအရသာကထပ်ပြောသည်။
FYI - Pandan အကြောင်းကိုတစ်ဦးကမှတ်ချက်: ထိုင်းနှင့်အခြားအရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံများမှာတော့အစစ်အမှန် pandan ရွက်အစားစတိုးဆိုင်-ဝယ်ငါးပိ၏အသုံးပြုသောမည်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ pandan အရွက်ကဒီမှာမြောက်အမေရိကထဲတွင်ရှာတွေ့ဖို့ခက်ခဲကြောင့်သို့သော်လည်းငါသည်ဤစတိုးဆိုင်-ဝယ်ငါးပိကိုသုံးပါ (ရရှိနိုင်တရုတ် / အများဆုံးအာရှအစားအစာစတိုးဆိုင် - ရုံကတောင်း!) ။ တစ်ခါတလေ pandan ရွက်အေးခဲမဝယ်နိုင်ပေမယ့်ခဲအစဉ်မပြတ်ငါရလဒ်နှင့်အတူစိတ်ပျက်မိပါတယ်ဒါမှအရသာလျှော့ချရန်ပုံရသည်။
10 05

အဆိုပါပန်နှင့်ရေနွေးငွေ့စ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
ပန်းသို့ပထမဦးစွာအလွှာလောင်း။ D.Schmidt
သင့်ရဲ့ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးသို့ဤပထမဦးဆုံးအလွှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အဖုံးဖုံးနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်ရေနွေးငွေ့မိနစ် 20 အဘို့, ဒါမှမဟုတ်အပေါငျးတို့သအရည်ဆန်ကစုပ်ယူထားပြီးအထိပါပဲ။ ထိပ်ဖျား: အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, ရေနွေးငွေ့ဟာကိတ်မုန့်အိုးန်းကျင်ဖြန့်ဝေ (နှင့်ကျော်) နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။
10 06

ဒုတိယအလွှာပြင်ဆင်ပါ။
ဒုတိယအလွှာပြင်ဆင်နေသည်။ D.Schmidt
သင်ပထမဦးဆုံးအလွှာ steaming ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, လျင်မြန်စွာဒုတိယအလွှာပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 5 ကြက်ဥကို Crack နှင့်ခေတ္တမျှ whisk ဒါမှမဟုတ်နှစ်တက်ကိုချိုးဖျက်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ အခုတော့ 1 ခွက်အုန်းသီးနို့, 1/2 ခွက်ကိုသကြား, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, 2 tbsp ထည့်ပါ။ ဆန်မုန့်ညက်ကို (ဆန်မုန့်ညက်ကိုကျော်ဖြန်း) ။ တစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးချောမွေ့အထိ Battery ကို whisk (သို့မဟုတ်သင်တဦးတည်းရှိပါကသင်သည်လျှပ်စစ်ရောနှောသုံးနိုငျ) ။
10 07

Pandan Paste ကိုထည့်ပါ။
Pandan Paste ကိုထည့်သွင်းခြင်း။ D.Schmidt
pandan ငါးပိနှစ်ခု၏တစ်စက် Add နှင့်ရောမွှေဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဆနျ့ကငျြဘသည်, သင်သည်ဤအလွှာပေါ့ပါးဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးအလွှာထက်မဲမှောင်စေနိုင်သည်ဖြစ်စေ။
ထိပ်ဖျား: ပိုနှစ်သက်ခဲ့လျှင်အစားပန်ဒါအသုံးပြုခြင်း၏, သင်ဖန်တီးမှုရနိုင်နှင့်ဤအလွှာတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရောင် add (အစားအစာအရောင် 2 သို့မဟုတ် 3 ပေါက်ကိုသင်လိုအပ်သမျှဖြစ်ပါတယ်) ။ ဥပမာအားဖြင့်, အနီရောင်ခရစ္စမတ်များအတွက်သုံးစွဲဖို့အလွန်ကြီးစွာသော, ဒါမှမဟုတ်နွေရာသီအဘို့အဝါရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အာရှတိုက်မှာ, Multi-အရောင်အချိုပွဲဒီလိုမျိုးအလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။
10 08

ပထမဦးစွာအလှာကျော်ဒုတိယအအလွှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
ဒုတိယအလွှာတစ်ခုကိုထည့်ပေါင်းခြင်း။ D.Schmidt
ဖြည်းဖြည်းချင်းပထမဦးဆုံးအလွှာကျော်ဒုတိယအလွှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ယင်းအလွှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပင်ထွက်တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ 20 မှ 30 မိနစ်အလတ်စားနှင့်ရေနွေးငွေ့မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းသို့မဟုတ်ဒုတိယအလွှာသတ်မှတ်အထိပါပဲ။ ထိပ်ဖျား: မြင့်မားသောအပူပေါ်မှာဤအလွှာငွေ့ဆိုပါကသင်သည် "လှိုင်းတံပိုး" အစားချောမွေ့ထိပ်တန်းရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ smoothest ဖြစ်နိုင်သောထိပ်တန်းရဖို့, လာမယ့်ခြေလှမ်းကိုကြည့်ပါ။
10 09

တစ်ဦးအမဲဆီ Spoon နှင့်အတူထိပ်တန်းအလွှာချောမွေ့။
တစ်ဦး Spoon နှင့်အတူထိပ်တန်းထွက်ချောချောမောမော။ D.Schmidt
ဒါဟာခြေလှမ်း optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကယ့်ကိုချောချောမွေ့မွေ့အပေါ်ဆုံးအလွှာလိုပါက: တစ်ကြံ့ခိုင်အပေါ်ယံလွှာအပေါ်ဆုံးကျော်ဖွဲ့စည်းခဲ့ထားပါတယ်အထိ custard လျှော့ချအပူပေါ်ငွေ့ခွင့်ပြုရန်။ ထို့နောက်နေဆဲရံဖန်ရံခါမျက်နှာပြင်ကျော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့အမဲဆီဇွန်းကို run, ချက်ပြုတ်ရဲ့နေစဉ်။ ဒါက layer ကိုထွက်လွယ်ကူချောမွေ့ခြင်းနှင့်ထိပ် a nice ရောင်ကိုငါပေးမည်။ , ဒီအကြိမ်အနည်းငယ်မဇွန်းချင်းစီအချိန် Re-လူးခွငျး (ငါသည်ဤများအတွက်အနည်းငယ်အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ် canola ရေနံကိုသုံးပါ) ။
10 10

သင့်ရဲ့ Pandan ဆန်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
Raspberry နှင့် toasted အုန်းတစ်ဖြန်းနှင့်အတူ Pandan ဆန်ကိတ်မုန့်။ D.Schmidt
ကိတ်မုန့်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီအနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့်အအေး Allow ။ ဖြစ်သကဲ့သို့ဤသည်ကိတ်မုန့်အရသာဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးနှင့် / သို့မဟုတ် toasted အုန်းသီးတစ်ဖြန်းနှင့်အတူကတက်ဝတ်စားဆင်ယင်နိုင်ပါ။ ဤတွင်ကျွန်မ (ကဖြတ်တောက်မှုများအကြားကချွတ်ရှင်းလင်း, ဒီတစ်ချွန်ထက်အမဲဆီဓားသုံးစွဲဖို့ကူညီပေးသည်) စိန်ပုံစံမျိုးစုံသို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်ပါတယ်။
သင့်ရဲ့ဆန်ကိတ်မုန့်သိမ်းထားရန်: မျက်နှာဖုံးနှင့် 2 ရက်အထိသင့်ရဲ့တန်ပြန်အပေါ်စွန့်ခွာ - အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာ။ 3 ရက်အတွင်းသင့်ရဲ့ဆန်ကိတ်မုန့်တက်စားရန်ကြိုးစားပါ။ ပျော်မွေ့!

အဆိုပါအမွှေးအဆန်စုပ်ယူထားသည်။

တစ်ကိတ်မုန့်ပန်နှင့်မီးသင်္ဘောပြင်ဆင်ပါ။

ပထမဦးစွာအလွှာပြင်ဆင်ပါ။

Pandan Paste ကိုထည့်ပါ။

အဆိုပါပန်နှင့်ရေနွေးငွေ့စ Battery ကိုသွန်းလောင်း။

ဒုတိယအလွှာပြင်ဆင်ပါ။

Pandan Paste ကိုထည့်ပါ။

ပထမဦးစွာအလှာကျော်ဒုတိယအအလွှာ Battery ကိုသွန်းလောင်း။

တစ်ဦးအမဲဆီ Spoon နှင့်အတူထိပ်တန်းအလွှာချောမွေ့။

သင့်ရဲ့ Pandan ဆန်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice