သိုးသငယ်ကြော်၏ကင်လိပ်ပြာခြေထောက်နဲ့

အမေရိကန်သိုးသငယ်ဘုတ်အဖွဲ့ကနေသိုးသငယ်ကိုစာရွက်၏ဤခြေထောက်တစ်တက်ကင်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် သိုးသငယ်၏ခြေထောက် တစ် rotisserie မပါဘဲနှင့်ဗဟိုချက်ပြုတ်ရရှိရှေ့တော်၌ထိုသိုးသငယ်ကိုထုတ်ခြောက်သွေ့စိုးရိမ်ရန်မလိုဘဲ။ ပုံမှန်အားဖြင့်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦး boneless ခြေထောက်ပြီးသား butterflied, ဒါပေမယ့်သင်ကအညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ယူနီဖောင်းအထူရှိပါတယ်သေချာစေချင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်း / 15 mL ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL မြေပြင် cardamom (မြေပြင်ဂျင်းအစားထိုးသွားပေမည်)
• 1 ဇွန်း / 15 mL ပန်းသီး cider ရှလကာရည်
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL အေးစက်နေတဲ့ပန်းသီးဖျော်ရည်အာရုံ (thawed)
• 1/2 ခွက်ကို / 120 mL
• Dijon မုန်ညင်း
• 1 ဇွန်း / 15 mL လတ်ဆတ် Rosemary
• 2 ဇွန်း / 30 ml သံလွင်ဆီ
• ကြမ်း kosher ဆား
• 4 မှ 6 ပေါင် / 1.8 2.7 မှကီလိုဂရမ်အမေရိကန်သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်, boned နှင့်လိပ်ပြာ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံး 3 ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
2. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ရှာလကာရည်ထဲမှာ whisk ။ 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3. ပန်းသီးဖျော်ရည်အာရုံ, မုန်ညင်း, Rosemary, ဆီအတွက် Whisk ။
4. ကြမ်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ marinade ။
5. ဖန်ခွက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသိုးသငယ်ကိုချထားပါနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
6. ကုတ်အင်္ကျီမှထိပ်တန်းကျော် marinade ၏ 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ပြန့်နှံ့, ကျော် Turn နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ သိုးသငယ်ကိုကျော်ကျန်ရှိ marinade ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

1. ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling နေ့ချင်းညချင်းနှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
2. nonstick မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့အလတ်စားအပူနှင့်မှုန်ရေမွှားကင်ထိန်သိမ်းဖို့ Preheat ကင်။
3. marinade တွေနဲ့ကင်နှင့်အရံဟင်းအပေါ်သိုးသငယ်ကိုချထားပါ။ ကင် 15 မိနစ်။ သိုးသငယ်ကိုကျော်ပါ။ အဆိုပါ reserved ပန်းကန်ထဲကနေ marinade တွေနဲ့နိန်ကင် 15 မိနစ်။
4. သာမိုမီတာကိုမကြာခဏဘေးထွက်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ပိုရှည် marinade တွေနဲ့နိန်, ကောင်းစွာအဘို့အလတ်ရှားပါး, အလတ်စားများအတွက် 160 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 70 ကို C သို့မဟုတ် 170 က F / 75 ကို C များအတွက် 145 က F / 65 ကို C က register လုပ်သွားသည်အထိနောက်တဖန်နှင့်ကင်ကျော်သိုးသငယ်ကိုဖွင့်။
5. တစ်လင်ပန်းဖို့သိုးသငယ်ကိုလွှဲပြောင်းပါ။
6. သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြွင်းသောအရာ 15 မိကြကုန်အံ့။
7. အချပ်သိုးသငယ်ကိုကျဲပါးခြင်းနှင့်အစေခံတစ်ဦးလင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	987
စုစုပေါင်းအဆီ	69 ဂရမ်
Saturation အဆီ	29 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
လက်စထရော	316 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	491 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	3 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	84 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )