ကျွန်မနည်းနည်းတုန်းကငါသာအစဉ်အဆက်ကြဲကြဲ, flavorless ricotta ဒိန်ခဲအပြည့်အဝမဟုတ်ဘဲ soggy ဗားရှင်းခဲ့ချင်ပါတယ်အကြောင်းမူကား, ငါ lasagna မုန်းတွေးမိတယ်။ ငါကအတူ Garfield ရဲ့စွဲနားမလည်နိုင်ဘူး။
အခုတော့တစ်ဦးကောင်းတစ်ဦး ricotta နှင့်ဖွဲ့ (lasagna ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးအိမ်လုပ် ricotta, ?) နှင့်အခြားအရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သင်တန်း, ကွဲပြားခြားနားသောဇာတ်လမ်းဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ကျွန်မပထမဦးဆုံး lasagna ၏မြောက်ပိုင်းအီတလီစတိုင်ကိုမြည်းစမ်းအစဉ်အဆက်ကတည်းက (ရေပန်းစား Tuscany အတွက် meaty ၏အလွှာနှင့်ဖွဲ့သောနှင့် Emilia-Romagna ဒေသများ), lasagne alla bolognese, ragù တစ်ရိုးရှင်းသော besciamella အဖြူငံပြာရည်နှင့်ခြစ် Parmigiano-Reggiano ဒိန်ခဲ, ငါ့အကြိုက်ဆုံးမျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။
သငျသညျအကြှနျုပျ၏တစ်ဦးကြီးတွေအိုးလုပ်လိုလျှင် Tuscan-စတိုင်ragù တစ်ဦးတနင်္ဂနွေ, သင်ချက်ချင်းတချို့လတ်ဆတ် tagliatelle (သို့မဟုတ်အခြားခေါက်ဆွဲ) ပေါ်မှာရှိနိုင်ပါသည်, နက်ဖြန်နေ့၌ကျန်ကိုအသုံးပြုဖို့ ragù lasagne နှစ်သိမ့်, ဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့စေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 သုတ် (4 ခွက်)
- besciamella ငံပြာရည် (
- ဤနေရာတွင်စာရွက်)
- 2 သုတ်
- Bolognese ဆော့စ် သို့မဟုတ်
- Tuscan-စတိုင်Ragùငံပြာရည် (ကကြီးမား 9 "x13" သို့မဟုတ် 8 "X11" lasagna စေရန်ဖြစ်စေအသား-ငံပြာရည်စာရွက်အထက်နှင့်ဆက်နွယ်နေသည့် besciamella စာရွက်ထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ဆ, ဒါမှမဟုတ် besciamella ့ 1 အသုတ် (2 ခွက်) နှင့် 1 ကိုအသုံးပြုဖို့ သေးငယ်တဲ့, 6 "x10" lasagna) စေရန်အသားငံပြာရည်ဖြစ်စေ၏အသုတ်
- အဘယ်သူမျှမ-အနာစိမ်း / မီးဖို-အဆင်သင့် lasagna ခေါက်ဆွဲ (သို့မဟုတ်ပိုကောင်းတယ်လတ်ဆတ် lasagna စာရွက်များ, 1 ပေါင်) ၏ 1 9 အောင်စ box ကို [မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်အခြောက်လှန်း, No-အနာစိမ်း lasagna ခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သင့်ဝက်အူချောင်းပိုပြီးအရည်ဖြစ်သင့်သည်, သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲကိုသုံးပါလျှင်, သင်၏ဝက်အူချောင်း] drier ဖြစ်သင့်
- 1 ခွက် Parmigiano-Reggiano ဒိန်ခဲ (လောလောလတ်လတ်နှင့်ထုပြီးလျှင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) မှမီးဖို Preheat ။
အထက်နှင့်ဆက်စပ်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းရှေးခယျြမှု၏ besciamella ငံပြာရည်နှင့်သင့်အသားငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။
besciamella ငံပြာရည်၏ပါးလွှာသောတောင်မှအလွှာနှင့်သင်၏ lasagna ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေဖုံးအုပ်ထားပါ။
အဆိုပါ lasagna ခေါက်ဆွဲ (သင်ကသူတို့ကိုမထိုက်မတန်အောင်အနည်းငယ်ကသူတို့ကိုထပ်နှင့် / သို့မဟုတ်သူတို့ fit ဒီတော့သူတို့ကိုဖြတ်စေခြင်းငှါ) ၏အလွှာနှင့်အတူ besciamella ငံပြာရည်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
ထို့နောက် besciamella ငံပြာရည်နောက်ထပ်ပါးလွှာသောအလွှာ, အမဲသားကိုငံပြာရည်၏ထို့နောက်အလွှာ, အခြစ် Parmigiano-Reggiano ဒိန်ခဲတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြန်းအတူခေါက်ဆွဲဖုံးအုပ်ထားပါ။
သင်သည်သင်၏ဒယ်အိုးရဲ့ထိပ်ကိုရောက်ရှိသည်အထိခေါက်ဆွဲ, besciamella, အမဲသားဆော့စ်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ: ထိုအခါအခြားခေါက်ဆွဲ၏အလွှာ, ထို့နောက် besciamella, အမဲသားဆော့စ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြန်လုပ်ပြီးလျှင်အိပ်လေ၏။ များသောအားဖြင့်ဒီ 4 မှ 6 အလွှာများအကြားဖြစ်လိမ့်မည်။ အသားငံပြာရည်, besciamella နှင့်ခြစ် Parmigiano ၏အခြားရက်ရက်ရောရောဖြန်းတဲ့အလွှာနှင့်အတူပြီးအောင်လုပ်ပါ။ [မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်ခြောက်သွေ့ခြင်းမရှိ-အနာစိမ်းခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကအားလုံးလုံးဝငံပြာရည်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်သို့မဟုတ်ပါကချက်ပြုတ်မည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ ]
20 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ထိပ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။
သင်သည်မည်သည့်ကျန်ragùငံပြာရည်ရှိပါကအလွန်ကောင်းစွာထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။ အဆိုပါ lasagne ထို့နောက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 24 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defrosted, uncooked ရှေ့ဆက်အချိန် လုပ်. ရေခဲသေတ္တာထားရှိမည်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ reheated, ဒါမှမဟုတ်စုဝေးများနှင့်အေးခဲစေနိုင်သည်။