မြို့ အာရီကီပါ တောင်ပိုင်းပီရူးအတွက်၏ဤထူးခြားသောဗားရှင်းလူသိများသည် scalloped အာလူး queso serrano (တိုင်းပြည်ဒိန်ခဲ) လို့ခေါ်တဲ့ငန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြင်ဆင်ပေးသော။ Queso serrano ခေါ်ပြောင်းဖူးနှင့် Lima bean ကိုသုပ်အပါအဝင်အာရီကီပါအခြားရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး solterito ။ ဒိန်ခဲ၏ကုမ္ပဏီချပ်ဟာလိုက်သည်ကိုအာလူးနဲ့ layered နေကြတယ်, ပြီးတော့ကြက်ဥနှင့်နို့တစ်ကြွယ်ဝသောအရောအနှောမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌လူအပေါင်းတို့ကျော်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်အားလပ်ရက်နှင့်မိသားစုစုဝေးများအတွက်ကောင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသော, စိတ်ကျေနပ်စရာညစာစားဘို့အသုပ်နှင့်အတူတွဲ။ ဒါဟာကောင်းစွာ reheats နှင့်ပင်ကောင်းသောအအေးအရသာရှိတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင်အာလူး (အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင်)
- 1 ကြက်သွန်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း anise မျိုးစပါး
- 12 အောင်စနို့အငွေ့ပြန်
- 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
- 3 ကြက်ဥ
- 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ပေါင်
- queso Blanco ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်အခြား Semi-ကုမ္ပဏီအဖြူ, ငန်ဒိန်ခဲ)
- 3/4 ခွက်ကို Monterey jack ကိုဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်)
- 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခွံအာလူးနှင့် 1/4 လက်မအထူချပ်သို့သူတို့ကိုငါချလိုက်တယ်။
- ကြီးမားသောအိုး၌အာလူးထားပါနဲ့ရေသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သွန်လှီးနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, အ peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, နှင့် anise မျိုးစပါးနှင့်အတူ, ရေဖို့ကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်ရေကိုယူခဲ့ကြပြီးရုံအနိုင်နိုင်တင်ဒါများမှာသည်အထိအာလူးချပ်ချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦး colander အတွက်အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ကိုင်တွယ်ရန်အေးမြအလုံအလောက်သည်အထိဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။
- အချောသည်အထိတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နှင့်ရောစပ်အတွက်အငွေ့ပြန်နို့, ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, 3 ကြက်ဥ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းချထားပါ။
- 350 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
- 1 ဇွန်းထောပတ်အရည်ပျော်ပြီး 9 က x 13 လက်မ casserole ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးကျော်သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းနှင့်အတူထောပတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1/4 လက်မအထူချပ်ထဲသို့ဒိန်ခဲချလိုက်တယ်။
- အဆိုပါ casserole ၏အောက်ဆုံးအပေါ်လိုက်သည်ကိုအာလူးတစ်အလွှာထားပါနှင့်လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲတစ်အလွှာသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။ အဆိုပါ casserole snugly သူတို့ကို fit ဖို့အလွှာအပေါ်နှိမ့်ချနှိပ်, အပြည့်အဝအထိအာလူးနဲ့ဒိန်ခဲကိုပိုပြီးအလွှာနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ဒိန်ခဲချပ်အလွှာနှင့်အတူရပ်တန့်။
- အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲ၏အလွှာကျော်နို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါခြစ် Monterey jack ကိုဒိန်ခဲနှင့်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ casserole Top ။
- အဆိုပါ casserole အကြောင်းမိနစ် 30 bubbly နှင့်ပူပြင်းသည်အထိသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူ casserole ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သတ္တုပါး Remove နှင့် casserole ၏ထိပ်မှရွှေအညိုရောင်သည်အထိပိုပြီး 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10-15 မိနစ်အေးမြပါစေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 369 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 107 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 648 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |