သငျသညျ Bursa, နိုင်ငံ၏စတုတ္ထအကြီးဆုံးမြို့မှတူရကီနှင့်အကျိုးတူအတွက်ခရီးသွားလာနေတယ်ဆိုရင်ဒေသခံတွေသကဲ့သို့, သင်ပြုရပေမည်။ အားဖြင့်ရပ်တန့်နှင့်တူရကီရဲ့အများဆုံးစျေးကောင်းဒေသဆိုင်ရာခဲဘွယ်စားဘွယ်များထဲမှပျော်မွေ့ - သကြားလုံး သစ်အယ်သီး ပိုကောင်း "kestane şekeri" (kes-tahn-Eh '' sheh-keyr-EE ') အဖြစ်လူသိများ။
အဖြစ်လူသိများ marron glacés ပြင်သစ်ဟင်းလျာထဲမှာသကြားလုံးသစ်အယ်သီးအနှစ်ရာပေါင်းများစွာများအတွက်တူရကီ၏ဤနက်ရှိုင်းစွာသမိုင်းဝင်ဒေသအတွက်အထူးခဲ့ကြပြီ။
ဤရွေ့ကားသကြားလုံး Bursa အော်တိုမန်အင်ပါယာ၏ပါလီမန်အဆောက်အခဲ့သည့်အခါ 1300 မှပြန်ချိန်းတွေ့ကြ။ ယနေ့ Bursa ထံမှသကြားလုံးသစ်အယ်သီးရှိသမျှသည်တိုင်းပြည်အပေါ်ကျော်ကြားဖြစ်ကြပြီးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း 70 ကျော်နိုင်ငံများသို့တင်ပို့။
ရှေးရှေးအိမ်မှာပျော်မွေ့ရန်နှင့်အမျှအထူးလက်ဆောင်တွေပေးဖို့အိုးနဲ့သကြားလုံးသစ်အယ်သီး၏အလှဆင်သေတ္တာများပေါ်တွင်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့ဝေးနှင့်ကျယ်ပြန့်မှလာကြ၏။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့် Bursa သည်အခြားအမှုအရာတို့တွင် candied သစ်အယ်သီးကက်ပီတောလ်ဖြစ်လာသလဲ
တူရကီအတွက်အကောင်းဆုံးနဲ့ plumpest သစ်အယ်သီး Bursa ဝန်းကျင်ထူထပ်, သစ်တောမြေပြင်အနေအထားကနေလာရိုးရှင်းစွာအကြောင့်။ ဒါကြောင့်လည်း "အစိမ်းရောင်" မွို့အဖြစ်လူသိများရဲ့အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။
သငျသညျ Bursa မှလုပ်မပေးနိုင်လျှင်, ရှိသမျှပျောက်မဟုတ်ပါဘူး။ သင်သွားလေရာရာ၌သင်တို့ကိုတူရကီ-စတိုင်သကြားလုံးသစ်အယ်သီးစေနိုင်သည်။
သူတို့ကအမှန်တကယ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါပဲ။ သင်လိုအပ်အားလုံးသည်ကောင်းသောအရည်အသွေး, လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူသစ်အယ်သီး, သကြားနဲ့ရေဖြစ်ကြသည်။
အခက်ခဲဆုံး task ကသစ်အယ်သီးတပြင်လုံးကိုဆက်လက်တည်ရှိဒါရုံပိုင်ခွင့်သူတို့ကို Peel နဲ့ parboiled ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအစဉ်အလာတူရကီဆီကိုကြိုးစားပါနှင့်သမိုင်းတစ်အရသာရ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကီလိုဂရမ် / 2.5 ပေါင်ကြီးမားသော, လတ်ဆတ်သောသစ်အယ်သီး
- 5 ခွက်သကြား
- 5 ခွက်ကိုရေ
- 1 Tsp ။ vanilla ထုတ်ယူ (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးစွာတစ်ဦး serrated အစွန်းနဲ့ကြံ့ခိုင်ဓါးသုံးပြီး, အသစ်အယ်သီး၏အပြင်ဘက်အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက် "peeled" သစ်အယ်သီးထားပါနဲ့ရေသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အတွင်းအမြှေးပါးအပျော့အရသည်အထိသစ်အယ်သီးပုပိုငျးကိုရေ၌ထိုင်ပါစေ, ထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါသစ်အယ်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံမှီတိုင်အောင်ဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထား၏။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်အတွင်းအမြှေးပါးကိုချွတ်လက်သည်း။
- အခြားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေ, သကြားနဲ့ optional ကို vanilla ပေါင်းစပ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်သကြားအရည်ပျော်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ peeled သစ်အယ်သီး Add နှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလှည့်။ အဆိုပါသစ်အယ်သီးမရှိ, အဖုံးနှင့်အတူနှစျနာရီခနျ့အဘို့အဆူမရှိဘဲပိုငျးရေထဲမှာထိုင်ကြပါစို့။
- နှစ်နာရီပြီးနောက်မီးဖိုမှအဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါက 24 နာရီထိုင်ကြကုန်အံ့။ 24 နာရီအတွင်းမှာတစ်သစ်အယ်သီးစမ်းသပ်ရန်။ ဒါဟာအလွန်နူးညံ့ချိုမြိန်ဖြစ်ပေမယ့်နေဆဲကြောင့်ပုံသဏ္ဍာန်င်ကိုင်သင့်ပါတယ်။
- သင်တစ်ဦးဖန်အိုးထဲတွင်ရည်နှင့်အတူသင့်ရဲ့သကြားလုံးသစ်အယ်သီးတွေကိုသိမ်းဆည်း, ဒါမှမဟုတ်ရည်တစ်ခုချင်းစီမှတဦးတည်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အလှဆင်သတ္တုပါးတစ်စတုရန်း၌ခြုံနိုင်ပါတယ်။
- Candied သစ်အယ်သီးကော်ဖီနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာသွားနှင့်တစ်ဦးအလှဆင်လင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပေးချစ်စရာကောင်းတဲ့ကြည့်ရှုပါ။ သင်တို့သည်လည်းရောင်စုံသတ္တုပါးပတ်ရစ်သကြားလုံးသစ်အယ်သီးနှင့်အတူသကြားလုံး boxes တွေကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်အမှတ်တရလက်ဆောင်များအဖြစ်သူတို့ကိုပေးနိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 153 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |