ပျားရည်နှင့်ဖန်ဆင်းတော်မုန့်ကိုမဆိုအခြားသဘာဝကသကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်မရနိုငျသောစိတ်ကူးအရသာရှိပါတယ်။ ဤသည်လွယ်ကူသောပျားရည်အဖြူရောင်မုန့်စာရွက်မုန့်မုန့်ဖုတ်အရင်ကဆိုရင်အဘို့သည်ကြီးကဆိုသည်ဘောဇဉ်မှာတစ်နေ့တာဘယ်အချိန်မဆိုအစေခံရန်အလွန်ကြီးစွာသောမုန့်ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/4 ခွက်ကိုရေ (95 110 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်)
- 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 1 ခွက်နို့ (အခန်းအပူချိန်)
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 6 ခွက် (ခန့်) ပေါင်မုန့်မုန့်ညက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားပန်းကန်မှာတော့နွေးရေနဲ့ဆေးရောမွှေပါ။ နို့, ပျားရည်, ဆား, နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ မုန့်ညက် 4 ခွက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးပတ်လည်ဇွန်းအောက်ပါအတိုင်းတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ညက်အတွက်ထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့် 10 မိနစ်အသော့ပွငျ, လိုအပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတို့ထိရန်ကုမ္ပဏီတခုနှင့်ချောမွေ့သည်အထိပိုပြီးမုန့်ညက်ပြောသည်။ အလတ်စားအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ ထိပ်ကိုလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီကြောင်းကိုဒါပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပါ။ သန့်ရှင်းသောအဝတ်နဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 1 နာရီများအတွက်နွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။
- မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့် 5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပူဖောင်းမုန့်ထဲကဖြစ်ကြသည်သည်အထိအသော့ပွငျ။ သွေးခွဲ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ တစ်မုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ပုံဖော်။ အမဲဆီ, 9 X ကို 5 လက်မအရွယ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာအသီးအသီးမုန့်ချထားပါ။ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌မြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
- 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ထိပ်တန်းသည်အထိ 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာမုန့်ဖုတ်သောမုန့်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပြီးထိပ်ပုတ်သောအခါမုန့်ကိုဆွန်းအသံ။ အိုးကနေပေါင်မုန် Remove နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပါစေ။
မုန့်မုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ
- သင့်ရဲ့ပေါင်မုန်အောင်ပုလင်းရေအစားကိုထိပုတ်ပါရေကိုသုံးပါ။ ရေပျော့ပြောင်းနှင့်ကလိုရင်းအများပြည်သူရေတခါတရံသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်စေရန်လိုအပ်သည့်တဆေးကိုသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။
- ဒါဟာဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ် ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းကျစ် ။
- ချက်ချင်းပျော့ပျောင်းအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်အပြီးထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ငါးလုံးတိုက်။
- မှောင်မိုက်, တောက်ပအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်မတိုင်မီနို့နှင့်အတူ brush မုနျ့။
- တောက်ပအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်မတိုင်မီကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူ brush မုနျ့။
- သူတို့ဖုတ်နေစဉ်ရေနှင့်မုန့ပက်ဖြန်းတဲ့ crispy အပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
- ပျားရည်မုန့်မုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်အခါကဖုတ်သောမုန့်ရဲ့အစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီပေးသည်။
- တစ်နို့ရှိပါသည် နို့မှုန့်ကူးပြောင်းစားပွဲပေါ်မှာအခြောက် ။ စာရွက်ထဲတွင်နို့အစားထိုးသည့်အခါခြောက်သွေ့တဲ့နို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လောက်ထွက်တွက်ဆဖို့ကိုသုံးပါ။
- သင်ဤစာရွက်ထဲမှာနို့မဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်: တပြင်လုံးကိုနို့, အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်, အနိမ့်အဆီ, etc နို့လည်းအတူအစားထိုးနိုင်ပါတယ် ရေနှင့် nonfat ခြောက်သွေ့တဲ့နို့ ။
- မုန့်မုန့်ညက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထက် gluten တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောငွေပမာဏရှိပါတယ်။ ထိုမုန့်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့်သည်ထက်ပိုမိုမြင့်မားထမြောက်ကြလိမ့်မည်ဆိုလိုသည်။ သင်မုန့်စာရွက်သုံး All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုမှ 1-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gluten ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်မုန့်ညက်စေနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 51 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 6 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 309 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |