အကောင်းဆုံးအဘိဓါန် Moroccan ကြက်သား Tagine ကြော်

ဤသည်အဘိဓါန် Moroccan ကြက်သားစာရွက်တစ်ခုစစ်မှန်အတွက်ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူဂန္ကြက်သားပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုကရှင်းပြသည် tagine ။ နာရီအနည်းငယ်သို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ကြက်သား Marinating optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။

2 1/2 နာရီချက်ပြုတ်အချိန် tagine နှေးမျှတည်ထားပါမှယူဆောင်ခံရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ အကြီးစားကြက်အပိုဆောင်းအချိန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။

ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူကြက်သားအဘို့ချက်ပြုတ်နည်းကိုလည်းသမားရိုးကျ stovetop ပြင်ဆင်မှုနှင့်သုံးပြီးလုပ်နိုင်ပါတယ် နှေးကွေးကင်နည်းလမ်း ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 သို့မဟုတ် 2
• ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာ , quartered နှင့်မျိုးစပါးဖယ်ရှား
• အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ် 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား, အရေပြားကိုဖယ်ရှား,
• 2 ကြီးမားတဲ့အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီကိုအလွန်ထုကုန်တယ်
• 2 သို့မဟုတ် 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ဖိ
• 1 သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ် cilantro (ကုန်တယ်) *
• 1 သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်သော parsley (ခုတ်) *
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း (သို့မဟုတ် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအဘိဓါန် Moroccan အဝါရောင် COLOR)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• optional: အကျအဆုံးများ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရွှေဝါရောင်ချည်,
• optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• smen
• အဘိဓါန် Moroccan ထောပတ်ထိန်းသိမ်းထား
• 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်သံလွင်, ဒါမှမဟုတ်ရောထွေး 2 လက်ဆွန်း
• 1/4 ခွက်ကိုရေ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်
• အဲဒီအစားခုတ်၏ * သင်ကချက်ပြုတ်နေစဉ်ကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာပန်းစည်းများနှင့်အရပ်သို့အတူတကွ parsley နှင့် cilantro ကိုကြိုးနဲ့တုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါကြက်သားပြင်ဆင်ပါ

1. အဆိုပါထိန်းသိမ်းထားသံပုရာကနေလူဇာတိအားဖြင့် Remove နှင့်ထုသူကခုတ်။ ကြက်သား, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro, parsley, ဂျင်း, ငရုတ်ကောင်း, နနွင်း, ဆား, ရွှေဝါရောင်နှင့် smen နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ဖို့ကုန်တယ်သံပုရာဇာတိပကတိအား Add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. အချိန်ခွင့်ပြုပါက, နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်ပင်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သား Marine ကြကုန်အံ့။

အဆိုပါကြက်သားချက်ပြုတ်

1. အဆိုပါရန်သံလွင်ဆီအလုံအလောက် Add tagine အင်္ကျီမှအောက်ဆုံး။ အဆိုပါ tagine (ချအမဲသားခြမ်း) တွင်ကြက်သားစီစဉ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ပတ်ပတ်လည်ကြက်သွန်နီဖြန့်ဝေ။

1. သံလွင်သီးများနှင့်ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာရပ်ကွက် Add နှင့်ကြက်သားကျော်ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီ drizzle ။ အဆိုပါ tagine ဖို့ရေ Add ဖုံးနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ပျံ့အပေါ်ထားပါ။
2. peaking မပါဘဲတစ်ဦးမျှတည်ထားပါရောက်ရှိဖို့ရန် tagine အချိန်ပေးပါ။ သငျသညျမိနစ် 20 အတွင်းတကျီကျီပု tagine နားမထောင်ကြဘူးဆိုရငျ, အနည်းငယ်အပူတိုးမြှင့်, ပြီးတော့တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့, လျင်မြန်သောမ, မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းဘို့လိုအပ်နိမ့်ဆုံးအပူ setting ကိုထိန်းသိမ်းရန်။
3. ကြက်သား 80 မှ 90 မိနစ်ခန့်ဘေးလွတ်သောချက်ပြုတ်, ပြီးတော့သူကလူ့ဇာတိအခြမ်းကိုတက်မယ့်နိုင်အောင်ကြက်သားကျော်ဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ထပ် tagine ကိုဖုံးလွှမ်းလျက်, ကြက်သားကအရမ်းနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်ပြီးမြောက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
4. အပူကိုပိတ်ထားပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မှ 15 မိနစ် tagine အေးမြပါစေ။ အဘိဓါန် Moroccan အစဉ်အလာကို အသုံးပြု. ယင်း tagine မှတိုက်ရိုက်စားရန်ဖြစ်ပါသည် အဘိဓါန် Moroccan မုန့် ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်တွေထက်တောင်မှ။ ပြင်သစ် fries မကြာခဏဒီပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်နှင့်ပင်ကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစနိုင်ပါသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	520
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	107 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	170 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )