ဤသည် Berry ဟာသက်သတ်လွတ် Scone ကြော် အတွက်ဆင်တူတဲ့အခြောက်လှန်းသီးနှင့်သင့်ရွေးချယ်၏ Citrus zest နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ ငါစပျစ်သီးပျဉ်, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး, အခြောက်လှန်း cranberries နှင့်ကျွဲကောသီး zest နှင့်အတူအခြောက်အနက်ရောင် Currant ကိုအသုံးပြုသော်လည်း, သင်သည်သင်၏အရသာသို့မဟုတ်သင်သည်အဘယ်သို့လက်ပေါ်မှာရှိပေါ်တွင်အခြေခံရောထွေးနှင့်ကိုက်ညီနိုင်ပါ။
့လိုပဲ သက်သတ်လွတ်အုန်း Scones စာရွက် , ဒီသက်သတ်လွတ် scones စာရွက်ထဲတွင်လျှို့ဝှက်ပစ္စည်းကညာအုန်းသီးရေနံဖြစ်ပါတယ်။ ဤ scones သူတို့ရဲ့အလင်း, crumbly texture နှင့်သိမ်မွေ့အုန်းသီး-vanilla အရသာပေးသည်။
တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်အားရစရာအဘို့, ယိုနှင့်အတူ Berry ဟာသက်သတ်လွတ် Scones အစေခံ ကော်ဖီ သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်၏တဦး နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်များအတွက်ထိပ်ဆုံးတစ်ဆယ်လက်ဖက်ရည် ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (ပေါင်းမုန့်စိမ်း kneading များအတွက်အပို) (အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအတွက်, တိုင်းခွက်ကိုစမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါသို့မဟုတ်ဇွန်း။ )
- 1 1/2 ခွက်ခြောက်လှန်းသီး (ဆန္ဒရှိလျှင်, ချယ်ရီသီးကဲ့သို့ပိုကြီးတဲ့သီးခုတ်။ )
- 2 ဇွန်းသကြား (အပေါင်းဖြန်းဆွတ်များအတွက်အပို)
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
- (ထိုကဲ့သို့သောသံပုရာ, လိမ္မော်ရောင်, ကျွဲကောသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်ကဲ့သို့) 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Citrus zest
- 1/2 ခွက်ကိုကညာအုန်းသီးရေနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- အကြောင်း 1 1/2 ခွက်ဗာဒံနို့သို့မဟုတ်အခြားနို့အစားထိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှာတော့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန့်ညက်, အခြောက်လှန်းသီး, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, Citrus zest) ရောမွှေပါ။
- သတို့သမီးကညာအုန်းသီးဆီရောထွေးဖို့သင့်ကိုလက်နှင့်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။
- သင်ရုံအနိုင်နိုင်အတူတကွကပ်လျက်တစ်မုန့်စိမ်းရှိသည်သည်အထိ, တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းမုန့်စိမ်းအလုပ်လုပ်ကိုင်ခြင်း, ဗာဒံနို့သို့မဟုတ်အခြားနို့အစားထိုးအတွက်ရောနှောဖြည်းဖြည်းထို့နောက် vanilla ထုတ်ယူ Add နှင့်။
- တစ်အကြီးအကျယ်မုန့်ညက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။
- အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါကြောင့်ပြုမိလျှင်, ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့ရန်လွယ်ကူဖြစ်သင့်သည်။
- ညင်ညင်သာသာနှစ်ဦးကို 1.5 လက်မအရွယ်ထူ discs တွေကိုမှမုန့်စိမ်း Pat ။
- တစ်ဦးချင်းစီ disc ကို 6 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
- တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖို့ scones လွှဲပြောင်းပါ။
- (Optional) ပေါ့ပါး fluffier scones များအတွက်ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်မတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထားပါ။
- အပိုသကြားနှင့်အတူ scones ဖြန်းပြီးတော့ 15-20 မိနစ်သို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ရွှေသည်အထိ preheated 400 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။ (Optional: တစ်ဝက်မုန့်ဖုတ်မှတဆင့်ဒယ်အိုး Turn ။ )
- အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် cool ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 142 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 222 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |