တစ်ဦးကဂန္နှင့်ရိုးသံပုရာနှင့်ပျိုးပင်ကင်ကြက်သားတစ်ဦးစံပြအနိမ့်အဆီတနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်စေသည်။ roasting ရှေ့တော်၌ထိုငှက်ကျော်တိုက်မှကဒီမှာဘယ်သူမျှမကထောပတ်, သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ပဲသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။ ဒီမုန့်ညက်အနိမ့်အဆီစောင့်ရှောက်ဖို့အစာစားခြင်းမပြုမီအရေပြားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သတိရပါ။ အရေပြားအောက်အသားအရသာစိုစွတ်ကြလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား (4-5 ပေါင်)
- 1 ကြီးမားသံပုရာ
- 1 Tsp ရောထွေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- 2 Tsp သံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ giblets Remove နှင့်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာများအတွက်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူကြက်သားဆေး။
- တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းအပေါ်ကြက်သားရင်သား-side တက်ချထားပါ။ ဝက်အတွင်းသံပုရာဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သားများ၏လိုင်အထဲမှာတတစ်ဝက်ချထားပါ။ သငျသညျ (ငါများသောအားဖြင့်နှောင့်ရှက်ကြဘူး) ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကြိုးနှင့်အတူခြေထောက်ကြိုးနဲ့တုတ်။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်သံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင်ဆီ Add နှင့်အတူတကွမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌အဝတ်မခြုံဘဲကြက်သားနေရာဖြစ်လျှင်, သံပုရာနှင့်ပျိုးပင်အရောအနှောတွေနဲ့ငှက်တိုက်။
- ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90 မိနစ်ခန့်ကင်ပြီးမှ, ရံဖန်ရံခါ basting, ငှက်၏အလေးချိန်ပေါ် မူတည်. ။ ပေါင်နှုန်းနဲ့မိနစ် 20 ပေါင်းထိပ်ပေါ်မှာအပိုမိနစ် 20 ခွင့်ပြုပါ။ ပေါင်၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲသို့ဖြည့်စွက်သည့်အခါတစ်ဦးလက်ငင်း-ကိုဖတ်ရှုသာမိုမီတာ 180 ဒီဂရီဖတ်သောအခါ, ကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဖျော်ရည်ပန်းရောင်, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး run သငျ့သညျ။
- မီးဖိုနဲ့သတ္တုပါးနှင့်အတူတဲကိုကနေကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ ငှက်ဖျော်ရည်အခြေချခွင့်ပြုပါရန်, ထွင်းထုမတိုင်မီ 10-15 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။
- လှော်သစ်ကိုအာလူးနဲ့ရေနွေးငွေ့ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပေါင်းမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီဟင်းရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
4-6 တာဝန်ထမ်းဆောင်
ကယ်လိုရီ 161, အဆီ 56 ကနေကယ်လိုရီ, စုစုပေါင်းအဆီ 6.2g (0.7g ထိုင်လျက်), လက်စထရော 75mg, ဆိုဒီယမ် 73mg, ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0g, Fiber 0g, ပရိုတိန်း 24g: 3 အောင်စစားသုံးခြင်း per
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 903 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 52 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 21 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 316 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 297 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 100 ဂရမ် |