သက်သတ်လွတ် Wonton ဟင်းချို

ဤနှစ်တွင်မဆိုအချိန်အဘို့အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာလုပ်ရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့င်နှင့်ကပဲဆင်းကျန်းမာခံစားရပါတယ်။ ဆန်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောကြောင့်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့နေ့လယ်စာဒါမှမဟုတ်အလင်းညစာစေသည်ဒါပေမယ့်လည်းပိုကြီးတဲ့ညစာပါတီများအဘို့ကြီးစွာသောပထမဦးဆုံးသင်တန်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာရေခဲသေတ္တာကဏ္ဍများအနေဖြင့်ရောင်းချခဲ့ wonton အရေခွံကိုရှာဖွေပေမည်။ ဒီကသင်၏စျေးကွက်အတွက်အမှုဖြစ်လျှင်, အသုံးမပြုခင်သင့်ရဲ့ထုပ်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ရန်သေချာစေပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
• 1 ဇွန်းနှမ်းသို့မဟုတ် canola, ဆီ
• 1 ဇွန်းထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ
• အပိုင်းပိုင်းခွဲ 2 ခွက်ကျဲပါးကုန်တယ် scallions,
• အကြောင်း 10 ခွက်နိမ့်ဆိုဒီယမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• 1 ဇွန်း canola, ဆီ
• ထုကုန်တယ် 1 ပေါင် crimini မှို,
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• အကျအဆုံးများ 1 16-အောင်စ box ကိုအခိုငျအမာ tofu (Silken မဟုတ်),
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အကြောင်း 40 wonton ထုပ် (သက်သတ်လွတ်လျှင်, ထုပ်ကြက်ဥ-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်)
• 1 1/2 ခွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets
• Bok Choi လိုက်သည်ကို 1 1/2 ခွက်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါဟင်းရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ကြီးမားတဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုးမှာတော့အလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်ဆီကိုအပူ။ 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်မွှေးသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ကုန်တယ် scallions နှင့် 1 1/2 ခွက် Add ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သင် wontons ကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ဟင်းရည်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုပြီးတော့တစ်ပွက်ဖို့ဟင်းရည်ယူလာပါ။
2. အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, canola, ဆီအပူ, တစ်ချိန်ကပူအဆိုပါထုကုန်တယ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ထည့်ခြင်း။ အဆိုပါမှိုအကြောင်း 3-4 မိနစ်ပျော့များမှာသည်အထိကွတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ အဆိုပါအကျအဆုံးများ tofu အတွက်အပူနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထံမှဒယ်အိုး Remove, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ် scallions ကျန်ရှိသော။

1. အဆိုပါ wontons ဖြည့်ပါ။ ယင်းအထဲက Set wonton ထုပ် ဘုတ်အဖွဲ့, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖြတ်တောက်, ထိုကဲ့သို့သောတန်ပြန်အဖြစ်ခြောက်သွေ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ။ အဆိုပါ wontons ၏ဗဟိုသို့အဆာများနှင့် ပတ်သက်. 1 T. ချထားပါ။ တစ်ဦး pastry ဖြီးသို့မဟုတ်သင့်လက်ချောင်းများကို အသုံးပြု. ရေနှင့်အတူထုပ်၏အနားငယ်နှင့်ခေါက်: ၎င်း၏ထောင့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဖြစ်တော့တထောင့်ဆွဲထုတ်ပြီးတော့တူညီတဲ့အချက်ရန်ကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုထောင့်ဆွဲခြင်းနှင့်အနားပိတ်ထား pinch ။ အဆိုပါ wontons သို့မဟုတ်အဆာများအားလုံးကိုအသုံးပြုသည်သည်အထိ (ဤအမှုကိုပြုသောခြေလှမ်း-by-step ကိုတွေ့မြင်ငါ၏အချောကလက် wontons စာရွက်သင်ခန်းစာထုတ်စစ်ဆေးပါ။ ) ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
2. တကျီကျီမှဆားရေအိုးတလုံးကိုယူခဲ့။ သူတို့ခန့် 2-3 မိနစ်စဖြစ်လာသည်အထိရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှီ, ဆားရေထဲမှာ (ကျန် wontons နောက်ပိုင်းရက်စွဲသည်အထိအေးခဲစေနိုင်သည်) သင်ဘောဇဉ်နှင့်အတူအစေခံရန်ရည်ရွယ်သည့် wontons ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဆူရေကနေ wontons ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး slot ဇွန်းကိုသုံးပါ။ အသီးအသီးပန်းကန်မှ 3-4 wontons လွှဲပြောင်းပါ။
3. အဆိုပါတကျီကျီဟင်းရည်ဖို့ Bok Choi နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook ကအရောင်မှာအစိမ်းရောင်တောက်တောက်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဝတ်ပြုဖလားအတွက် wontons ကျော်ဟင်းရည်နှင့်အစိမ်းရောင် Ladle နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။