အားလုံး Bok Choi အကြောင်း

Bok Choi တဦးတည်း၏အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးအနေဖြင့်မျှော်လင့်သည့်အလွပြတ်သား texture ရှိပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ် သင်ကချက်ပြုတ်အဖြစ်ဆိမျ့အတွက်တိုးပွါးကြောင်းလတ်ဆတ်သော, စိမျးလနျးအရသာနှင့်အတူမိသားစု။ Bok Choi အများဆုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries နှင့်sautésများတွင်အသုံးပြုလျက်, အလွန်ကြီးသော applications များဖြစ်ကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကလေး Bok Choi အရွက်ထဲမှာပစ်သို့မဟုတ်အသား roasting သို့မဟုတ်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဒယ်အိုးမှ၏အဆုံးသို့ဦးတည် Bok Choi ကုန်တယ်ပါဘူးအဖြစ်များလွန်းတဲ့အရသာအရည်အကျင့်ကိုကျင့်အတွက်တစ်ဦးကရေတို braise, ။

မွှေ-Fry လုပ်နည်း Bok Choi

ဤသည် Bok Choi ချက်ပြုတ်ဖို့အမြန်ဆုံးနဲ့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

1. အရွက်ထဲသို့ Bok Choi ခွဲထုတ်။ ကိုက်အရွယ်အစား-အပိုင်းပိုင်းသို့ပိုကြီးတဲ့အရွက်ခုတ်။
2. မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူ။ ကုတ်အင်္ကျီမှမျက်နှာပြင်အလုံအလောက်ရေနံ Add နှင့်ရေနံပူသောအခါ, Bok Choi wilted နှင့်နူးညံ့သော, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ-နူးညံ့ Bok Choi ဘို့အကြောင်းကို 3 မိနစ်နှင့်အပြည့်အဝကိုနူးညံ့ 8 မိနစ်မှတက်နေသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အ Bok Choi နှင့်ထမင်းချက် add အရွက် browned ။
3. မြည်းစမ်းစေခံရန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ်ဂျင်းနဲ့တူမွှေးကြိုင် add ချင်လျှင်အညိုရောင်သူတို့ကိုဒီလောက်စွန့်ခြင်းမရှိဘဲအပေါင်းတို့သည်မိမိတို့အရသာရရချက်ပြုတ်၏အဆုံးသို့ဦးတည် minced ဗားရှင်းထည့်ပါ။

Bok Choi Braise လုပ်နည်း

ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ကျီကျီအရည်အတွက် Bok Choi ချက်ပြုတ်ကြောင့်တောက်ပနုစေသည်။

1. အရွက်ထဲသို့ Bok Choi ခွဲထုတ်။ ကိုက်အရွယ်အစား-အပိုင်းပိုင်းသို့ပိုကြီးတဲ့အရွက်ခုတ်။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်အလတ်စားအိုးအပူ။ အဆိုပါ Bok Choi နှင့်လုံလောကျထားပါ ကြက်သားဟင်းရည် , ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် နီးပါးအိုး၌အရွက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်, သို့မဟုတ်ရေကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားထည့်ပြီးမျှတည်ထားပါမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

1. အဖုံး, တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်, ထိုအရွက်, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အံ့ဩဘွယ်သောအနူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်ဖို့အပူကိုထိန်းညှိ။

စေရန်, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့် / သို့မဟုတ်ဂျင်း, ဒါမှမဟုတ်ချီလီငါးပိနဲ့တူမွှေးကြိုင် add ပထမဦးဆုံးအိုးမှရေနံ add နှင့်မွှေးကြိုင်ချက်ပြုတ်, သူတို့ကပိုမွှေးခန့် 1 မိနစ်င်သည်အထိ Bok Choi နှင့်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းမီ,, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။

ချစ်စရာကောင်းတဲ့ထိတွေ့များအတွက်အဆုံးမှာ toasted နှမ်းဆီနှင့် toasted နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်မိုးဖွဲနှင့်အတူဖြန်း။

Bok Choi ကင်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဤအမူထူးခြားတဲ့အရွက်အစေခံရန်တစ်ဦးကလျော့နည်းဘုံ, ဒါပေမယ့် awfully အရသာရှိတဲ့နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

1. အဆိုပါ Bok Choi ရွက်ရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်သူတို့ခုတ်။
2. တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ Bok Choi ထားပါရေနံနှင့်အတူမိုးဖွဲ, ကုတ်အင်္ကျီဖို့ Bok Choi ဆမ်း, ထိုသို့ဆားဖြန်း။
3. ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ကင် (ဘယ်နေရာမှာမဆိုအကြား 350 ° F နှင့် 425 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) အရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြပြီးအညိုရောင်အကြောင်းမိနစ် 20 မှစတင်ကာအထိပါပဲ။

သင်တို့သည်လည်းရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ် 20 တစ်ကြက်သားပတ်လည် roasting ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုဆမ်းနိုင်ပါတယ်။

ကလေး Bok Choi အကြောင်းတစ်ဦးကမှတ်ချက်

ကလေး Bok Choi က၎င်း၏ပိုကြီးဝမ်းကွဲထက်ပိုပြီးနူးညံ့သည်, တစ်ဦး Wee နည်းနည်းချို။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုချက်ပြုတ်ပိုကြီး Bok Choi တူသောကုန်တယ်, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအရွက်ထဲသို့ကွဲကွာနိုင်ပါတယ်။

Bok Choi Buy လုပ်နည်း

Bok Choi ၏လတ်ဆတ်သော, တက်ကြွခိုင်ရှာဖွေပါ။ ကို cut "ရပ်တ" အပိုင်းသို့မဟုတ်အလိုရှိရွက်ဝန်းကျင်အများကြီးရောင်နင်းရှိသည်ဆို Bok Choi ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အခြားအရွက်စိမ်းနှင့်မတူဘဲကချက်ပြုတ်ရေးသည့်အခါ Bok Choi က၎င်း၏ပမာဏတစ်တန်ဆုံးရှုံးပါဘူး, ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့စည်း 2 မှ 4 ကလူကိုဝတျပွုပါလိမ့်မယ်။

ကလောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်းခံခဲ့ရလျှင်ထိထိရောက်ရောက်မ, တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ် Store ကို Bok Choi ။