ဟာမ Hock နှင့်အတူ Crock Pot တောင်ပိုင်းက Black-Eyed Peas

ဤရွေ့ကားလွယ်ကူသောအနက်ရောင်မျက်လုံးပဲစေ့တွေဟာနှေးကွေးဘေကွန်, ဝက်ပေါင်ခြောက် hock နှင့်ရာသီ၏ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်အခြောက်ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။

ဒီစာရွက်အဘို့, အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့သောအထိ stovetop အပေါ်သီးခြားစီချက်ပြုတ်နေကြသည်, ပြီးတော့သူတို့အတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှဆက်ပြောသည်နေ နှေးကွေးနေ cooker ။ လူအတော်များများဟာနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာတင်ဒါဖြစ်လာပဲနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအခက်အခဲရှိသည်။ ဤသည်ဆားသို့မဟုတ်အက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရေခိုငျမာ, ဒါမှမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံ၏အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာ pre-ချက်ပြုတ်သည့်ပဲစေ့တွေဟာတင်ဒါနှင့်အချိန်တစ်ခုကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောပမာဏကို၌ပြစ်မှားမိပါလိမ့်မည်သေချာ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ခြောက်လှန်းအနက်ရောင်-eyed ပဲ
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (လိုက်သည်ကို)
• 1 ကြီးမားတဲ့မီးခိုးဝက်ပေါင်ခြောက် hock
• 2 မှ 4 strips တွေ
• ဘေကွန် (diced, ချက်ပြုတ်)
• 1/8 1/4 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် (သို့မဟုတ် 1 လတ်ဆတ်တဲ့လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူကိုသုံး minced)
• 1 2 မှ kosher ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ပဲစေ့တွေဟာကျော်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3 လက်မမှရေနှင့်အတူပဲကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ပွက်စေခြင်းငှါငါအပူလျှော့ချဖို့, ပြီးတော့ 1 နာရီ 45 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
2. ဤအတောအတွင်းနှေး cooker ထဲမှာဝက်ပေါင်ခြောက် hock, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်, ဘေကွန်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားထားပါ။ 3 ခွက်ရေထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက် HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။
3. ပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့သောအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နှေးကွေးသော cooker မှလွှဲပြောင်း။ LOW မှအပူကိုလျှော့ချ; အဖုံးကိုနှင့် 5 မှ 7 နာရီချက်ပြုတ်။

1. အိုးကနေဝက်ပေါင်ခြောက် hock ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ hock နှင့်ဖျက်စီးသို့မဟုတ်ခုတ်ရာမှအမဲသားကိုဖယ်ရှားပါ။ ပြန်ပဲစေ့တွေဟာဖို့အမဲသားကိုထည့်ပါ။
2. လိုအပ်အဖြစ်, kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့်ချက်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါပဲစေ့တွေဟာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် လောလောလတ်လတ်ဖုတ် cornbread နှင့်အတူ ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အစား Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ၏အကြောင်းကို 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ crock အိုးမှကုန်တယ်အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ crock အိုးမှလိုက်သည်ကိုဆလရီ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
• အဆိုပါ crockpot တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ် jalapeno ငရုတ်ကောင်းနှစ်ခုထည့်ပါ။
• အစားဝက်ပေါင်ခြောက် hock ၏, ကျန်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူအန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူတစ်လျှောက် meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးထည့်ပါ။
• ထိုကဲ့သို့သော andouille သို့မဟုတ် kielbasa အဖြစ်ကိုခွဲသို့မဟုတ်အန်စာတုံးသောက်သည်ဝက်အူချောင်း၏အကြောင်းကို 12 16 အောင်စနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်အစားထိုးလိုက်ပါ။
• အနောက်တောင်အရသာများအတွက်, ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာအတူ crock အိုးမှမြေပြင်ဇီ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	69
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	512 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )