Leek နှင့်မှို tarts ကြော်

ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသော puff pastry ပိုင်ကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထိသုံးစွဲဖို့တစ်အံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဘေကွန်နဲ့ Hard ဒတျချြသို့ဆိတ်ရဲ့ဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်း (အတူကတက် Spruce လို Hollandse geitenkaas ), သို့သော်သင်နည်းတူအလွယ်တကူအချို့ woodsy walnuts နှင့်အတူတစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းစေနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျသက်သတ်လွတ်စားပါဝင်သောအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ဤ tarts ပြင်ဆင်နေပါတယ်လျှင်, ဘေကွန်များအတွက်အခြားကြော်ဒယ်အိုးကိုသုံးပါနှင့်စောင့်ရှောက် ဘေကွန် ကိုသင် pies ထိပ်ဆုံးဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှသီးခြား။

အလုပ်မှာဒီစာရွက်အောင်သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, ခေပျြမြား (သို့မဟုတ် greaseproof) စက္ကူ; တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet; စက္ကူမီးဖိုချောင်လက်သုတ်ပုဝါနှင့် pastry ဖြီး။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (strips တွေသို့ဖြတ်) 2 oz./50 ဂရမ်ဘေကွန်
• 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
• 2 အလတ်စား leeks (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 2 Tsp ။ လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary (ထုကုန်တယ်)
• 1/2 ပေါင် / 200 ဂရမ်ကိုခွဲမှို
• 1 ကြက်ဥ
• 8 စတုရန်းမိုင်။ (4 x 4 လက်မ / 10 x 10 စင်တီမီတာ) အေးစက်နေတဲ့ puff pastry
• 1 ချက်ပြုတ် beet (သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောထုကုန်တယ်မုန်လာဥ, ကဲ့သို့သောအခြားချက်ပြုတ်စားကြွင်းစားကျန်)
• 1 ခွက် (100 ဂရမ်) ခဲယဉ်းဒတျချြသို့ဆိတ်ရဲ့ဒိန်ခဲ, ခြစ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (200 ဒီဂရီ C) မှမီးဖို Preheat ။ ရေခဲသေတ္တာထဲက puff pastry ယူ. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရင်ပြင်စီစဉ်ပါ။ ကင်းရင်ပြင်အနည်းဆုံး 1 လက်မအရွယ် (2 စင်တီမီတာ) ချထားပါ။
2. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet ခုနှစ်, crispy မှီ, သံလွင်ဆီ 1 tbsp အတွက်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နှင့်စက္ကူမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. ဒယ်အိုးဖို့ leeks နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ Add နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်လက်လက်တောက်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးသို့ဦးတည်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုကုန်တယ် Rosemary ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲကနေပြုတ် leek အရောအနှော Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. အခုတော့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ငရုတ်ကောင်းကောင်းတစ်ခုကြိတ်အတူသံလွင်ဆီ၏အခြား tbsp add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမှန်မှန်နှိုးဆော်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားအပူကျော်မှိုချက်ပြုတ်။ အဆိုပါမှိုအရည်တွေအများကြီးကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ကြပါလျှင်တစ်ဦးဆန်ခါအတွင်းရှိစစ်။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ pastry တိုက်မှတစ်ဦး pastry ဖြီးကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွအသုံးပြုခြင်း, ထို puff pastry ၏ဗဟိုင့, အ pastry ၏အစွန်းပတ်လည် 1 1/2 လက်မ (2 စင်တီမီတာ) တီးဝိုင်းမှထွက်ခွာရန်သေချာအောင်။ ဒါက unpricked အပြင်ဘက်တွင်တစ်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်နေစဉ် pastry, အလယ်ဗဟိုတွင်မထလိမ့်မည်ဟုသေချာပါလိမ့်မယ်။
3. အဆိုပါဘေကွန်, leeks နှင့်မှိုအတူတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ pastry စတုရန်း၏ဗဟိုပေါ်ကိုဒီအရောအနှောအချို့ကိုဇွန်း။ အဆိုပါ diced beet နှင့်ပြီးလျှင်ဆိတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။
4. 15-20 မိနစ်မီးဖိုအတွက် tarts မုန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲအရည်ကျိုနှင့် pastry အနားရွှေအညိုရောင်လှည့်နေသည်အထိပါပဲ။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သိကောင်းစရာများ:

• ကျနော်တို့ကအမြဲအရည်အသွေးကောင်းစတိုးဆိုင်-ဝယ် puff pastry ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်သင်က purist နေလျှင်မူကား, ခြစ်ရာကနေသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အိမ်လုပ် puff pastry စေ ။
• ကျနော်တို့ဖြောင့် box ထဲကအေးစက်နေတဲ့ puff pastry 8 ရင်ပြင်ကိုသုံးသော်လည်း, သင်သည်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆင်သင့်-roll puff pastry သုံးနေတယ်ဆိုလျှင်ရိုးရိုးထုတ်လှိမ့်နဲ့ 4 x 4 လက်မ / 10 x ကို 10 စင်တီမီတာရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။
• အဲဒီမှာဒီစာရွက့်တဦးတည်း beet ချက်ပြုတ်ရန်မလို (ကြှနျုပျတို့များသောအားဖြင့်ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ကျန်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြု) ရဲ့, ဒါပေမယ့်သင်ကမဆိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, အများဆုံးစူပါမားကက်ချက်ပြုတ် beets သယ်ဆောင်ကြောင်းသိရန်ရှိဖှယျနိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဖွဲ့လုံးကုန်ကြမ်း beet microwave နိုင်သည်ရိုးရိုးအရေပြားထိုးဖောက်ပြီးမိုက်ခရိုဝေ့လုံခြုံပန်းကန် 2 tbsp ရေနှင့်အတူ beet ထားပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 9 မှ 12 မိနစ်ခန့်မြင့်သောအပေါ်ချက်ပြုတ်။ ကွာခြင်းနှင့်အသုံးမပြုမီ 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုရန်။ ပိုပြီးအကြံပေးချက်များသည်, About.com ရဲ့ဟင်းချက် beet ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

• သင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အသုပ်နဲ့ appetizer အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းနေ့လယ်စာအဖြစ်ဤအ tarts ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်စေရန်, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ထုကုန်တယ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ထုလိုက်သည်ကိုအနီရောင်ကြက်သွန်, walnuts နှင့် walnut ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရောနှောသုပ်အစိမ်းရောင်, ဆမ်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1490
စုစုပေါင်းအဆီ	101 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	26 ဂရမ်
လက်စထရော	34 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	862 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	122 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	24 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )