အဘယ်ကြောင့်ဒါဟာကုန်ကြမ်းရေ (ရွှံ့ညွန်ထဲက) ဟင်းနုနွယ်ရွက်စားထားတာကောင်းတယ်မဟုတ်

Ipomoea aquatica လာအိုနှင့်ကမ္ဘောဒီးယား trakuon အတွက်ဖိလစ်ပိုင်မှာ kangkong, အင်ဒိုနီးရှားနှင့်မလေးရှား kangkung, ဗီယက်နမ်အတွက် Muong rau, pak Bong ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အင်္ဂလိပ်အမည်များကိုရေသို့မဟုတ်ရွှံ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်များပါဝင်သည်။ ဒါဟာကိုက်လန်ကိုမရမကိုက်လန်မှဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်မှဆက်စပ်မဟုတ်။

ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဘာလဲ? ဒါဟာအနည်းငယ်သို့မဟုတ်လုံးဝမကြီးကြပ်မှုနှင့်အတူဆိုရမှာပါတဲ့ Semi-ရေနေစက်ရုံဖြစ်သည်။ တကယ်တော့အဲဒါကိုအချို့တိုင်းဒေသကြီးများတွင်ထိုးဖောက်စဉ်းစားကြောင်းဒါကြောင့်အစာရှောင်ပေါက်နေသည်။

သို့သော်ထိုသို့ဟင်းလျာများ၏များပြားလှချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိအရှေ့တောင်အာရှတွင်, ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်ထိုးဖောက်ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်များစွာသောကြီးထွားရန်လွယ်ကူသည်နှင့်ကြောင့်ဆန့်ကျင်တွင်, အလွန်ဈေးပေါပေါရောင်းထို့ကြောင့်တစ်ဦးအချက်အပြုတ်ကောင်းကြီးမင်္ဂလာဟုသတ်မှတ်ပါသည်။

ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်အများအပြားခွဲမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်; အခြို့သောအခြားသူများထက်ပိုမိုတိုတောင်းဖြစ်ကြပြီးအရွက်ကွဲပြားခြားနားသောအရှည်နှင့်ပုံစံမျိုးစုံ၏ဖြစ်ကြသည်။ အားလုံးသို့သော်, အရွက်ကြီးထွားရာမှဆွန်းရိုးရှိသည်။ နှစ်ဦးစလုံးရိုးနဲ့အရွက်ကိုစားနေကြသည်။ ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုသို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ် ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည် ။ ကဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးပြင်းရသောအတွင်းရေသန့်ရှင်းခွအေနအေဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲသည်ဆိုသောကြောင့်, ကပထမဦးဆုံးကချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲရေဟင်းနုနွယ်ရွက်စားရန်ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆမဟုတ်ပါဘူး။

ချက်ပြုတ်ဘို့ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုပွငျဆငျဖို့, ရိုးနဲ့အရွက်ထဲမှာပိတ်မိနေမဆိုသဲသို့မဟုတ် grit ဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ နှစ်ခုမှသုံးလက်မရိုးထဲ၌၏အောက်ဆုံးပိတ်မှုကိုစွန့်ဖြတ်လေ၏။ ဤသည်သောအဘို့ကိုအရမ်းခက်ခဲတဲ့နှင့် fibrous ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါမလိုချင်တဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုပယ်ပြီးနောက်ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်၏စည်းကို ယူ. အလျားလိုက်ရှက်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ က leafy နှင့်ပိုပြီးနူးညံ့သောအထက်တဝက်ကနေဒီအဘို့ကိုခွဲခြားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အညှာ၏အဓိကအားဖြင့်ပါဝင်ပါသည်ကြောင့်အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်တစ်ကြာကြာချက်ပြုတ်အချိန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါပန်းကန်များကလိုအပ်သည့်အရွယ်အစားထဲသို့ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ်ဖြတ်။

အများဆုံးကိစ္စများတွင်, ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်နှစ်လက်မအရှည်သို့ဖြတ်နေသည်သို့သော်အလေ့အကျင့်များတဲ့ကိစ္စထက်တင်းကျပ်အုပ်ချုပ်မှုကိုဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဟင်းချိုဖို့ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်အပါအဝင်ရှိမရှိခန့်သုံးမှငါးမိနစ်ရှေ့ဆက်အထက်တစ်ဝက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုးမှအောက်ခြေတစ်ဝက်ထည့်သွင်းဖို့သတိရပါ။ ဒါက leafy အထက်ပိုင်းပြုမိသောအချိန်အားဖြင့်, အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ပဲညာဘက်ကိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်ဆိုတာသေချာပါလိမ့်မယ်။ စောလွန်းအောက်ပိုင်းရိုး Add ကိုသူတို့ရွက်နုရိုးပြုမိနေသောအချိန်အားဖြင့် soggy လိမ့်မည်။ သိပ်နောက်ကျသူတို့ကို Add ကိုသူတို့နေဆဲရွက်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသောအချိန်အားဖြင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာသင်၏ Hang get တခါ, သင်ရုံညာဘက်ချက်ပြုတ်ရေဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်, အိုးမှရေကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အောက်ပိုင်းနှင့်အထက်ပိုင်းရှက်၏ထို့အပြင်အကြားလက်ျာကြားကာလကိုရှာဖွေအနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ကိုယူပေမယ့်ပေမည်။