gluten-အခမဲ့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့ငှက်ပျောသီးအုန်းသီး muffins အဘို့ဤစာရွက်အမျိုးသမီး Melissa Diane စမစ်ထံမှလာနှင့်သူမ၏သစ်ကိုစာအုပ်ထဲတွင်ပေါ်လာသော တစ်နှစ်တာလျှောက်လုံး gluten အခမဲ့ - ကျန်းမာရေးများအတွက်လ-by-လလမ်းညွှန်။
အဘယ်အရာကိုဒီစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. အကြီးဖွင့်ပါကသုညသန့်စင်ပြီးသကြားနှင့်မျှမဆနျစပါးပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဤရွေ့ကား muffins သဘာဝကျကျ aa က high-fiber ကိုဖြစ်သောမှည့်သောငှက်ပျောသီး, အုန်းသီးနှင့်အုန်းမုန့်ညက်, အနိမ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဒူနေကြသည်။
ရေခဲသေတ္တာသူတို့အရသာနှင့်သဘာချိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့နေ့ချင်းညချင်းအအေးပြီးနောက် muffins ။
တစ်ရွေး-ငါ့ကို-up, နေ့လယ်ရေစာအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်နေ့ကအားရစရာတစ်ဦးအဆုံးအဖြစ်နံနက်စာများအတွက်ခံစားပါ။
Stephanie Kirkos, သြဂုတ်လ 2016 edited
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်, ငါသည်ကြီးမားသောကြက်ဥကိုသုံး)
- 2 ဇွန်း
- အုန်းသီးရေနံ (အရည်ကျို, OR အလင်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်)
- 1/3 ခွက်ကိုငှက်ပျော (တဦးတည်းအလတ်စားမှည့်သောငှက်ပျောသီးကိုသုံးသုတ်နှစ်ဆ, f, မှည့်သော mashed)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (Frontier ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရက်-အခမဲ့ vanilla အရသာ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ပင်လယ်)
- 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးမုန့်ညက်
- 1 ဇွန်းဗာဒံသီးမုန့်ညက် (သို့မဟုတ် hazelnuts မုန့်ညက်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့် (featherweight)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 ဇွန်းအုန်းသီး (ဖြစ်နိုင်ရင် unsweetened ဖျက်စီးရမဲ့)
- optional: 2 ဇွန်းစပျစ်သီးပျဉ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 ° F / 204 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်စက္ကူ muffins သဘောထားပြင်းထန်နှင့်အညီနဲ့ 6 ခွက်ကို muffins ဖြူလူး။
- ဒါကြောင့်အရည်မပါလျှင်အုန်းသီးရေနံအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအခန်းအပူချိန်မှာသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ပထမငါးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါအုန်းသီးမုန့်ညက်, ဗာဒံသို့မဟုတ် hazelnuts မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး Add ချောမွေ့သည်အထိအတူတူ whisk ။
- သုံးပြီးလျှင်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်ခေါက်။ အုန်းသီးဆီနှင့် greased ခဲ့ကြကြောင်း muffins ခွက်ထဲသို့လောင်း (သို့မဟုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်း။ )
- 15 မိနစ်ဖုတ် (မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ) သို့မဟုတ်တစ် muffins အတွက်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။
- တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပြီးတော့, အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းပေါ်သို့ muffins Pop ။ အရသာအကောင်းဆုံးတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ရက်မုန့်ဖုတ်အပြီးဖြစ်ပါတယ်။
မှတ်ချက် - သငျအကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့မုန့်ဖုတ် muffins စာရွက်နှစ်ဆနှင့် muffins ပြုသောအမှုဖြစ်ကြောင်းစစ်ဆေးသွားကြားထိုးတံစမ်းသပ်အသုံးပြုလျှင်။ မရရှိလျှင်, တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
2010 ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ (ဂ) အမျိုးသမီး Melissa Diane Smith က
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 182 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 104 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 393 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 17 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |