(ဒါဟာ pancakes ပြုလုပ်ခြင်းထက်ပိုလွယ်မယ့်)
သာပိုမိုပါးလွှာ - သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် crepes စေလိုလျှင်သင်သည်သူတို့ဖန်စီသံကိုပင်သော်လည်း, crepes အခြေခံအားဖြင့်ကိုယ့် pancakes ဖြစ်ကြောင်းသိရန်ဝမ်းမြောက်လိမ့်မယ်။
သူတို့ပိုမိုပါးလွှာနေသောကြောင့်, ငါတို့သည်သူတို့အထဲမှာတစ်ဦးအဆာအတူတက်လှိမ့်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး topping နှင့်အတူတြိဂံသို့ခေါက်ထမ်းဆောင်နိုင်ဆိုလိုသည်။
တောင်မှပိုကောင်း, သင်ချိုမြိန်သို့မဟုတ် savory ဖြစ်စေ crepes စေနိုင်သည်။ ဒါက crepes မနက်စာ, နေ့လည်စာ, ညစာသို့မဟုတ်အချိုပွဲအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။
crepes သင်လိုချင်သောအရာမျိုးကိုဆုံးဖြတ်ချက်ချစေခြင်းငှါအောင်၏အခက်ခဲဆုံးအပိုင်း။
ဒါ့အပြင်တွေ့မြင်: Crepe ကြော်
အဆိုပါ Crepe Battery ကို Making
အဆိုပါ crepe Battery ကို Making လွယ်ကူပါတယ်။ သင်ရုံ Battery ကိုလုပ်မယ့် Blender အတွက်အတူတကွမုန့်ညက်, နို့, ကြက်ဥနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ whiz ။ ကျွန်မအတိအကျပါဝင်ပစ္စည်းများကြည့်ဖို့အထက်ဆက်စပ်စာရွက်ထွက်စစ်ဆေးပါ။
ဖြစ်နိုင် crepe Battery ကိုနဲ့ပတ်သက်တဲ့အရေးအပါဆုံးအရာသင် crepes လုပ်ရန်ကြိုးစားရှေ့မှာအနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငြိမ်ဝပ်စွာနေရစေရန်လိုအပ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သင့်အနေဖြင့်လေထုအချော crepes သူတို့ကိုပေါက်တွေရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အနည်ထိုင်ဖို့သှငျြတယျ။ တချို့ကစားဖိုမှူးဟာသူတို့ရဲ့ crepe Battery ကိုနှစ်နာရီထိုင်ပါစေလိုပေမယ့်တကယ်မလိုအပ်ပါပဲ။
အဆိုပါ Crepes Making
တစ်ဦး crepe အောင်များအတွက် technique ကိုတစ်အပူနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တော၌ထားသောဒယ်အိုး၏ဗဟိုအပေါ် crepe Battery ကို၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလောင်းပါဝင်သည်။ သင်တစ်ဦး crepe ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ် nonstick sautéဒယ်အိုးသို့မဟုတ် omelets ဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ တိုင်းဒယ်အိုးကွဲပြားကတည်းကသင်တစ်ဦး crepe အောင်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရန်အဘို့အကျွန်ုပ်သတ်မှတ်နိုင်သည်ကို Battery ကိုအဘယ်သူမျှမအတိအကျပမာဏ, ရှိပါသည်။
ငါဘယ်နေရာမှာမဆို 9 လက်မကနေ 12 လက်မမှဖြစ်ကြောင်းအိုး crepes အောင်များအတွက်ဒဏ်ငွေဖြစ်လိမ့်မည်ဟုပြောနိုင်ပါသည်။ သင်တစ်ဦး 12 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးအသုံးပြုနေလျှင်, Battery ကိုခန့် 1/3 ခွက်ကိုအလုပ်မလုပ်သင့်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး 9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးအသုံးပြုနေလျှင်, အတူ¼ခွက်ကိုစတင်ပါ။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးက 10 လက်မအရွယ် crepe ဒယ်အိုးပါပဲ။
ဒါဟာဒယ်အိုးအပေါ်အရည်ကျိုထောပတ်အနည်းငယ်သုံးစွဲဖို့အဆင်ပြေပါသည်။ အဖြစ်မှန်မှာတော့သင်ဟာခြောက်သွေ့တဲ့ nonstick ဒယ်အိုးသုံးလို့ရတယ်, ဒါပေမယ့်ဒယ်အိုးမှအနည်းငယ်ထောပတ်ထပ်ထည့်ဖို့မမလိုပါ။
သော်လည်းအလွန်အကျွံမဟုတ်ပါဘူး။ သင်က crepe ရေကူးခံရဖို့မလိုချင်ကြဘူး။ သငျသညျကိုကြိုတင်အချို့ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ဒယ်အိုးပေါ်မှာတိုက်မယ့် pastry ဖြီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါအလွယ်တကူမီးမရှို့မည်မဟုတ်ကတည်းကရေနံနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ချက်ပြုတ်တဲ့အရောအနှောပင် သာ. ကောင်း၏။ တချို့ကလွင်ပြင်ဟောင်းချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားလွန်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Crepes လှန်လှော
ဒါဟာ crepe မှလှန်ရန်လွယ်ကူဖြစ်ပေမယ့်ပေမယ့်ဒါနူးညံ့သိမ်မွေ့သောင်ကတည်းကချွန်ထက်သောသတ္တုမီးညှပ်သွားကြဖို့လမ်းကိုမဖြစ်လိမ့်မယ်သင့်ပါတယ် - ထို crepes များအတွက်သို့မဟုတ်သင့်ဒယ်အိုးများ၏ nonstick မျက်နှာပြင်သည်။ သငျသညျအခြို့သောဆီလီကွန်မီးညှပ်ရှိပါကထိုပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ crepe တော်တော်လေးလွယ်လွယ်ကူကူန်းကျင်လျှောသင့်ပါတယ်ကတည်းကသင်ပင်, သင့်လက်ချောင်းများအသုံးပြုနိုင်တယ်။ မဟုတ်လျှင်မူကား, သင်တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူအစွန်းလျှော့ပေးရေးနိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်ပဲဒယ်အိုးတစ်ဦးအမြန်လှုပ်လှုပ်ရွရွပေးခြင်းကြိုးစားကြ - ထို crepe ဖြစ်ကောင်းန်းကျင်လျှောပါလိမ့်မယ်။
ဒါကြောင့်သင်ပြီးတော့ပိုပြီးအကြောင်းကို 10 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့, ဝက်မိနစ်၌လှန်တာပေါ့။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ကဖယ်ရှားသင်တို့ရှိသမျှသည် Battery ကိုတက်ကိုအသုံးပြုပါတယ်သည်အထိ crepes အောင်စောင့်ရှောက်လော့။ သငျသညျကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအသုံးမပြုတဲ့ crepe Battery ကိုသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး, သငျသညျရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ပင်ကျန်ချက်ပြုတ် crepes အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုသင်နောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့စီစဉ်နေပါလျှင်ထိုသူတို့ကိုအပြားအအေးပါစေနှင့်ဇစ်သော့ခတ်အိတ်၌ပြားသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
Crepe ဖြည့်ပါနှင့် toppings
ချိုမြိန် crepes, သင်အသီး, ယိုသို့မဟုတ်ထိနျးသိမျးလတ်ဆတ်သော, သို့မဟုတ်တောင်မှသူတို့နှင့်အတူဖြည့်နိုင်ပါတယ် vanilla custard ငံပြာရည် ။
အပေါ်အနည်းငယ်နှင်တံမုန့်သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားတစ်ဦးဖုန်မှုန့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်ရေခဲမုန့်နဲ့ချောကလက်ရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသော crepes တစ်ဦးဂန္အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
savory crepes အဘို့ငါsautéedမှို, ကညွတ်, ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်အအေးကြက်သားနဲ့တူပါဝင်ပစ္စည်းများကြိုက်တယ်။ သငျသညျ crepes အောင်များအတွက် technique ကိုကျွမ်းကျင်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့, သင်တို့နှင့်အတူတက်လာနိုငျသောအရာကိုမျှမကန့်သတ်ရှိပါတယ်။