သံပုရာ Aioli နှင့်အတူကင်ပုစွန်

ဒီစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အမြဲအထင်ကြီးဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကပုစွန် skewer ကြောင့်ပြင်ပဖျော်ဖြေမှုအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်စေသည်ထားတဲ့အချိန်လွယ်ကူသောသံပုရာ aioli ရှေ့, စေနိုင်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုကြီးစွာသော appetizer အဖြစ်အဓိကသင်တန်းကိုမှန်ကန်စေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Aioli များအတွက်:
• 1 ခွက် Mayonnaise
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ် minced
• tarragon
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 1 ဇွန်းခြစ်သံပုရာ zest
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• Cayenne ၏အဖြစ်တော့
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
• အဆိုပါပုစွန်များအတွက်:
• 2 ပေါင်ကြီးမားသော uncooked ပုစွန် (
• peeled နှင့် deveined )
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (မပို-ကညာ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika သောက်သည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Make aioli : သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်မှာတော့မြည်းစမ်းဖို့ Mayonnaise, tarragon, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာ zest, သံပုရာဖျော်ရည် Cayenne နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ whisk ။ လိုအပ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာအဖုံးဖုံးပါ။

2. ကင်ပုစွန်: တစ်အလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ပုစွန်, သံလွင်ဆီ, paprika နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆမ်း, ပြီးတော့ (မှတ်ချက်: ဝါး skewers သုံးပြီးပါကသူတို့ကကင်ပေါ်မှာမီးရှို့ကြပါဘူးဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးရေထဲမှာစုံတွဲတစ်တွဲနာရီ skewers စိမ်ဖို့အကောင်းဆုံးင်) skewers အပေါ်ပုစွန် skewer ။

3. Preheat High-အလတ်စားတစ်ခုသို့မဟုတ်အလတ်စား-ပူမီးသွေးမီးပြင်ဆင်ထားရန်ဓာတ်ငွေ့ကင်။ ကင်ဘက်နှုန်း 2 မှ 3 မိနစ်ပုစွန်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ဘက်ခြမ်းမှာသံပုရာ aioli နှင့်အတူပူပြင်းသည့်ပုစွန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြော်မှတ်ချက်ပြု:

• Aioli အခြေခံအားဖြင့်တစ်ဦးအိမ်လုပ်ကြက်ဥအနှစ် wth လုပ် Mayonnaise, ရေနံ, Dijon မုန်ညင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြစ်ပြီး, မူကွဲတစ်ခုအဆုံးမဲ့ငွေပမာဏရှိပါတယ်။ သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလုပ်ဒီဗားရှင်းတစ်ဦးပြင်သစ်ဂန္ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, (ထိုကဲ့သို့သော sriracha ကဲ့သို့) ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်နှင့်သံပုရာထက်အခြား Citrus မဆိုအမျိုးအစားနှင့်အတူအရသာရောနှောလို့ရတယ်။

•အကြီးစားသို့မဟုတ်အပို-ကြီးမားသောပုစွန်သူတို့အထဲကအခြောက်မှလျော့နည်းဖွယ်ရှိဖြစ်သကဲ့သို့, ကင်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ပင်ချက်ပြုတ်ဘို့ယူနီဖောင်း-size ကိုပုဇွန်ကိုသုံးပါ, သူတို့လည်း skewer အပေါ်အတူတကွပိတ်ဖို့ချည်ပါဘူး။

•အသေးပုစွန် Deveining optional ကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပိုကြီးပုစွန်များတွင်အနက်ရောင်အူလမ်းကြောင်းသွေးကြောပိုမိုကြီးမားသည်နှင့် gritty နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖယ်ရှားရမည်။

• Uncooked ပုစွန်ချက်ချင်းအအေးခန်းထားရမည်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်ပုစွန်သုံးရက်အထိအအေးခန်းနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် uncooked ပုစွန် 3 လအထိအေးခဲနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ thawed နိုင်ပါသည်။

•ပုစွန်တသမတ်တည်းများအတွက်ဝယ်ယူသည့်အခါတစ်ဦး gauge အဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်ကောင်းမြတ်သောအရာသည်အရွယ်အစား, ရေတွက်သည်နှင့်အညီအဆင့်အလိုက်သတ်မှတ်ထားသောနေကြသည်။ သေးငယ်တဲ့ပုစွန်အဘို့, count က 51 ပေါင်နှုန်းမှ 60 ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုကြီးတဲ့အရွယ်အစားအရေအတွက်ကိုမီတဦးနှင့်အတူတံဆိပ်တပ်ထားပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, / 12 ဦးတစ်ပေါင် 12 ပုစွန်အောက်မှာရှိပါတယ်ဆိုလိုသည်။

ကေသီ Kingsley တည်းဖြတ်ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	476
စုစုပေါင်းအဆီ	32 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	318 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,088 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	38 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )