သုံးဒိန်ခဲ Ravioli အဘို့အကြော်

ဤသည်အိမ်လုပ် ravioli စာရွက် creamy texture နှင့်အရသာမှာများစွာသောပေါင်းစပ်စေသည်ရာ ricotta, mozzarella နှင့် parmesan ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်, နှင့်ပြည့်စုံသည်။ သုံးပြီးကြိုးစားပါ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခေါက်ဆွဲ နှင့်, topping ravioli chanterelle, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့် kalamata သံလွင်ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်နှင့်အတူ။ ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးမဆိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်ပဲထောပတ်နှင့် parmesan ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုပါ။

ထိပ်ဖျား: ထိုသို့သော OXO Cookie ထက်တောင်ဦးအဖြစ်တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ cookie ကိုကျုံးသည်, ရှင်းပြီထွက်ခေါက်ဆွဲမုန့်စိမ်းပေါ်သို့ဖြည့်ဆည်း portioning များအတွက်စုံလင်သည်။

လိုအပျဟင်းချက်ပစ္စည်းကိရိယာ: Whisk သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ, ခွက်, ဒိန်ခဲ grater, ဇွန်း, စတော့ရှယ်ယာအိုး, ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူ, အသေးစားပန်းကန်သို့မဟုတ် custard ခွက်, ခုံတန်းလျားခြစ်, ဓါးသို့မဟုတ်ပီဇာရှုးတိုင်းတာခြင်း, မုန့်ဖုတ်စာရွက်တိုင်းတာခြင်း, ဇွန်း slotted, ဒါမှမဟုတ်ပင့်ကူ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကြက်ဥ
• 1 ခွက် ricotta
• 1 ခွက် mozzarella (ပြီးလျှင်)
• (ထုပြီးလျှင်) 1/4 ခွက်ကို parmesan ဒိန်ခဲ
• 2 ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း 1 ဇွန်း
• ဆား (ကှဲပွား)
• 1 စာရွက်ခေါက်ဆွဲမုန့်စိမ်း
• 2 မှ 4 ဇွန်း (ဖုန်မှုန့်အတွက်) All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဆိုပါ ricotta, mozzarella နှင့် parmesan ဒိန်ခဲ, စမုန်ဖြူနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား Add တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ရေနဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုးဖြည့်ပါနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. ဤအတောအတွင်းပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်တစ်ခုသို့မဟုတ် pastry ဖျာမွမှေုနျ့။ အခန်းထဲမှာ-အပူချိန်ရေနှင့်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ် custard ခွက်ကိုဖြည့်ပါ။ လေးခြောက်လမှအညီအမျှအရွယ်အစားနှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူထိထိရောက်ရောက်မသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်ခုံတန်းရှည်ရှုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ (ကြည့်ရှုတဦးတည်းအပိုင်းအစထွက်ကို ယူ. ပါးလွှာစာရွက်သို့လှိမ့်ခန့် 5 မှ 6 လက်မကျယ်ပြန့်, သင့်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲအောင်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်း ကိုပိုမိုသတင်းအချက်အလက်များအတွက်) ။ တစ်မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းအလျား၏အပိုင်းအစအိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်း၏အောက်ဆုံးဝက်၏ဗဟိုအတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာအကြောင်းကို 2 လက်မဖြည့်စွက်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအရွယ် dollops ချထားပါ။ အခြားအစွန်းတွေ့ဆုံရန်ဖို့အဆာကျော်မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်ဝက်ခေါက်ပြီးတော့, ဖြည့်စွက်အသီးအသီး dollop ပတ်လည်ရှိဧရိယာငယ်ရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ နှိမ့်ချဖြည့်တစ်ဦးချင်းစီ dollop န်းကျင်သတင်းထုတ်ဆိုလေကြောင်းပူဖောင်းထွက်နှိပ်ဖို့သေချာပါအောင်။

1. တစ်ဦးနှင့်အတူ ချွန်ထက်သောဓါး , တစ်ဦးခေါက်ဆွဲရှုးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပီဇာရှုး, ဖြည့်စွက်အသီးအသီးအဘို့ကိုအကြားဖြတ်တစ်ဝက်အောင်, အဖြစ်ခေါက်ဆွဲ၏အောက်ခြေအစွန်းချုံ့ခြင်းအားဖြင့်ဆိတ်ကွယ်ရာတစ်ခုချင်းစီကို ravioli ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ravioli ထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောခေါက်ဆွဲမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။ ဤအချက်မှာခေါက်ဆွဲတစ်ရက်မှတက်ဘို့, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။
2. အဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဆူရေ stockpot မှ 1 ဇွန်းဆားကိုထည့်သွင်းရန်။ အဆိုပါဆူရေထဲသို့ ravioli drop ။ 3 မှ 4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဒါမှမဟုတ်မျက်နှာပြင်ဖို့ခေါက်ဆွဲ float သည်အထိကွတ်။ ထိုကဲ့သို့သော chanterelle, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့် kalamata သံလွင်ငံပြာရည်အဖြစ်သင့်ရွေးချယ်မှုငံပြာရည်သို့မဟုတ် topping နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	346
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	7 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	119 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	763 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	18 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )