ရိုးရာ Speculaas ကြော်

Speculaas ကော်ဖီ၌နှစ်ပြီးသောခံရဖို့အသနားခံတဲ့ crispy,-လွန်း-ချိုမြိန်မဟုတ် cookie ကိုမှန်ကန်စေသည်သည့် Irresistibly မွှေး, စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဘီစကွတ်, အစား, ဘယ်လ်ဂျီယံနှင့်ဂျာမနီကိုဖြတ်ပြီးကြီးမားတဲ့အကြိုက်ဆုံးပြင်သစ်မဟုတ်ပေမယ့်။ သို့သော်ပြင်သစ်လွန်းသူတို့ကိုမချစ်။ Full-အပေါ်စစ်မှန်များအတွက်သင်ကစ် Imprint ဖို့ရာအားဖြင့်အထူးခုတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုသင်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, cookies များကိုမပါဘဲနည်းတူကောင်းသောအရသာမည်ကိုစိုးရိမ်ကြပါဘူး။

ဒီစာရွက်ထဲမှာမွှေးကြိုင်နံ့သာအဆိုပါမတူညီရောစပ်ဘယ်လ်ဂျီယံ speculaas cookies များကိုရာစုနှစ်လူသိများခဲ့ကြရသောအားဖြင့်လက်မှတ်အရသာဖန်တီးပေးပါတယ်။ , ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏စစ်မှန်ဗားရှင်းကိုခံစားထူတစ်ပမာဏမှာ 1/8 လက်မမှမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နှင့် cookies များကိုဖုတ်အဖြစ်ရောင်နင်းကျော်ဘို့ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ဖို့။ တစ်အရသာအနည်းငယ် crunchy အမွှေးအကြိုင် cookie ကို 1/4 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။

Speculaas လည်းဘယ်လ်ဂျီယံ speculoos cookies များကိုအဖြစ်လူသိများကြသည်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 1 ခွက် granules သကြား
• 1/1/4 ခွက်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3 1/2 ခွက်မုန့်ညက်
• ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်လေးညှင်းပွင့
• 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် cardamom
• 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မုန့်အတွက်ထောပတ်, သကြား, နှင့် vanilla သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့် fluffy ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ် Add နှင့်နောက်တဖန် fluffy လှည့်သည်အထိအလတ်စားမြင့်ပေါ်တွင်အရောအနှောရိုက်နှက်ဆက်လက် - ဤဖြစ်စဉ်ကိုအဆောတလျင်မလိုဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥ curdle လိမ့်မည်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကနျြခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ နှိမ့်ချအနိမ့်ဖို့ရောနှောမြန်နှုန်း Turn နှင့်မုန့်စိမ်းအပြည့်အဝရောထွေးသည်အထိ, သုံးပုံနှစ်ပုံထဲမှာသကြားအရောအနှောသို့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့မုန့်စိမ်း, ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

350F မှမီးဖို Preheat နှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်တန်းစီ။ (ပါးလွှာ, crispy cookies များကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်လျှင် 1/8-လက်မအထူ) 1/4 လက်မအထူဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်တစ်ဦး cookie ကိုရှုးနဲ့အတူပုံစံမျိုးစုံသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ယင်းမှိုသို့မျြးစိမျ့စိမျ့မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပိုလျှံမုန့်စိမ်းဝေးဖြတ်တောက်လျက်, cookie ကို, ဒီဇိုင်း-side တက်ကိုလွှတ်ဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သို့မှို inverting ကအစဉ်အလာဘယ်လဂျီယံ speculaas မှိုကိုသုံးပါ။

အနားမသတ်မှတ်ပဲအညိုရောင်စတင်ပေါ်လာသည်တိုင်အောင်, ကို cut သို့မဟုတ် 10 မှ 12 မိနစ်ပုံသွင်း cookies များကိုဖုတ်။ အဆိုပါ speculaas အဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် 5 မိနစ်အအေး, ပြီးတော့တစ်ဝါယာကြိုးအအေးထိန်သိမ်းဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းရန်ခွင့်ပြုသည်။

တစ်ခုလုံဖြူနှင့် cookies တွေကိုအတွက်စတိုးဆိုင်ရက်ပေါင်းများစွာစောင့်မမည်လုံးဝနှင့်တစ်ချိန်ကအေးမြသောအအေးဖို့ cookies များကိုချန်ထားပါ။

ဒီစာရွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 12 မှ 18 စားသုံးခြင်းစေသည် speculaas ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	309
စုစုပေါင်းအဆီ	19 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	116 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	493 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )